4 สูตรทำน้ำจิ้มคีโต วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วคีโต น้ำจิ้มสุกี้คีโต คีโตสายแซ่บต้องเซฟ!
สายคีโตที่ชอบอาหารแซ่บๆ มาทางนี้ให้ไวเลยค่า เพราะวันนี้เรามี สูตรทำน้ำจิ้มคีโต มาฝากสาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนักแบบ คีโตเจนิค (Ketogenic Diet) กันอยู่! เชื่อว่าหลายๆ คนอาจจะเบื่อแล้วกับอาหารคีโตแบบจืดๆ แต่จะทำน้ำจิ้มทั้งทีก็ไม่รู้ว่าต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างถึงจะไม่หลุดคีโต วันนี้เราก็มีสูตรมาแนะนำกันแล้วค่ะ บอกเลยว่าสายแซ่บต้องไม่พลาด!
เครื่องปรุงคีโต สำหรับทำน้ำจิ้ม
สำหรับเครื่องปรุงที่ชาวคีโตกินได้ และสามารถหยิบมาทำน้ำจิ้มได้โดยไม่ทำให้หลุดคีโตก็มีตามนี้เลยค่ะ สามารถไปหาซื้อมาใช้กันได้เลย!
- น้ำปลา : น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ, น้ำประหลาดราก้อนขวดดำ, น้ำปลาหอยหลอดสูตรสติวิออล หรือน้ำปลาที่มีส่วนผสมของน้ำตาลน้อยที่สุด
- ซีอิ๊วขาว : ซีอิ๊วขาวเซิงโชวหวังสูตรทอง, คิโคแมนฝาแดง, ซีอิ๊วขาว Bragg
- ซอสมะเขือเทศ : ซอสมะเขือเทศดอยคำสูตรโลว์โซเดียม, ซอสมะเขือเทศ multi หรือซอสมะเขือเทศที่ไม่ผสมน้ำตาลและผงชูรส
- ซอสพริก : ซอสพริกศรีราชาฝาเขียว
- เกลือ : เกลือหิมาลายัน, เกลือโลว์โซเดียม, เกลือแกง
- สารให้ความหวานแทนน้ำตาล : อิริทริทอล, stevia, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย
- น้ำมะนาว : คีโตทานได้ แต่นับคาร์บ ถ้าสายเคร่งมากๆ ใช้ ACV แทนน้ำมะนาว
- น้ำส้มสายชู : คีโตใช้ประกอบอาหารได้ค่ะ
- น้ำจิ้มไก่ : น้ำจิ้มไก่แม่ประนอม สูตรไม่มีน้ำตาล
ส่วนผสมสำหรับน้ำจิ้มซีฟู้ดคีโต
- พริกสด โขลกหรือปั่น
- กระเทียม โขลกหรือปั่น
- รากผักชี โขลกหรือปั่น
- น้ำปลา
- อิริทริทอล
- น้ำมะนาว
- เกลือหยิบมือ
- น้ำร้อนนิดหน่อย
ส่วนผสมสำหรับน้ำจิ้มแจ่วคีโต
- พริกป่น
- น้ำปลา
- อิริทริทอล
- น้ำมะนาว
- ผักชีฝรั่ง
ส่วนผสมสำหรับน้ำจิ้มสุกี้คีโต
- ซอสมะเขือเทศดอยคํา
- ซอสพริกศรีราชาฝาเขียว
- ซีอิ้วขาวเชิงโชวหวัง
- Acv หรือน้ำส้มสายชู
- อิริทริทอล
- เกลือ
- น้ำมันงา
- งาขาวคั่ว
- พริก โขลกหรือปั่น
- กระเทียม โขลกหรือปั่น
- ผักชี
ส่วนผสมสำหรับน้ำยําคีโต
- พริกสด โขลกหรือปั่น
- กระเทียมนิดหน่อย
- น้ำปลา
- อิริทริทอล
- น้ำมะนาว
- ซอสพริกหรือ ซอสมะเขือเทศ
- ผงปรุงรสคีโต
- น้ำจิ้มไก่
- เกลือ
- น้ำร้อน
วิธีทำน้ำจิ้มคีโต สำหรับทุกสูตร
สำหรับวิธีทำก็ไม่ยากเลยค่ะ โขลกหรือปั่นส่วนผสมอย่างพริก กระเทียม ให้เรียบร้อย จากนั้นใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในชามผสมหรือหม้อ ตั้งเตาอุ่นไฟอ่อน คนส่วนผสมให้เข้ากันจนได้ที่ ชิมรสตามที่ต้องการ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
แต่แม้ว่าจะมีน้ำจิ้มสำหรับสายคีโตแล้ว แต่ก็อย่ากินมากเกินไปนะคะสาวๆ แนะนำให้กินแบบพอเหมาะ จำกัดการกินในแต่ละวันก็ดีนะคะ
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก
- Instagram : kungnang_kncooking
บทความที่คุณอาจสนใจ
- เครื่องปรุงคีโตมีอะไรบ้าง? รวมเครื่องปรุงคีโต ที่คนลดน้ำหนัก Ketogenic ต้องมีติดบ้าน
- น้ำตาลคีโต ใช้ตัวไหนดี? แนะนำ 4 สารให้ความหวาน สำหรับคนกินคีโต
