ชวนทำ! เมนู ช็อกโกแลตหน้าเยิ้ม / บราวนี่นูเทลล่า ของขวัญที่ใครก็ต้องชอบ!

ช่วงสิ้นปีแบบนี้ หลายๆ คนคงจะมองหา ของขวัญ กันให้วุ่นใช่มั้ยล่ะคะ ไหนจะ ของขวัญคริสต์มาส ของขวัญปีใหม่ เรียกว่า แต่ละปีก็ไม่รู้จะซื้ออะไรดี ใครที่ยังไม่มีไอเดียของขวัญในหัว ลองเปลี่ยนจากของใช้ ตุ๊กตา หรือสิ่งของอื่นๆ มาเป็นขนมจากฝีมือเราเองดูไหมคะ รับรองว่า คนรับจะต้องถูกใจ และติดใจแน่นอนค่าา

สำหรับขนมที่เราจะชวนเพื่อนๆ มาทำในวันนี้ก็เป็นเมนูยอดฮิต อย่างช็อกโกแลตหน้าเยิ้ม และบราวนี่นูเทลล่านั่นเองค่ะ ทั้ง 2 เมนูนี้นอกจากจะมีรสชาติไม่หวานเกินไป ไม่เข้มเกินไป ใครๆ ก็กินได้แล้ว ยังถือว่าเป็นเมนูที่สามารถทำใส่ถ้วยเล็กๆ ในขนาดน่ารัก มอบให้ใครๆ ได้ง่ายๆ อีกด้วย! ใครพร้อมแล้วมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้าา

NUTELLA BROWNIE

วิธีทำบราวนี่นูเทลล่า

Credit Clip : PIMMY TASTY

ส่วนผสม

– เนยสดจืดนิ่มๆ = 75g
– น้ำตาลทรายแดง = 95 g ( ใช้น้ำตาลทรายขาวได้ แต่ถ้าใช้แดงจะได้บราวนี่หอมฉ่ำกว่าค่ะ )
– ไข่ไก่เบอร์ 1 = 2 ฟอง ( ห้ามใช้เบอร์ 0 เนื้อจะเหลวไป)
– นูเทลล่า = 350g
– กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
– แป้งเอนกประสงค์ = 85 g
– ผงโกโก้ = 15 g
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– ช็อคชิฟ 80g (ไม่ใส่ก็ได้ถ้าไม่มี แต่ถ้าใส่จะอร่อยกว่า)

CHOCOLATE CAKE

วิธีทำเค้กช็อกโกแลต หน้าเยิ้ม

♡ ส่วนผสม สำหรับถาด 9*9
♡ ใช้ถ้วยฟลอยเบอร์ 475 ได้ 8 ถ้วย
♡ ปรับใช้ถ้วยขนาดอื่นได้ตามสะดวก

Credit Clip : PIMMY TASTY

ส่วนผสม

A : เนื้อเค้ก
1.1
-ไข่แดง เบอร์ 2 / Egg Yolks L = 5 ฟอง
-น้ำ / Water = 50 g
-นมสด / Milk = 70 ml
-น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 65g (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ )
-กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract 1 ช้อนชา
-แป้งเค้ก / cake flour = 70 g
-แป้งข้าวโพด / Corn flour 10g
-ผงโกโก้ /Cacao Powder 30g
-ผงฟู / baking powder 1/4 ช้อนชา Tsp.
-เบกกิ้งโซดา / Baking Soda 1/4 ช้อนชา Tsp.
-เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt

1.2
-ไข่ขาวเบอร์ 2 / egg white L = 5 ฟอง
-น้ำตาลป่น / Caster sugar = 115g
-Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.

B: Chocolate
– นมข้นหวาน sweetened condensed milk 450 ml (ชอบหวานเพิ่มได้)
– นมข้นจืด evaporated milk 280 ml
– นมสด Milk 280 ml
– ผงโกโก้ Cacao Powder 50g
– แป้งข้าวโพด Corn Flour 15g
– ดาร์คช็อคโกแล็ต 60- 70% Dark chocolate 60-70% = 250g ( ** อ่านคำแนะนำด้านล่าง)
– เนยเค็ม Salt Butter 70g (ถ้าใช้เนยจืดให้เติมเกลือ 1/4 ชช)

C : Additional
– โอรีโอ Oreo (ใช้แครกเกอร์ได้)
– ช็อคโกแล็ตชิพ

♡ สำหรับสูตรนี้จะใช้ช็อคโกแล็ต 60 -70% จะได้รสเข้มข้น ไม่หวานมาก ถ้าใครใช้ต่ำกว่าระวังหวาน ต้องลดนมข้นลง
♡ แต่ถ้าชอบหวาน ก็ใช้สัก 50% หรือ เพิ่มส่วนของนมข้นนะคะ

บทความที่คุณอาจสนใจ

แจกสูตร! ทำ ขนมปังปิ้งเยาวราช กรอบนอกนุ่มใน ไส้เยิ้มๆ อื้อหือ ฟิน!

แจกฟรี! 18 สูตร ขนมไม่ต้องอบ พร้อมสอนทำแบบละเอียด ไม่มีเตาอบก็อร่อยฟินได้ง่ายๆ !

เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงาน women.trueid.net

ขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก facebook fanpage : Pimmy ชวนกินของอร่อย

Youtube : PIMMY TASTY COOking

ติดตามไลฟ์สไตล์สำหรับผู้หญิง แต่งหน้า ทรงผม แฟชั่น

ได้ที่ women.trueid.net

และ แอปพลิเคชัน

We are women’s best friend.