20 สูตรขนมคลีน ที่สายคลีนต้องไม่พลาด ลดน้ำหนักอยู่ก็กินได้ ไม่อ้วน!

     สายคลีนมาทางนี้ให้ไว! วันนี้เรามี สูตรขนมคลีน ที่น่ากินสุดๆ มาฝากกันเพียบเลยค่าา หลายๆ คนอาจจะคิดว่ากินคลีนแล้วจะกินขนมทั้งทีก็ต้องกินแต่ Energy Ball จะกินเค้ก กินคุกกี้เหมือนคนอื่นเขาก็คงไม่ได้ ใครว่าล่ะ!! จะกินเค้กทั้งทีก็ทำให้คลีนได้เหมือนกันนะ! ซึ่งสูตรขนมคลีนที่เราได้รวบรวมมาฝากสาวๆ กันวันนี้เห็นแล้วต้องร้องว้าวอย่างแน่นอน เพราะหน้าตาบอกเลยว่าไม่เหมือนขนมคลีนเลยสักนิด! แถมรสชาติก็กินง่าย สายคลีนทั้งหลายกินได้แบบแฮปปี้แน่นอนค่ะ จะรอช้าอยู่ไย รีบมาจดสูตรขนมคลีนของคุณพลอย เจ้าของเพจ Poiiz Fit Journal แล้วเอาไปทำกันเลยค่าา

Healthy Oatmeal Chocolate Chips + Banana Bar

ส่วนผสม

• กล้วย 3 ลูก + กล้วยสไลด์ แต่งหน้า
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• ผงโอ๊ต 1 ถ้วย
• Baking Soda 1 ชช.
• ผงชินามอน 1/2 ชช. (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่)
• เกลือทะเล หรือ เกลือชมพู นิดหน่อย

วิธีทำ

1. เปิดวอร์มเตา 175 c
2. บดกล้วย + น้ำผึ้ง + ไข่ ตีให้เข้ากัน
3. ฝั่งของแห้ง : ผงโอ๊ต + baking soda + ชินามอน + เกลือ
4. เทใส่พิมพ์ และตกแต่ง ด้วย ชอคชิป + กล้วยสไลด์
5. อบ 20 นาที
6. ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ และชิมเลยค่า

Chocolate Pudding

ส่วนผสม

• กล้วยงอมๆ 1 ลูก
• ผงโกโก้ 2 ชต. @organic.garden
• เนยอัลมอลด์ 2 ชต. @gigglingcleanspread
• ช็อกโกแลตชิพ โรยตามชอบ

วิธีทำ

1. เอาวัตถุดิบ 1-3 ปั่น หรือ บด จากนั้นใส่พิมพ์
2. ใช้ความร้อน 175 องศา อบ 10-12 นาที

Oatmeal Cookie

ส่วนผสม

• กล้วยบด 2 ผล
• โอ็ต 1 ถ้วยตวง
• ช็อคโกแลตชิป / หรืออย่างอื่นก็ได้ 1/3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน
2. อบใช้ไฟ 175 c 18 - 20 นาที

Banana Bread

ส่วนผสม

• โอ๊ต 2 ถ้วย
• Baking Soda 1 ชช.
• เกลือชมพู 1/2 ชช.
• กล้วย 3 ลูก
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
• ช็อคชิพ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ปั่น โอ๊ต + baking soda + เกลือชมพู ให้เป็นผงก่อน และปั่นตามด้วยที่เหลือ ยกเว้นช็อคชิพ ใส่หลังจากปั่นวัตถุดิบให้เข้ากันเสร็จแล้ว
2. ใช้ไฟ 175 c 35-45 นาที

Chocolate Chip Banana Oat Bread

ส่วนผสม

• กล้วยบด 3 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• Almond yogurt 🍦 1 ถ้วยตวง > ลองของ @drinkhooray (เกือบ 2 กระป๋อง)
• ผงฟู 1 ชช.
• ข้าวโอ๊ตป่น 1+1/2 ถ้วยตวง
• Chocolate chip 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. วอร์มเตา 170 c
2. มาผสมของเปียกทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่โอ๊ต + ผงฟู
3. choc chip สุดท้าย
4. ฉีดน้ำมันสเปรย์ ลงในพิมพ์ เท ส่วนผสม และ อบ 20 นาที > ลดไฟ 140 c อบต่อ 10 นาที
5. รอเย็นจะดีกว่า ใจร้อนหั่นเลย ชอค มันก็จะเละๆ หน่อยแบบนี้

Pumpkin Oatmeal Muffins

ส่วนผสม

• ฟักทองบด 1 ถ้วยตวง
• Coconut oil 1/3 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง ½ ถ้วยตวง
• ไข่ไก่ใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
• นม non fat /นมอัลมอนด์ ¼ ถ้วยตวง
• เกลือชมพู ¼ ชช.
• Baking soda 1 ชช.
• ผงชินนาม่อน ½ ชช (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• โอ๊ตปั่นผง 1 ¾ ถ้วยตวง
• โอ๊ต 1/3 ถ้วยตวง
• ทอปปิ้งตกแต่ง เมล็ดฟักทอง

วิธีทำ

1. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ยกเว้น ทอปปิ้ง
2. พิมพ์ทำมัฟฟิน ฉีดน้ำมันสเปรย์ และตักแบ่ง + ตกแต่ง
3. อบใช้ไฟ 175 c เวลา 24-26 นาที ถ้าใช้ไมโครเวฟ 1- 1:30 นาที 800 w

คุกกี้ธัญพืช

ส่วนผสม

• อัลมอนด์สไลด์ 1 ถ้วยตวง
• เม็ดมะม่วงหิมพาน 1 ถ้วยตวง
• เมล็ดฟักทอง 1/2 ถ้วยตวง
• เมล็ดทานตะวัน 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง 2 ชต.
• ไข่ขาวใบเล็ก 1 ฟอง

วิธีทำ

1. ถ้าซื้อแบบถั่วดิบมา ควรไปอบ ไฟ 150 c 10 นาที เสร็จแล้วเอามาเกลี่ยๆ ตากลม ให้หายร้อนสักหน่อย
2. เอาถั่วมาผสมน้ำผึ้ง 2 ชต คลุกให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่ ไข่ขาว 1 ฟอง คลุกอีกรอบ (ถ้าใครใช้ อัลมอนด์สไลด์ คลุกเบาๆมือหน่อยน้า)
3. ทำเป็นแผ่นตามชอบ และเอาเข้าอบ 130 c 12-15 นาที
4. พักให้เย็น แล้วชิมได้เลย อร่อยมาก เก็บได้นานด้วย

เค้กกล้วย

ส่วนผสม

• กล้วยสุก 2 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• ผงฟู 1/3 ชช
• เกลือชมพู กะบ ผงชินนาม่อน ใส่ไม่ใส่ก็ได้
• ทอปปิ้งแล้วแต่ชอบ

วิธีทำ

1. บดทุกอย่างให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ที่ฉีด/ทาน้ำมันมะกอกแล้ว อบ 175 c นาน 20 นาที ออกจากเตา
2. พักให้เย็น ละชิมได้เลยจ้า

เครปไร้แป้ง

ส่วนผสม

• ไข่ขาว 3 ฟอง
• ไข่เต็มใบ 1 ฟอง
• นมจืด/นมถั่วเหลือง หรือ นมอัลมอนด์ ก็ได้ตามชอบ 1/4 ถต
• ทอปปิ้งตามชอบ จานนี้ กรีกโยเกิร์ต @drinkhooray
• เนยถั่ว @wealthy_spread
• ถั่ว ผลไม้อบแห้ง ช็อคโกแลตชิปนิดหน่อย

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมไข่และนมให้เข้ากัน ตักลงบนกระทะเทฟลอนไฟเบาๆ
2. เมื่อสุก ตักขึ้นแล้วใส่ทอปปิ้งตามใจชอบ

Flourless Peanut Butter Chocolate Chip Bars

ส่วนผสม

• กล้วยงอมๆ 2 ลูก
• น้ำผึ้ง 1/4 ถต
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เนยถั่วชอคโกแลต 1 ถต @wealthy_spread // ถ้าไม่มีใช้เนยถั่ว ธรรมดา และใส่ผงโกโก้ เพิ่ม 1 ชต
• Baking soda 1/2 ชต
• เกลือชมพู 1/4 ชต
• ช็อคโกแลตชิป โรยหน้า

วิธีทำ

1. ผสม หรือปั่น ทุกอย่าง และเทใส่พิมพ์ อบ 175 c 20-25 นาที
2. รอเย็น และตัดแบ่งทานได้เป็นอาทิตย์เลย

Flourless Double Chocolate Peanut Butter Muffins

ส่วนผสม

• กล้วย 1 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำผึ้ง 3 ชต.
• เนยถั่ว ไม่ใส่น้ำตาล @wealthy_spread 1/2 ถ้วยตวง
• Baking soda 1/4 ชช.
• เกลือชมพู เล็กน้อย
• ผงโกโก้แท้ @organic.garden
• เมล็ด cacao @organic.garden
• ช็อคโกแลตชิป โรยหน้า

วิธีทำ

1. ผสม ข้อ 1-6 ปั่นรวมกัน
2. เทเมล็ด cacao ลงไปผสม ไม่ต้องปั่น
3. ฉีดน้ำมันเสปรย์ ลงพิมพ์ > เทส่วนผสมลงพิมพ์
4. โรย ชอคโกแลตชิป ตามชอบจ้า
5. อบ ไฟ 200 องศา 12 นาที
*ใส่ตู้เย็นเก็บได้เป็นอาทิตย์เลยค่า

Chocolate Banana Bread

ส่วนผสม

• กล้วย 2 + สไลด์เป็น ทอปปิ้ง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เนยอัลมอนด์ 1/4 ถ้วยตวง
• 3 ชช. น้ำผึ้ง หรือ สตีเวีย หรือ น้ำตาลมะพร้าว
• ผงโอ๊ต หรือ ผงอัลมอนด์ 2 ถ้วยตวง
• ผงโกโก้แท้ 1/4 ถ้วยตวง
• Baking Powder 3 ชช.
• เกลือทะเล หรือเกลือชมพู 1/2 ชช.
• Chocolate Chunks 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน แล้วเทใส่พิมพ์
2. อบไฟ 175 c 40 นาที พักให้เย็น แล้วแบ่งชิมได้เลย

Banana Muffins

ส่วนผสม

• กล้วย 3 ลูก + สไลด์แต่งหน้าขนม
• แป้งที่ชอบใช้ 1/2 ถ้วย (โอ๊ตปั่น / แป้งมะพร้าว)
• สารแทนความหวาน 2 ชต
• เวย์ 1 ถ้วย (ถ้าไม่มี หรือไม่อยากใส่ เพิ่มแป้งจากเดิม 1/2ถ้วยตวง)
• Baking powder 2 ชต
• ชินามอน 1 ชต
• นม 1/2 ถ้วย
• ไข่ขาวเกือบ 1 ถ้วย
• ช็อคโกแลตชิป 1/3 ถ้วย

วิธีทำ

1. ผสมผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ยกเว้น ทอปปิ้ง
2. พิมพ์ทำมัฟฟิน ฉีดน้ำมันสเปรย์ และตักแบ่ง + ตกแต่ง
3. อบใช้ไฟ 175 c เวลา 24-26 นาที ถ้าใช้ไมโครเวฟ 1- 1:30 นาที 800 w หรือจะใช้เครื่องอบลมร้อนก็ใช้ไฟเวลาพอๆ กับเตาอบ

Healthy Pancake

ส่วนผสม

• ไข่ขาว 1 ถ้วย 
• โอ๊ต 1/3 ถ้วย
• Baking powder 1/2 ชช.
• stevia / สารแทนความหวาน 1 ชช.
• อบเชย 1/8 ชต.

วิธีทำ

1. ปั่นทุกอย่างละทิ้งไว้ 15 นาที ให้เซตตัว ค่อยทำแพนเค้กค่า
2. ทอปปิ้งที่ราดแล้วแต่ชอบเลย ใช้เนยถั่วแบบไม่หวาน + ถั่ว + ผลไม้แห้ง + ดาร์กชอค

Chocolate Chip Granola Frozen Yogurt Bark

ส่วนผสม

• กรีกโยเกิร์ต ไม่มีไขมัน 1 ถ้วย
• น้ำผึ้งแท้ 1-2 ชต.
• กราโนล่า @diamondgrains
• ดาร์กช็อคชิพ

วิธีทำ

1. เอาส่วนผสมมาผสมรวมกัน และเทใส่พิมพ์ที่แช่ช่องแข็งได้ จะโรยชอคชิพ หรือ กราโนล่าเพิ่มก็ได้ แช่ไว้ ข้ามคืน
2. พอจะทาน ก็หั่นชิ้นพอดีคำ ไม่หมดก็เก็บช่องแข็งได้ค่ะ แต่ไม่เคยเหลือเก็บเลยค่า

Red Bean Brownies

ส่วนผสม

• ถั่วแดงต้ม 1/2 กระป๋อง
• ผงโกโก้ 100% 2 ชต.
• ไข่ 1 ฟอง
• นมจืด 1 ชต.
• หญ้าหวาน / stevia
• ผงฟู 1/2 ชช.
• เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
• ทอปปิ้ง / อัลมอนด์ / ช็อคชิป

วิธีทำ

1. วอร์มเตารอ 120 c
2. ปั่น/บี้ ถั่วแดงต้ม > ผสมทุกอย่างลงไป ยกเว้นทอปปิ้ง > เทใส่พิมพ์ > โรยหน้าทอปปิ้ง /อัลมอนด์/ช็อคชิป
3. ใส่เตาอบ 120 c 15 นาที
4. พักสักครู่จากนั้นตัดแบ่ง หรือจะแช่ตู้เย็นเก็บไว้ก็ได้

Skinny Double Chocolate Banana Muffins

ส่วนผสม

• กล้วย 1-2 ลูก
• น้ำผึ้ง 1/8 ถ้วย
• Greek yogurt 1/3 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• ผงโกโก้แท้ 1 ชต.
• แป้งโฮลวีท หรือ แป้งมะพร้าว 1 ถ้วย
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันมะพร้าว 1/2 ชต.
• Baking soda 1/2 ชช.
• Topping แล้วแต่ชอบ

วิธีทำ

1. แยกผสมวัตถุดิบเปียก / แห้ง >> นำมารวมผสม คนให้เข้ากัน ฉีด/ทา น้ำมัน olive oil สเปรย์
2. เทใส่พิมพ์โรย topping เข้าอบ 175 c 15 นาที 🤤 ออกมาชิมและแบ่งแช่ตู้เย็นเก็บได้เป็นอาทิตย์จ้า

Chocolate Chip & Pumpkin Bread

ส่วนผสม

• ฟักทองบด 1 ถ้วย (ควักเม็ดออก เอาเข้าเวฟ 800w : 10นาที แล้วบด) หรือใครจะใช้กล้วยก็ได้ และไม่ต้องใส่น้ำผึ้งเพราะ น้ำตาลเยอะแล้ว
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แป้งมะพร้าว 1/2 ถ้วย / หรือจะแป้งอื่นตามชอบเลย
• Baking powder 1 ชช.
• ผงชินาม่อน 1 ชช. แต่ไม่มีก็ไม่เป็นไร
• น้ำผึ้ง 2 ชต.
• Greek yogurt รสธรรมชาติหรือวนิลา 1/3 ถ้วย
• Dark chocolat chip จำนวนแล้วแต่ชอบเลยค่า
• Olive Oil spary (น้ำมันสเปรย์ สำหรับฉีดพิมพ์)

วิธีทำ

1. เตรียมเตาอบไว้ 150 c
2. นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้น Dark chocolat chip และ Oil spary ผสมให้เข้ากัน
3. พอเข้ากันดีแล้วเท Dark chocolat chip ลงไป คนๆ ให้ทั่วเล็กน้อย
4. นำพิมพ์มาเตรียม ฉีดน้ำมันสเปรย์ให้ทั่วภายในพิมพ์
5. เทส่วนผสมใส่พิมพ์ เข้าอบนาน 45-50 นาที
6. พักทิ้งไว้สัก 15 นาที ค่อยนำออกจากพิมพ์

Pumpkin Energy Ball

ส่วนผสม

• ฟักทองนึ่งบด 2/3 ถ้วยตวง
• โอ๊ต 1 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้งแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว หรือ เนยถั่วช็อคโกแลต (โลวแฟต) 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 100% หรือ ผงชินนามอน 1 ช้อนชา
• ช็อคโกแลตชิพ ใส่ตามชอบ
• อัลมอนด์ หรือ ถั่วอื่นๆ ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
2. ตักแบ่งให้เท่าๆกัน ปั้นเป็นก้อนๆ
3. นำขนมไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง จากนั้นก็นำมาทานได้เลยค่ะ

Fluffy Pumpkin Pancake

ส่วนผสม

• Pumpkin Puree (ฟักทองนำไปอบในเตา 175 c ประมาณ 20-30 นาที เช็คโอยส้อมจิ้มเปลือกดูถ้านิ่ม ก็พอค่ะ และค่อยลอกแต่เนื้อ และเอาไปบด แต่ใครไม่มีเตาอบก็ เอา เนื้อฟักทองไปบดเลยก็ได้) ใช้ประมาณ 1 ถ้วยครึ่ง
• โอ๊ต 2/3 ถ้วย + 2 ชต.
• ไข่ 3 ฟอง
• นมพร่องมันเนย 1/3 ถ้วย
• หญ้าหวาน
• เกลือทะเล 1/2 ชช.
• ผงฟู 2 ชช.
• น้ำมันสเปรย์ สำหรับฉีดบนกระทะ
• ทอปปิ้ง ใช้น้ำผึ้ง อัลมอนด์ เนยอัลมอนชอค

วิธีทำ

1. นำฟักทองบด ไข่แดง นม โอ๊ต เกลือ ผงฟู หญ้าหวาน ผสมให้เข้ากัน
2. เตรียมถ้วยอีกถ้วยตีไข่ขาว ให้ฟู ใครไม่มีเครื่อง แบบพลอยก็ทำได้นะ พลอยชอบปั่นตรงด้ามตีไข่ ปั่นเร็วๆ สัก 2 นาที ก็ใช้ได้ละคะ
3. ค่อยๆ แบ่งไข่ขาวจากชาม 2 ไปใส่ชาม 1 ค่อยๆ คนๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ตั้งกระทะ ฉีดน้ำมัน พอร้อนดี ตักส่วนผสมแบ่ง ใส่กระทะ พลอยตักประมาณ 2/3 ถ้วยตวง ต่อครั้ง พอสุกก็กลับอีกด้าน
5. เสร็จเสริฟกับทอปปิ้งที่ชอบ ทานไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นและพอจะทานอีกก็มาเวฟก็ใช้ได้ละค่า

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก Instagram : Poiiz_tobi_diet
Facebook : Poiiz Fit Journal
Youtube : Poiiz Fit Journal

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !
  
  
• 17 สูตรขนมคลีน จากกล้วย อยากหวานก็ผอมได้ อิ่มอร่อย แถมทำง่ายมาก!