ฉันจะไม่ทน! สูตรทำโดนัทคริสปี้ครีมฉบับโฮมเมด อร่อยเยิ้มเหมือนขึ้นสวรรค์! (มีคลิป)
ใครจะทนอารมณ์หิวและอยากกินไหวล่ะคะ…เมื่อเห็นเจ้าโดนัทคริสปี้ครีมเนื้อแน่นๆน้ำตาลที่ละลายอยู่บนตัวโดนัทไหลเยิ้มๆ อู้หู! แค่เห็นก็ใจสั่นแล้วใช่ไหมล่ะคะสาวๆ ต่อให้อ้วนยังไงก็ยอม! วันนี้ women society ขอเพิ่มกิเลส เติมความหวานให้กับสาวๆผู้ชื่นชอบและโปรดปราณในของหวานกับ สูตรทำโดนัทคริสปี้ครีมฉบับทำเองที่บ้าน บอกเลยค่ะว่าแม้ส่วนผสมและวิธีทำจะซับซ้อนไปนิด แต่ถ้าทำเสร็จและได้ชิม สาวๆต้องร้องฟินอย่างแน่นอน ว่าแล้วอย่าเสียเวลากันเลยดีกว่าค่ะ…ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย!
ส่วนผสม
แป้งโดนัท
นมสด 2 ถ้วย
เนยสด 2/3 ถ้วย
น้ำตาล 2/3 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
ยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ผงจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
แป้ง 5 ถ้วย
ตัวเคลือบน้ำตาล
น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
น้ำเย็น 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1.นำนมสดและเนยก้อนใส่ถ้วยเข้าไมโครเวฟ กะเวลาให้เนยของคุณละลายหมดก้อนพอดี
2.นำออกและเหยาะเกลือ น้ำตาล คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที
3.เมื่อเย็นได้ที่ เติมผงจันทน์เทศ ยีสต์ น้ำตาลเพิ่มอีกซักเล็กน้อยและไข่ ตีให้เข้ากัน
4.ปิดท้ายด้วยแป้งทำขนม คนให้เข้ากันจนแห้งเป็นก้อนเหนียวๆ
5.นวด 5 นาที หรือจนกว่าจะได้เนื้อที่เหนียวนุ่ม
6.ใช้พิมพ์ขนมตัดให้ได้เป็นรูปทรงโดนัท และลงทอดจนสีเหลืองสวย (2 นาทีครึ่ง – 3 นาที)
7.ต่อมาเป็นวิธีทำตัวเคลือบน้ำตาล ให้นำน้ำตาลไอซิ่ง เกลือ น้ำเย็น และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากันจนได้น้ำเหนียวข้นเป็นอันเสร็จ
8.นำโดนัทที่ทอดเสร็จแล้วจุ่มลงไปในถ้วยตัวเคลือบน้ำตาลและทิ้งไว้ซักครู่นึง แค่นี้ก็ได้โดนัทคริสปี้ครีมฉบับโฮมเมดแล้วล่ะจ้า
แนะนำให้คุณผู้อ่านทั้งหลาย ดูคลิปวิดิโอด้านล่างนี้ประกอบด้วย เพื่อความเข้าใจที่มากขึ้นนั้นเองจ้า (:
เรียบเรียงโดยทีมงาน women.truelife.com
ขอบคุณคลิปวิดิโอจาก youtube : Nicko’s Kitchen
ติดตาม women.truelife.com ได้ที่
| |
We are women’s best friend.