อร่อยง่ายใน 5 นาที! กับเมนูไข่ม้วนสไตล์เกาหลี ที่ใครๆ ก็ทำได้!

     เบื่อกันรึยังคะสาวๆ กับเมนูมื้อเช้าอย่างไข่ต้ม ไข่ดาว หรือขนมปังหน้าชีสไข่ทั้งหลาย (คลิกอ่าน ขนมปังหน้าชีสไข่ เมนูมื้อเช้าสุดฟิน อร่อยง่ายก่อนไปทำงาน) ใครเบื่อจะกินแต่ไข่ดาว แต่ก็ยังอยากได้เมนูอาหารทำง่ายที่ทำด้วยไข่ ฟังทางนี้เลยค่ะ เพราะนอกจากเราจะมีเมนูที่เปลี่ยนไข่ต้มให้เป็นเมนูใหม่ไม่น่าเบื่อกันไปแล้ว (คลิกอ่าน รวมเมนูไข่ต้มสูตรเด็ด! เคล็ดลับเพิ่มพลังงานยามเช้า กินแทนข้าวก็ได้ประโยชน์!) เรายังมีอีกหนึ่งเมนูจากไข่ที่ทั้งทำง่าย แถมดูดีเกาหลีมากๆ มาฝากกันอีกหนึ่งเมนู! นั่นก็คือ เมนูไข่ม้วนนั่นเองค่ะ  

     สำหรับเมนูนี้ส่วนผสมและอุปกรณ์ก็ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดค่ะ เพียงแค่มีกระทะเทฟลอน ไข่ และผักอีกเล็กน้อย ก็ทำกินได้ง่ายๆ แล้ว! ส่วนผสมและวิธีทำจะเป็นยังไง ไปดูกันเลย!

ส่วนผสม

– ไข่ 3 ฟอง

– นม 1 ช้อนโต๊ะ

– แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ

– หัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

– ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

– พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

Credit Clip : Eugenie Kitchen

วิธีทำ

1. ตอกไข่ลงในชาม จากนั้นใส่นม 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ ½ ช้อนชา แล้วตีให้เข้ากัน

2. จากนั้นกรองไข่ด้วยตะแกรง เพื่อเอาฟองอากาศออก

3. ใส่แครอท หัวหอม และต้นหอมที่เตรียมไว้ลงในไข่ จากนั้นใส่พริกไทยเพื่อปรุงรส แล้วคนให้เข้ากัน

4. ตั้งกระทะเทฟลอนบนเตาด้วยไฟอ่อน และฉีดสเปรย์น้ำมันหรือทาน้ำมันลงบนกระทะเล็กน้อย

5. ตักไข่ลงในกระทะประมาณ 1 ทัพพี จากนั้นเอียงกระทะเพื่อให้ไข่แผ่กระจายเป็นแผ่นไปทั่วกระทะ แล้วทิ้งไว้สักพักให้ไข่สุกพอประมาณ หน้าไข่ไม่เหลวเป็นน้ำ

6. ค่อยๆ ม้วนไข่จากปลายด้านหนึ่ง เมื่อม้วนไปครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ทาน้ำมันที่กระทะอีกเล็กน้อย เพื่อป้องกันไข่ติดกระทะ

7. เลื่อนแผ่นไข่ลงมาเล็กน้อย ให้เหลือพื้นที่ว่างด้านบนไข่ที่ยังไม่ได้ม้วน จากนั้นตักไข่ที่เหลือเทลงบนที่ว่างด้านบนนั้น รอจนไข่ด้านบนนั้นสุกแล้วจึงม้วนไข่ ทำเช่นนี้เรื่อยๆ จนไข่ที่เตรียมไว้หมด

8. เมื่อม้วนไข่จนหมดแล้ว นำไข่ขึ้นจากกระทะ และพักไว้ให้เย็น จากนั้นตัดไข่ออกเป็นชิ้นพอดีคำ จัดลงใส่จาน เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอร่อยง่ายๆ อีกหนึ่งมื้อแล้วล่ะค่า

ติดตาม women.truelife.com ได้ที่

We are women’s best friend.