6 ข้อดีของการทาน เมล็ดฝรั่ง ที่ทำให้คุณไม่กล้าละทิ้งเลยทีเดียว
เคยไหมเวลาไปร้านขายผลไม้ ทำไมพ่อค้าแม่ค้าจึงต้องตัดแกนกลางของฝรั่งที่เป็นเมล็ดออกให้เรา บางความเชื่อก็ว่าอาจจะส่งผลให้ไส้ติ่งอักเสบ จนถึงขั้นต้องผ่าตัดเลยทีเดียว แต่ความเป็นจริงเพียงแค่คุณเคี้ยวอย่างละเอียด ก็ทำให้เมล็ดอันแข็งนี้ไม่เข้าไปอุดตันในส่วนของไส้ติ่งแล้ว นอกจากความเสี่ยงที่กล่าวมานี้ เมล็ดฝรั่ง ยังมีข้อดีอีกหลายด้านที่คุณไม่รู้มาก่อนอย่างแน่นอน ซึ่งวันนี้ Hello คุณหมอก็ได้รวบรวมประโยชน์ของเมล็ดผลไม้ชนิดนี้มาให้ทุกคนได้ทราบกัน
6 ข้อดี ของ เมล็ดฝรั่ง ที่ด้วยบำรุงสุขภาพคุณให้ดีขึ้น
ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารช่วยในการขับลม ต้านการอักเสบ รวมทั้งเมล็ดของฝรั่งที่รวบรวมสารอาหารมากมายอย่าง สารต้านอนุมูลอิสระ แคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ไกลโคไซด์ (Glycosides) โพแทสเซียม (Potassium) และวิตามินต่างๆ จึงนำไปสู่การปรับปรุงสุขภาพภายในได้ ดังนี้
- ลดความดันโลหิต
มีการศึกษาบางอย่างได้ระบุไว้ว่าการบริโภคโพแทสซียมที่เพียงพอต่อความต้องการต่อวันสามารถลดระดับความดันโลหิต และช่วยป้องกันการก่อให้เกิดโรคหัวใจ และการทำงานที่ผิดปกติของหลอดเลือดได้ ซึ่งบางคนอาจมองว่ากล้วยมีโพแทสเซียมที่สูงอยู่แล้ว แต่ในความเป็นจริง ฝรั่งนั้นอุดมไปด้วยสารนี้มากกว่ากล้วยถึง 60%
- ลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก
ใยอาหารในเมล็ดฝรั่ง ช่วยลดการกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ เพราะมีสารไลโคปีนในปริมาณสูง ส่งเสริมการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งขึ้น และยังลดการแข็งตัวของหลอดเลือดได้อีกด้วย
- ลดน้ำหนัก
ผลไม้ชนิดนี้มีกรดไขมันอิ่มตัว และไฟเบอร์ ซึ่งสามารถทำให้คุณรู้สึกไม่ค่อยมีอาการอยากอาหาร ลดความหิวบ่อยลง และยังมีปริมาณน้ำตาลที่น้อยกว่าผลไม้อื่นๆ เช่น องุ่น แอปเปิ้ล ส้ม รวมทั้งเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหารได้ง่ายขึ้นกว่าเดิม
- รักษาอาการท้องร่วง
เมล็ดฝรั่งที่มีฤทธิ์ในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรียสูงนั้น เมื่อรับประทานเข้าไปจึงทำให้ช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้ ลดอาการท้องเสีย รวมทั้งโรคบิด ดังนั้นการรับประทานเมล็ดฝรั่ง พร้อมผลฝรั่ง ยิ่งจะทำให้ร่างกายของคุณรับสารวิตามินซี แคโรทีนอยด์ เพิ่มเข้าไปอีก และเป็นผลดีต่อผู้ป่วยลำไส้อักเสบอย่างมาก
- บำรุงระบบประสาท
วิตามินแร่ธาตุที่อยู่ภายในเมล็ดของฝรั่ง อย่างวิตามินบี 6 และวิตามินบี 3 เป็นตัวกระตุ้นการทำงานด้านความรู้ ความเข้าใจ พร้อมทั้งปรับปรุงการทำงานของสมอง ให้เกิดสมาธิมากขึ้น หากเมื่อนำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มโดยการผสมส่วนของใบฝรั่งลงไปด้วย อาจช่วยในการต้านทานต่อโรคหวัด และอาการไอได้
- ดูแลสุขภาพช่องปาก
ข้อดีอีกอย่างของการทานเมล็ดฝรั่งพร้อมใบฝรั่ง ที่ถูกนำมาสกัดเป็นน้ำผลไม้ นั่นก็คือการช่วยลดอาการปวดฟัน เหงือกบวม พร้อมทั้งรักษาแผลในช่องปาก และลดแบคทีเรียที่อยู่ภายในปากของเรา
ข้อควรระวังในการรับประทานเมล็ดฝรั่ง
เมล็ดฝรั่งที่มีความเล็ก และแข็งนี้อาจทำให้หลุดรอดจากการเคี้ยวบด ส่งผลไปยังอุดตันในลำไส้จนเกิดการอักเสบได้ ดังนั้นควรรับประทานแต่พอดีและเคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืนทุกครั้ง
แต่หากคุณมีความระแวงในการรับประทานเมล็ดฝรั่งนี้แบบดิบๆ ก็สามารถนำไปคั้นเป็นเครื่องดื่ม เพื่อให้เมล็ดมีความละเอียด ถึงอย่างไรสารอาหารภายในเนื้อฝรั่ง และเมล็ดฝรั่ง ไม่จางหายไปอย่างแน่นอน คุณยังคงได้ประโยชน์จากผลไม้ชนิดนี้ได้ดังเดิม
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด