กินผลไม้อะไรช่วยเรื่องความจำ? 6 ผลไม้บำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์!
กินผลไม้อะไรช่วยเรื่องความจำ? แนะนำ 6 ผลไม้บำรุงสมองตามนี้เลย! กินแล้วช่วยให้ความจำดีขึ้น ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ แถมยังช่วยคลายเครียด พร้อมป้องกันปัญหาอื่นที่เกี่ยวข้องกับสมองได้อีกด้วย!
ผลไม้บำรุงสมอง
1. บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่ อุดมไปด้วยแอนโทไซยานิน (anthocyanins) ที่มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระและการอักเสบ ป้องกันการเสื่อมของสมองและระบบประสาท พร้อมช่วยปรับปรุงการสื่อสารระหว่างเซลล์สมอง อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมความจำและกระบวนการทางปัญญาบางประการทั้งในเด็กและผู้สูงอายุได้อีกด้วย
2. อะโวคาโด
อะโวคาโด เป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ พร้อมช่วยบำรุงสมอง และลดความดันโลหิตสูง ทำให้สามารถลดภาวะที่การทํางานของสมองอาจเสื่อมถอยลงได้ นอกจากนั้นอะโวคาโดก็ยังอุดมไปด้วยโฟเลต แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินซี และวิตามินดี ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
3. ส้ม
ส้ม อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อสุขภาพสมอง ช่วยป้องกันภาวะจิตเสื่อม ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการโฟกัส ความจำ ความสนใจ และการตัดสินใจ พร้อมช่วยต้านอนุมูลอิสระที่อาจมาทำลายเซลล์สมองของเรา เรียกได้ว่าวิตามินซีดีต่อสุขภาพสมองเมื่อเราอายุมากขึ้น สามารถช่วยป้องกันภาวะต่างๆ อย่าง อัลไซเมอร์ ซึมเศร้า ความวิตกกังวล หรือโรคจิตเภทอื่นๆ ได้
4. แอปเปิ้ล
การกินแอปเปิ้ลดีต่อระบบประสาท ซึ่งแอปเปิ้ลนั้นมีสารเควอซิติน (quercetin) อยู่มาก โดยเควอซิตินถือเป็นสารในกลุ่มโพลีฟีนอล (polyphenol) ที่จัดอยู่ในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (flavonoids) ซึ่งมีประโยชน์หลักในการช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความไม่สมดุลกันระหว่างอนุมูลอิสระกับระบบต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง
5. กล้วย
กล้วย มีทริปโตเฟน (tryptophan) ซึ่งถือเป็นกรดอะมิโน ที่ร่างกายใช้ในการผลิตโปรตีนที่จำเป็นต่างๆ อย่างเช่น เมลาโทนิน (melatonin) และเซโรโทนิน (serotonin) ซึ่งเมลาโทนินนั้นจำเป็นต่อการควบคุมวงจรการนอนหลับและตื่นในแต่ละวันของเรา ส่วนเซโรโทนินนั้นจะช่วยควบคุมความอยากอาหาร อารมณ์ ความต้องการทางเพศ และระดับความเจ็บปวด ที่สำคัญเซโรโทนินยังสามารถช่วยเพิ่มความจำได้อีกด้วย เรียกได้ว่ากินแล้วดีต่อสุขภาพสมองสุดๆ
6. ฝรั่ง
ฝรั่ง อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 3 หรือไนอะซิน วิตามินบี 6 พร้อมด้วยแคโรทีนอยด์ (carotenoids) และโพลีฟีนอล (polyphenols) ซึ่งแคโรทีนอยด์นั้นมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระและการอักเสบ ดีต่อระบบประสาท พร้อมช่วยป้องกันความเสียหายต่อ DNA และป้องกันสารพิษที่มาทำลายระบบประสาทได้อีกด้วย
บทความที่คุณอาจสนใจ
