5 เทคนิคกินผลไม้เพื่อลดน้ำหนัก กินอย่างไรให้ไม่อ้วน ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น

     หลายคนมีคำถามมากมายเกี่ยวกับการกินผลไม้เพื่อช่วยลดน้ำหนัก เพราะมีข้อมูลส่วนหนึ่งที่บอกว่าในผลไม้ส่วนใหญ่นั้นมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูงซึ่งจะขัดขวางการเผาผลาญไขมัน ดังนั้นก็เลยแนะนำให้หลีกเลี่ยงการกินผลไม้ไปจะดีกว่า แต่ข้อมูลอีกฝั่งก็กล่าวว่าน้ำตาลในผลไม้นั้นเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติและยังมีสารอาหารมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย เราจึงสามารถกินผลไม้เพื่อช่วยลดน้ำหนักได้

     ผลไม้นั้นเต็มไปด้วยสารอาหารและดีต่อสุขภาพอย่างไม่มีข้อสงสัย แต่ถึงอย่างไรผลไม้ก็มีน้ำตาลอยู่จริง ถึงแม้จะเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติแต่หากเราต้องการกินผลไม้เพื่อลดน้ำหนัก เราก็จำเป็นที่จะต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ น้ำตาลในผลไม้เรียกว่าฟรุกโตสซึ่งส่วนมากจะถูกเผาผลาญที่ตับแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคส ซึ่งน้ำตาลชนิดนี้จะส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดค่ะ ดังนั้นสำหรับใครที่ต้องการจะกินผลไม้เพื่อเป็นตัวช่วยลดน้ำหนัก ก็ต้องมีเทคนิคในการกิน เพื่อไม่ให้เราอ้วนเพิ่มขึ้นนั่นเอง

5 เทคนิคกินผลไม้เพื่อลดน้ำหนัก

1. เลี่ยงน้ำผลไม้

     แม้แต่น้ำผลไม้คั้นสดก็ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับการกินผลไม้ทั้งผลค่ะ เนื่องจากการคั้นน้ำจะทำให้ปริมาณเส้นใยอาหารหมดไป เส้นใยอาหารเป็นส่วนสำคัญที่จำเป็นต่อการรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรงและมีประสิทธิภาพ ช่วยในการดูดซึมสารอาหาร ป้องกันน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง และยังช่วยให้แบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ทำงานได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นจึงแนะนำให้เลี่ยงน้ำผลแล้วหันไปกินผลไม้ทั้งผลจะดีกว่า

2. เลี่ยงผลไม้หวานจัด

     มีขนมหวานหลายชนิดที่มีส่วนผสมของผลไม้จริง ๆ แต่หากเราเผลอกินเข้าไปแน่นอนว่าจะทำให้เราอ้วนขึ้นแน่ ๆ เพราะมีแคลอรีสูง เช่นเดียวกับผลไม้รสหวานจัด ๆ ก็ให้ปริมาณน้ำตาลมากพอกันค่ะ ผลไม้เหล่านี้จะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น และเป็นผลเสียอย่างมากต่อการลดน้ำหนัก

3. เลี่ยงน้ำผลไม้บรรจุกล่อง

     ถึงแม้จะระบุว่า “ทำจากผลไม้แท้ 100%” แต่น้ำผลไม้บรรจุกล่องไม่ได้มีเพียงแค่น้ำตาลสูงเท่านั้น แต่ยังอาจมีสารกันบูด และมีการแต่งกลิ่นและสีอีกด้วย นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังไม่มีไฟเบอร์ซึ่งจำเป็นต่อการลดน้ำหนัก ผลไม้ที่แนะนำให้กินในแต่ละวันควรเป็นผลไม้จริงทั้งผลแทนน้ำผลไม้บรรจุกล่องค่ะ

4. เลี่ยงการกินแยมและผลไม้กระป๋อง

     ไม่ว่าจะเป็นแยมที่ระบุข้างขวดว่าทำมาจากผลไม้จริงหรือเป็นแยมที่เราทำเองกับมือ รวมไปถึงผลไม้กระป๋องในน้ำเชื่อมต่าง ๆ อาหารประเภทนี้ให้ปริมาณน้ำตาลสูงมาก และในบางครั้งอาจมีสารกันบูด ซึ่งการกินเป็นประจำหรือกินเป็นจำนวนมากนอกจากจะทำให้อ้วนขึ้นแล้ว ยังทำให้ไขมันในร่างกายโดยเฉพาะบริเวณพุงเพิ่มขึ้นได้อีกด้วย 

5. เลี่ยงผลไม้อบแห้ง

     ผลไม้อบแห้งและผลไม้ที่มีในซีเรียลต่าง ๆ นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อยเท่านั้นค่ะ แต่สิ่งที่มีมากในผลไม้เหล่านี้นั่นก็คือน้ำตาล แน่นอนว่าน้ำตาลนั้นคือศัตรูตัวร้ายในการลดน้ำหนัก และยังเป็นศัตรูต่อการมีสุขภาพที่ดีด้วย

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 5 ผลไม้ที่ควรกินตอนเย็น ผลไม้ที่กินแล้วไม่อ้วน สำหรับคนลดน้ำหนัก
• รวม 5 ผลไม้ลดน้ำหนัก ตัวช่วยให้หุ่นสวยกระชับ อยากผอมห้ามพลาด !!