ความอยากหวาน มันไม่เข้าใครออกใคร ว่ามั้ยคะสาวๆ >< แม้จะ ลดน้ำหนัก อยู่ แต่เชื่อว่าหลายๆ คนก็ยังอยากกินขนม อยากกินของหวานอยู่ไม่น้อยเลย แต่จะทำยังไงดีนะที่จะกินของหวานแต่ไม่อ้วนขึ้น! ลองเปลี่ยนมากิน ขนมคลีน เหล่านี้สิคะ นอกจากจะช่วยลดความอยากหวานได้แล้ว ยังอิ่มอร่อย แถมไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นด้วยน้าาา

 

รวมสูตรขนมคลีน แป้งน้อยๆ แต่อร่อยหนักมาก กินขนมก็ผอมได้นะ!

 

     และวันนี้เราก็รวมสูตรขนมคลีนทั้งหลายมาให้สาวๆ ที่อยากผอมได้ลองเอาไปทำกินกันแล้วค่ะ แต่ละสูตรบอกเลยว่าน่ากินสุดๆ แถมถ้าไม่บอกว่าเป็นขนมคลีน ก็ไม่รู้เลยล่ะ!

 

ขนมเฮลตี้ คลีน Energy Ball ข้าวโอ๊ต เจียซีด อัลมอนด์

 

 

ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ต 1 cup
อัลมอนด์อบ 1/4 cup
เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง 1/2 cup
เมล็ดเจีย 1/8 cup
ช๊อคโกแลตชิพ 1/4 cup
น้ำผึ้ง 1/4 cup
เนยถั่ว 1/4 cup
เกลือ 1/4 tsp
กลิ่นวานิลลา 1 tsp

วิธีทำ
นำทุกอย่างปั่นรวมกัน แล้วปั้นเป็นก้อนๆ นำไปแช่แข็ง 2-3 ชม. เก็บใส่ภาชนะ ใส่ตู้เย็นไว้

 

Energy Ball สูตรง่ายๆ ไม่อบ ไม่ปั่น

 

 

ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ต 1 cup
น้ำผึ้ง 1/4 cup
เนยถั่ว 1/4 cup
แครนเบอรี่ 1/4 cup
ลูกเกด 1/4 cup

วิธีทำ
ผสมข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง เนยถั่ว คนให้เข้ากัน แล้วใส่ แครนเบอรี่ ลูกเกด คนให้เข้ากัน นำไปแช่เย็น 30-60 นาที เบ้วนำมาปั้นเป็นก้อนๆ เก็บใส่กล่องแช่เย็นไว้ทาน

 

ขนมกล้วย ไม่ใส่แป้ง สูตรอบ Banana Cake Gluten Free

 

 

ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุก 6 ลูก
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 30 g
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ บดหยาบ 20 g
เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง 1 tbsp
น้ำมันมะพร้าว 2 tsp

วิธีทำ
🔻วอร์มเตาอบ 180 องศา
🔻นำกล้วยมาบดให้ละเอียด
🔻ใส่ถั่วลิสง เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง 1 ชต คนให้เข้ากัน
🔻ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันมะพร้าว แล้วเทส่วนผสมลงไปเกลี่ยให้ทั่ว โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมะพานต์ เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง 1 ชต
🔻นำเข้าเตาอบ เปิดไฟบนล่าง 30-40 นาที
🔻พอสุกพักให้เย็นแล้วเอาออกจากพิมพ์

 

ขนมปังกล้วยหอม ไม่ใส่แป้ง Gluten Free

 

 

ส่วนผสม
กล้วยหอม 4 ลูก
ไข่ไก่เบอร์สอง 3 ฟอง
เนยถั่ว 1/3 cup
น้ำมันคาโนล่า 1/4 cup
เกล็ดมะพร้าวอบแห้งปั่นละเอียด 1/2 cup
เมล็ดแฟล็กซ์ปั่นละเอียด 1/4 cup
ผงฟู 2 tsp
เกลือ 1/2 tsp
อบเชย 1 tsp
อัลมอนด์ดิบสับหยาบ 1/3 cup
ช็อคโกแลตชิพ 1/3 cup

วิธีทำ
🔻วอร์มเตาอบ 180 องศา
🔻นำกล้วยบดให้ละเอียด ใส่ไข่ลงไปคนให้ไข่แตก
🔻ใส่เนยถั่ว น้ำมัน เกล็ดมะพร้าวปั่น เมล็ดแฟล็กปั่น เกลือ อบเชย ผงฟู คนให้เข้ากัน
🔻ใส่อัลมอนด์ ช๊อคโกแลตชิพอย่าลืมเหลือไว้โรยหน้าด้วย คนให้เข้ากัน
🔻ทาพิมพ์ด้วยน้ำมัน รองกระดาษไข ทาน้ำมันบนกระดาษไข เทส่วนผสมลงไป เกลี่ยให้ทั่วๆ โรยหน้าด้วย อัลมอนด์กับช๊อคโกแลตชิพ
🔻นำเข้าเตาอบ เปิดไฟบนล่าง 180 องศา 59-60 นาที
🔻พอสุกนำออกมาตั้งไว้ให้หายร้อน ค่อยเอาออกจากพิมพ์

 

คุกกี้ กล้วยหอม ข้าวโอ๊ต ธัญพืช Banana Oatmeal Cookies

 

 

ส่วนผสม
กล้วยหอมสุก 2 ลูก
ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 1 1/2 cup
อบเชย 1/4 tsp
นมจืดอัลมอนด์ 1/4 cup
งาขาวงาดำคั่ว 3 tbsp

topping
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ
เมล็ดฟักทองดิบ
อัลมอนด์สับหยาบดิบ

วิธีทำ
-วอร์มเตาอบ 180 องศา
-บดกล้วยให้ละเอียด
-ใส่งา อบเชย คนให้เข้ากัน
-ใส่ข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน
-ใส่นมอัลมอนด์ คนให้กันพักไส้ 10 นาทีให้ข้าวโอ๊ตพองตัว
-เตรียมถาดอบ ทาน้ำมันที่ถาด รองด้วยกระดาษไข ทาน้ำมันบรกระดาษไขอีกรอบ
-ตักส่วนผสมเป็นก้อนๆ วางบนถาด กเให้แบนเล็กน้อย
วางเมล็ดธัญพืช ลงไป นำเข้าอบ ไฟบนล่าง 180 องศา 20-25 นาที

 

เรดเวลเวท บราวนี่ สูตรเฮลตี้

 

 

ส่วนผสมตัวบราวนี่
1 cup ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด
1+1/2 tbsp ผงโกโก้
2 tbsp น้ำตาลทรายแดง
1/4 Tsp เกลือ
1/2 tsp ผงฟู
2 ฟอง ไข่ไก่
1 tsp กลิ่นวานิลลา
50 ml นมจืด
1/2 tsp สีผสมอาหารสีแดง
1/2 tsp น้ำส้มสายชู

ส่วนของครีมชีส
150 g ครีมชีสแบบไขมันต่ำ
3 g น้ำตาลหญ้าหวาน
1 ฟอง ไข่ไก่ เบอร์ 2
1/2 tsp กลิ่นวานิลลา

วิธีทำ
🔻วอร์มเตาอบ ไฟ 170 องศา
🔻ผสมข้าวโอ๊ต ผงโกโก้ น้ำตาล เกลือ ผงฟู คนให้เข้ากัน
🔻 ใส่ไข่ กลิ่นวานิลลา นม สีผสมอาหาร คนให้เข้ากันดี แล้วใส่น้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน
🔻นำไปเทใส่พิมพ์ที่ทาน้ำมันเตรียมไว้แล้ว

ครีมชีส
🔻ตีครีมชีสให้แตก ใส่ไข่ น้ำตาล กลินวานิลลา คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
🔻นำไปราดบนบราวนี่ วาดลวดลายตามต้องการ
🔻นำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที

 

แคร็กเกอร์ ธัญพืช

 

 

ส่วนผสม
50 g ข้าวโอ๊ต
50 g แป้งสาลีโฮลวีท
2 Tbsp น้ำตาลทรายแดง
1/2 Tsp เกลือ
1/2 Tsp ผงฟู
125 g นมจืด
1/2 Tsp กลิ่นวานิลลา
2 Tbsp เมล็ดแฟล็กซ์
2 Tbsp งาขาว
2 Tbsp อัลมอนด์


วิธีทำ
-วอร์มเตาอบ 150 องศา
-ปั่นข้าวโอ๊ต แป้งสาลีโฮลวีทให้ละเอียด
-ปั่นเมล็ดธัญพืชให้ละเอียด เทรวมกับข้าวโอ๊ตกับแป้งโฮลวีท
-เติมน้ำตาลทรายแดง เกลือ ผงฟู คนให้เข้ากันดี
-ใส่กลิ่นวานิลลา นมจืด คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
-ทาน้ำมันที่ถาดอบ วางกระดาษไข ทาน้ำมันที่กระดาษไขอีกรอบ
-เทส่วนผสมลงไปเกลี่ยให้ทั่วๆ ยิ่งบางยิ่งกรอบ
-นำเข้าเตาอบ เปิดไฟบนล่าง อบอย่างต่ำ 1 ชัวโมง หรือจนกว่าจะแห้งดี
-นำออกมาตัดตอนร้อนๆ จะตัดง่าย
-นำออกมาวางบนตะแกรงให้เย็น ถ้าด้านล่างไม่แห้งวางบนตะแกรงแล้วนำเข้าเตาอบ เปิดเฉพาะไฟล่าง (เพราะเราเอาด้านที่ไม่แห้งไว้ข้างล่าง) ไม่เกิน 5 นาที
-นำออกมาปล่อยให้เย็น พร้อมเสริฟจ้า

 

คุกกี้ มะพร้าวอบแห้ง กล้วยหอม ไม่ใส่แป้ง

 

 

ส่วนผสม
2/3 cup เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง / Desiccoted Coconut
1 ลูก กล้วยหอม / Banana
1 Tsp กลิ่นวานิลลา /Vanilla Extract

วิธีทำ
-วอร์มเตาอบที่ไฟ 175 องศา
- นำกล้วยมาบดให้ละเอียด ให้เลือกกล้วยที่สุกงอม ขนาดกลางไปทางใหญ่
-ใส่เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง ลงไป ถ้าเป็นแบบแผ่นใหญ่ๆ ให้นำไปปั่นก่อน
-ใส่กลิ่นวานิลลา
-คนส่วนผสมให้เข้ากัน
-เตรียมถาดสำหรับอบ ทาน้ำมัน วางกระดาษไข ทาน้ำมันอีกรอบ
-ตักส่วนผสมเป็นกลม วางในถาด กดให้แบนเล็กน้อย ใช้ส้อมทำลายตามชอบ
-นำเข้าเตาอบไฟ 175 องศาเปิดไฟบนล่าง 10 นาที แล้วเปิดแต่ไฟบนอีก3-5 นาที (ระวังไหม้ คอยดูเรื่อยๆ อบจนเป็นสีน้ำตาลหน่อยๆ ก็พอค่ะ)
-เอาออกมาพักให้เย็น

 

คุกกี้ รำข้าวโอ๊ต

 

 

ส่วนผสม
2/3 cup รำข้าวโอ๊ต
1 Tsp ผงฟู
1 Tbsp น้ำตาลทรายแดง
2 Tbsp โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
1 ไข่ไก่
1/2 Tsp กลิ่นวานิลลา
งาขี้ม่อน
เมล็ดฟักทอง

วิธีทำ
🔻วอร์มเตาอบ 180 องศา
🔻ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
🔻เตรียมถาดสำหรับอบ ด้วยการทาน้ำมัน วางกระดาษไข ทาน้ำมันอีกรอบ
🔻ตักส่วนผสม วางบนถาดอบเป็นก้อนกลมๆ ใช้มือกดให้แบนเล็กน้อย แต่งหน้าด้วย อัลมอนด์สไลด์ งาขี้ม่อน
🔻นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 180 องศา เปิดไฟบนล่าง 15-20 นาที พอสุกเอาออกมาวางในตะแกรงให้เย็น

 

คุกกี้ สูตรพิเศษ Superfood

 

 

ส่วนผสม
1/2 cup ข้าวโอ๊ต
1/4 cup แป้งเอนกประสงค์
1/4 cup แครนเบอรี่อบแห้ง
1/4 cup เมล็ดฟักทอง
1/4 cup เมล็ดแฟล็กซ์
1/4 cup ลูกเกด
1 Tbsp งาขี้ม่อน
1/4 Tsp ผงฟู
1/4 Tsp เกลือ
1/4 Tsp ผงอบเชย
2 ลูก กล้วยน้ำว้าปั่นละเอียด
1 Tbsp นมจืด
1.5 Tbsp น้ำผึ้ง
1.5 Tbsp น้ำมันคาโนล่า หรือ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก เนย

วิธีทำ
-วอร์มเตาอบ 150 องศา
-นำกล้วยมาปอกเปลือก ปั่นให้ละเอียด ถ้าใช้กล้วยหอม ใช้ลูกใหญ่ 1 ลูก
-ใส่ข้าวโอ๊ต แป้งเอนกประสงค์ แครนเบอรี่ เมล็ดฟักทอง แฟล็กซ์ งาขี้ม่อน ลูกเกด คนให้เข้ากัน
-ใส่กล้วยปั่น น้ำมัน นมจืด น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน
-เตรียมถาดสำหรับอบ ทาน้ำมันที่กระดาษไข ตักส่วนผสมวางเป็นก้อน ใช้มือกดให้แบนเล็กน้อย
-นำเข้าเตาอบ 30 นาที เปิดไฟบนล่าง 150 องศา

**สำหรับใครที่อยากเวฟ ใช้ไฟประมาณ 300 วัตต์ 5-6 นาที วางน้ำถ้วยเล็กๆ ไว้ข้างๆ คุกกี้จะไม่แข็งมาก ระวังไหม้ด้วยนะคะ

 

กล้วยจี่ มะพร้าวอ่อน ไร้แป้ง

 

 

ส่วนผสม
7 ลูก กล้วยน้ำว้า
1 cup เนื้อมะพร้าวอ่อน
1/4 Tsp เกลือ
50 g ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด
3 Tbsp เมล็ดแฟล็กซ์
น้ำมันคาโนล่า แบบสเปรย์

วิธีทำ
-นำกล้วยมาขยำให้ละเอียด
-ใส่ข้าวโอ๊ต เกลือ เนื้อมะพร้าวอ่อน เมล็ดแฟล็กซ์ คนให้เข้ากันพักไว้สักครู่
- ตั้งกระทะเทฟล่อนก้นแบบ ใช้ไฟเบาๆ ฉีดน้ำมันสเปรย์ลงไป
-ตักเนื้อขนมวางเป็นก้อนแบนๆ เล็กๆ รอให้ด้านล่างสุกเป็นสีเหลืองออกน้ำตาล แล้วค่อยกลับด้าน

 

ขนมกล้วย คลีน ไร้แป้ง สูตรนึ่ง

 

 

ส่วนผสม
8-9 ลูก กล้วยน้ำว้า
50 g ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด
1/4 Tsp กลิ่นวานิลลา
1 Tbsp งาขี้ม่อนคั่ว

วิธีทำ
-ปอกเปลือกกล้วยใส่ชามขยำให้เละ ใส่ข้าวโอ๊ตปั่น กลิ่นวานิลลา งาขี้ม้อน ผสมให้เข้ากัน
- ตั้งหม้อเตรียมนึ่งให้เดือดไว้รอ
-เทส่วนผสมใส่ถาดที่ทาน้ำมันเล็กน้อย กันติด นำไปนึ่ง 15-20 นาที นำออกมา โรยงาขี้ม่อน
รอให้เย็นจะเซ็ตตัวดี หรือแช่ตู้เย็นเนื้อขนมจะแน่นขึ้น

 

ขนมมันม่วง ไร้แป้ง สูตรนึ่ง

 

 

ส่วนผสม
230 g มันม่วงนึ่งสุก
100 g ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด
4 กล้วยน้ำว้า
1/2 tsp เกลือ
4.5 tbsp นมจืด
เนื้อมะพร้าว

วิธีทำ
-นำมันม่วงไปนึ่งให้สุก แล้วนำมาปั่นให้ละเอียด เทใส่ชามผสมไว้
-ปั่นกล้วยให้ละเอียด เทรวมกันกับมั่นม่วง
-ปั่นข้าวโอ๊ตให้ละเอียดเทรวมกับมันม่วง และกล้วย
-ใส่เกลือ นมจืด คนให้เข้า พักไว้ 15 นาที ให้ข้าวโอ๊ตพองตัว
-ตั้งหม้อเตรียมนึ่งให้เดือด
-ใช้น้ำมันทาพิมพ์เล็กน้อย เทส่วนผสมลงไปเกลี่ยให้ทั่ว
-นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที พอเนื้อขนมเร่ิมเหนียวหนึบได้ที่ โรยเนื้อมะพร้าวลงไปปิดฝาสักครู่ พร้อมเสริฟ

 

มัฟฟิน กล้วยหอม เนยถั่ว

 

 

ส่วนผสม
1 กล้วยหอม
1/4 tsp ผงฟู
1/2 Tsp กลิ่นวานิลลา
1 tbsp น้ำผึ้ง
1 ไข่ไก่เบอร์ 2
1/2 cup เนยถั่ว
1 tbsp ช๊อคโกแลตชิฟ

วิธีทำ
-วอร์มเตาอบ 200 องศา 20 นาที
-นำกล้วยมาบดให้ละเอียด
-ใส่ผงฟู กลิ่นวานิลา น้ำผึ้ง ไข่ ผสมกับกล้วยบดให้เข้ากันดี
-ใส่เนยถั่วและคนให้เข้ากันอีกรอบ
-ทาน้ำมันที่พิมพ์ เทส่วนผสมลงพิมพ์ นำเข้าเตาอบไฟ 200 องศา เปิดไฟบนล่าง นานประมาณ 10-15 นาที

 

Dark Chocolate Bar

 

 

ส่วนผสม
100 g ดาร์กช๊อคโกแลต ถ้าไม่ชอบขมเลือกแบบ 70%
ผลไม้อบแห้ง
ลูกเกด แคบเบอรี่อบแห้ง หรือตามชอบ
ถั่วต่างๆ

วิธีทำ
-เตรียมผลไม้อบแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ถั่วต่างๆ
-ทาพิมพ์หรือถาดด้วยน้ำมัน วางกระดาษไขและทาน้ำมันบนขนาดไขเล็กน้อย
-นำดาร์กช๊อคโกแลต มาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปละลายด้วยการใช้ไอน้ำ หรือจะเวฟก็ตามสะดวกค่ะ
-เทช๊อคโกแลตที่ละลายแล้วใส่พิมพ์ ใส่ ผลไม้อบแห้ง ถั่วต่างๆ นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว แล้วนำมาตัดเป็นชิ้น เก็บในตู้เย็น

 

Chocolate Banana Bread

 

 

ส่วนผสม
ส่วนที่ 1 (ผสมให้เข้ากัน)
กล้วยหอมสุกบด 1 ถต
โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ถ้วยโยเกิร์ต
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเชื่อมหญ้าหวาน 1 ชต
น้ำผึ้ง 1 ชต
กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช

ส่วนที่ 2 (ผสมให้เข้ากัน)
แป้งสาลีโฮลวีต 1 ถต
เกลือ 1/2 ชช
ผงฟู 2 ชช
ผงโกโก้แบบไม่หวาน 3 ชต
------
นมจืดไขมันต่ำ 1/2 ถต
ช๊อคโกแลตชิพ 1 ถต

วิธีทำ
-วอร์มเตาอบไฟ 175 องศา 20 นาที
-ผสมส่วนที่ 1 กับ 2 ให้เข้ากัน
-ใส่นมจืดไขมันต่ำ คนให้เข้ากัน
-ใช่ช๊อคชิพ เหลือไว้เล็กน้อยโรยหน้า คนให้เข้ากัน
-เทใส่พิมพ์ที่ทาน้ำมันรองกระดาษไขแล้ว เกลี่ยให้ทั่ว
-โรยช๊อคชิพ กดให้ลงไปในเนื้อขนม
-อบไฟ 175 องศา ไฟลนล่าง 45-50 นาที

 

คุกกี้เนยถั่ว ไร้แป้ง

 

 

ส่วนผสม
เนยถั่วรสน้ำผึ้ง ของ Happy Mate 200 กรัม (ในคลิปพูดว่า เฮลตี้เมท เป็นชื่อเก่า )
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายแดงธรรมชาติ 1 ชต
กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช (สูตรเข้มข้น ถ้าสูตรปกติใส่ 1 ชช)
เกลือ 1/4 ชช
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช
อัลมอนด์อบ 30 กรัม
ถั่วลิสงคั่ว 30 กรัม
ช๊อกโกแลตชิพ 120 กรัม

***กระซิบนิดนึง แคลสูงอยู่น๊าาา 55 อย่ากินเยอะ ตีให้คร่าวๆ ชิ้นนึง 100 แคลแต่ไขมันดีแน่นอน

วอร์มเตาอบก่อน 180 องศาไฟลนล่าง 20 นาที
ตอนอบ ใช้เวลาประมาณ 12-14 นาที แนะนำอย่าทำชิ้นหนา
พอเอาออกมา ทิ้งไว้ให้เย็น จะเริ่มเซ็ตตัวดี

ใครจะเวฟ ก็พอได้นะคะ ใช่้ไฟต่ำๆ เวฟทำละ 1-2 นาที ระวังไหม้

 

ขนมคลีน Banana Ball

 

 

ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุก 2 ลูก
ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 1 ถต
ถั่วลิสงคั่ว 1 ถต
มะพร้าวขูด 50 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ชช
เกลือ 1/4 ชช
น้ำเชื่อมหญ้าหวาน 1 ชช
น้ำผึ้ง 2 ชช

 

ขอบคุณคลิปวิดิโอจาก MaeBann Review

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !
(คลิป) รวม 18 เมนู สายขนม (คลีน) พร้อมวิธีทำ ไม่อ้วน ทำง่าย มีประโยชน์

 

ติดตาม women.trueid.net ได้ที่

 

 

Tags

ขนมคลีน ลดน้ำหนัก อาหารคลีน อาหารลดน้ำหนัก อาหารสุขภาพ

บทความที่เกี่ยวข้อง

Top