30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

     ลดน้ำหนัก อยู่ ใครว่าจะต้องห้ามกินขนมเสมอไปล่ะคะ เพราะถ้าเป็นการกินขนมแคลต่ำ หรือ ขนมคลีน ล่ะก็ สามารถกินได้แบบไม่รู้สึกผิดหรือกลัวพุงป่องเลยล่ะค่าา แต่เอ.. ถ้าจะหาซื้อขนมคลีนก็ทั้งหายากและราคาแพงค่ะ วันนี้เราก็เลยจะพาสาวๆ มาทำขนมคลีนกินกันเองซะหน่อย! ซึ่งสูตรขนมคลีนทั้งหมดนี้เราก็ได้มาจากคุณ Rung Rungnapa เจ้าของสูตรอาหารคลีนใจดีที่มักจะมาแชร์ให้เราทำตามกันบ่อยๆ บนเฟสบุ๊กนั่นเองค่ะ 

     โดยสูตรขนมคลีนนี้ คุณรุ้งก็ได้บอกไว้ว่า อาจจะไม่คลีนจ๋าร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่เป็นการดัดแปลงวัตถุดิบให้อ้วนน้อยลงมาหน่อย ซึ่งถ้าใครเปลี่ยนจากน้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง,น้ำตาลมะพร้าว มาเป็นสารทดแทนความหวานก็จะประหยัดแคลได้อีกนะคะ^^

     ซึ่งจริงๆ แล้ว อาหารคลีนก็มีแคลอรี่ค่ะ ไม่ใช่ 0 แคล แค่น้อยกว่าอาหารปกตินิดหน่อย หากกินมากเกินความต้องการของร่างกายก็อ้วนอยู่ดี ฉะนั้นกินอย่างมีสติคัดสรรสิ่งดีๆ เข้าร่างกายกันนะคะสาวๆ เลือกวัตถุดิบที่มีสารอาหารดีๆ มีประโยชน์กับร่างกาย จะได้ไม่อ้วนฟรีจากอาหารไม่มีประโยชน์ค่ะ ถ้ากินขนมตามสูตรเหล่านี้แล้ว ก็อย่าลืมหักคาร์บ/วันด้วยนะคะ จะได้กินขนมได้อย่างสบายใจจจ

 

ฟักทองนมสด

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก ใส่ถ้วยปิดฝา เวฟครั้งละ 1 นาที 3 ครั้ง เอาออกมาเทนมสดราดลงไปเลยค่ะ เติมหวานด้วยสตีเวียร์ 1 ซอง (ยี่ห้อที่ใช้อยู่ 1กรัมแทนน้ำตาลได้ 3 ช้อนชาค่ะ)

 

เครปไข่ขาว

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ไข่ขาว1/3ถ้วย (85กรัม)
- ข้าวโอ๊ต 2ช้อนข้าว
- กลิ่นวนิลา1/2ชช.
เอาทั้ง3อย่างปั่นให้ละเอียด แล้วเทบางๆ ลงในกระทะเทปล่อน เปิดไฟอ่อนๆ พอไข่เซ็ทตัวดีก็กลับด้านค่ะ ทานกับโยเกิร์ตและผลไม้สดค่

 

เครปไข่ขาวซอสเสาวรส

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ตัวเครปใช้ไข่ขาวล้วน ทอดแผ่นบางๆ ไฟอ่อนๆ นะคะจะได้ขาวๆสวยๆ
- ตัวซอส ใช้เสาวรสเคี่ยวผสมน้ำผึ้งเล็กน้อย (ต้องการความเหนียวและรสหวาน) ตัดเกลือนิดหนึ่งค่ะ
- ไอติม ใช้โยเกิร์ตแช่แข็ง กรีดถ้วยออกตัดมาครึ่งถ้วยก็พอ คว่ำเอาก้นถ้วยขึ้นแล้วเทน้ำผึ้งลงไปในหลุมก้นถ้วยค่ะ
- ตกแต่งผลไม้ตามชอบ
^^ขอบอกว่าอร่อยมาก เปรี้ยวๆ หวานๆ มันเข้ากันดีจริงๆ^^

 

ไอศครีมกล้วยหอมโยเกิร์ต

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- กล้วยหอม 2 ลูก (บดละเอียด 1 ลูก,หั่นแต่งหน้า 1 ลูก)
- ดัชชี่กระป๋องน้ำเงินรสออริจินัล1กป.
- กลิ่นวนิลา 1/2 ชช. ผงโกโก้1ช้อนข้าว (ไม่มีไม่ต้องใส่)
**ปั่นทุกอย่างรวมกันเทใส่พิมพ์ที่ถอดก้นได้ หั่นกล้วยแปะลงไป แช่ฟรีซ 4 ชม.กินได้

 

ไอติมกล้วยหอม

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- กล้วยหอม 1 ลูก ตัดครึ่งเอาไม้ไอติมเสียบด้านตัดไว้ค่ะ
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 กป.(ดัชชี่อร่อยล่ะ)
- ถั่วสารพัด ใส่ถุงทุบๆ ให้ละเอียดค่ะ
เอากล้วยจุ่มโยเกิร์ตแล้วเอาไปคลุกถั่ว แช่ฟรีซ 4 ชม. อร่อย

 

ไอติมโยเกิร์ต

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- โยเกิร์ตดัชชี่รสออริจินัล 1 ถ้วย
- กล้วยหอม 1 ลูก
เอาช้อนบดกล้วยให้ละเอียด เทโยเกิร์ตลงผสม ตักใส่ถ้วยซิลิโคนขนาด 5 ซม.ได้ 4 ถ้วยพอดี แต่งหน้าด้วยผลไม้สด แช่ฟรีซ 
- เวลาจะกินให้เอาออกมาจากช่องฟรีซทิ้งไว้สักแป๊บหนึ่งให้เขาคลายตัว เขาจะsoftลง กัดกินได้เลยค่ะ อร่อยมากขอบอก
***ถ้าใช้กล้วยลูกครึ่ง : โยเกิร์ต 1 ถ้วยจะได้ 6 ถ้วย แต่หวานไปบีบมะนาวลงไปสักซีกจะอร่อยขึ้นค่ะ
***ใช้ถ้วยซิลิโคนแกะออกง่ายค่ะ

 

ลอดช่อง

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

ลอดช่อง เฉาก้วย ข้าวโพด นมสดรสจืดแช่เย็นๆ โรยกราโนล่า ชอบหวานใส่น้ำผึ้งหรือหญ้าหวานตามชอบ

 

แตงไทยนมสด

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

แตงไทย นมสด เม็ดเชียแช่แล้ว โรยกราโนล่าเพิ่มความกรอบสักหน่อย อร่อยค่ะ เติมหวานด้วยน้ำผึ้งหรือหญ้าหวานตามชอบ

 

น้ำแข็งใสเกาหลีแบบคลีนๆ

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

ใช้นม 1 กล่อง 200-250 มล.แล้วแต่เลยค่ะใช้แบบ full fat เลยนะคะมันดี ป้าใช้วัวแดงรสจืด (ไม่ใช้รสหวานเพราะเลี่ยงน้ำตาลค่ะ) หยดสีแดงลงไป 2 หยดให้เป็นนมชมพู หรือใครจะใส่เฮลบลูบอยก็ได้นะคะ ใส่ถุงซิปล็อคแล้วแช่ฟรีซอย่างน้อย 4 ชม. หรือจนแข็งนะคะ เอาออกมาทุบทั้งถุงเลยค่ะ ใช้สากค่อยๆ ทุบให้นมชมพูของเราป่นละเอียด
***จัดใส่ถ้วยพร้อมผลไม้สดต่างๆ ราดด้วยน้ำผึ้ง(แทนนมข้นหวาน) สดชื่น...
^^ใช้ถุงซิปล็อคเท่านั้นเพราะเวลาทุบสะดวกค่ะถุงไม่แตกเหมือนใส่ถุงแกง ปอกและหั่นผลไม้ก่อนแล้วค่อยมาทุบนมนะคะ เพราะเขาละลายเร็วเดี๋ยวจะไม่อร่อยค่ะ

 

เค้กกล้วยหอมไมโครเวฟ

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

ของแห้ง เอาทุกอย่างคนผสมกันเตรียมไว
- แป้งโอ๊ตป่น 1/2 ถ้วย (ป้าเอาควิกโอ๊ตไปปั่นละเอียด)
- ผงฟู 1/2 ชช. 
- ซินนามอน 1 ชช. (ไม่มีไม่ต้องใส่)
ของเปียก เอาทุกอย่างผสมกันเตรียมไว้ (แยกจากของแห้งนะคะ)
- กล้วยหอมลูกเล็กๆ 1 ลูกบดละเอียด
- โยเกิร์ต 2 ชต.
- ไขไก่ 1 ฟอง 
- กลิ่นวนิลา
.
เอาของเปียกที่ผสมกันไว้เทลงในของแห้งครึ่งหนึ่งก่อนค่อยๆ ตะล่อมแป้งให้เข้ากัน แล้วค่อยตามด้วยของเปียกอีกครึ่งที่เหลือ คนเบาๆ (คนเยอะ คนนานทำให้เนื้อเค้กแน่นไม่ฟู)
ตักใส่ 3/4 ถ้วย ป้าได้ 4 ถ้วย เวฟไฟสูงครั้งละ 2 นาที 2 ครั้งเช็คสุกเองนะคะเตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน ทิ้งให้เย็นแล้วเอาออกจากถ้วยนะคะไม่งั้นก้นแฉะ
นุ่มพอไหว ไม่กระด้าง หวานจากกล้วยกำลังดี อร่อยด้วย

 

บราวนี่ถั่วเขียว

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ถั่วเขียวทั้งเปลือกต้มสุก 1+1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมจืด 1/3 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว 1 ชต. (น้ำมันคาโนล่าหรือมะกอกก็ได้ค่ะ)
- ผงโกโก้1ชต.
- หญ้าหวาน 1 ชช.+น้ำผึ้ง 2 ชต.
- ผงฟู1ชช.เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
-กลิ่นวนิลา 1 ชช.
30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !ปั่นทุกอย่างรวมกันให้เนียนละเอียด แล้วเทใส่เครื่องทำบราวนี่ ได้ทั้งหมด 20 ชิ้น 
30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !ปั่นเสร็จเนื้อเหลวไปค่ะ คิดว่าต้องลดของเหลวโดยตัดนมออก
30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !ตัวเนื้อขนมออกมานุ่มฟูดีค่ะ เนื้อไม่แน่นเหมือนบราวนี่ถั่วแดงแต่ก็อร่อยดี

 

วุ้นเม็ดเชีย

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลค่ะ สีแดงๆที่เห็นหยดเฮลบลูบอยลงไปค่ะ
- สีขาวๆ ใช้น้ำเต้าหู้โทฟุซังรสจืดแทนกะทิค่ะ
แช่เย็นๆ ฟินอยู่น๊า

 

โยเกิร์ตพาย

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ฐานใช้เครกเกอร์จมูกข้าวสาลี 15 แผ่น (20แคล/แผ่น) ใส่ถุงบดให้ละเอียด ใส่เนยถั่ว 1 ชต. (90แคล),น้ำผึ้ง 1 ชต. (45แคล) บี้ๆ คลุกๆ ให้ผสมกันแล้วเอากรุลงในพิมพ์ถอดก้นขนาด 6 นิ้ว (ไดโซะ 60 บาท) กดแน่นๆ เอาไปแช่เย็นรอไว้ก่อนนะคะ
- เตรียมโยเกิร์ตทำเองปริมาณไม่รู้กะๆ เอา (น่าจะ3ถ้วยปกติที่ซื้อทั่วไป) เติมความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือหญ้าหวานตามชอบค่ะ
- น้ำเย็น 3 ชต.เอาเจลลาตินผง 1 ชต.โรยลงไปคนๆ ทิ้งไว้สัก 10 นาที แล้วไปเวฟไฟกลาง 30 วิ.เอาออกมาคนให้เจลลาตินละลาย เสร็จแล้วเอาไปเทใส่โยเกิร์ต คนให้เข้า ขั้นตอนนี้ชอบหวานเติมน้ำผึ้งหรือหญ้าหวานตามชอบนะคะ บีบมะนาวสักเสี้ยวเพิ่มความเปรี้ยว
- เอาฐานที่กรุไว้ออกมาเทโยเกิร์ตที่ผสมแล้วลงไป แล้วเอากลับไปแช่เย็นอีกครั้งให้โยเกิร์ตเซทตัว (2-3ชม.)
- แต่งหน้าด้วยผลไม้สดตามชอบ^^
***เครกเกอร์โฮลวีทอะไรก็ได้นะคะ พอดีป้ามียี่ห้อนี้มากับกระเช้าปีใหม่ค่ะ
***ใส่น้ำผึ้งอร่อยกว่าใส่หญ้าหวาน(รสหญ้าหวานจะหวานแหลมๆ ติดขมนิดๆ รสชาติแปลกๆค่ะ แต่กินแล้วไม่อ้วน

 

วาฟเฟิลข้าวโอ๊ต

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ข้าวโอ๊ตป่น 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันมะพร้าว 1 ชต.
- ผงโกโก้แบบไม่หวาน 1 ชต.
- เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
- วนิลา 1/2 ชช.
เอาทุกอย่างปั่นรวมกันให้ละเอียดพักไว้15นาที แล้วเอาใส่เครื่องทำวาฟเฟิลคะ สูตรนี้ได้แผ่นสี่เหลี่ยม2แผ่นครึ่งค่ะ
***ชอบหวานเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงได้นะคะ แต่ป้าไม่ใส่นะคะเพราะราดน้ำผึ้งอยู่แล้วค่ะ

 

มัฟฟินธัญพืช (เตาอบ)

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ข้าวโอ๊ตแบบเต็มเม็ด 1 ถ้วย แช่กับนมจืด 1 กล่อง (วัวแดง200ml) แช่ทิ้งไว้สัก 10 นาทีใหเขานิ่ม
- ไข่ไก่ฟองเล็กใช้ 2 ฟองค่ะ
- เมล็ดฟักทองอบแห้ง เมล็ดแตงโมกระเทาะเปลือก ลูกเกด ซื้อจาก7-11อย่างละห่อแกะรวมกันเลยค่ะ ใส่แคนเบอรี่อบแห้งไปหน่อยเพิ่มสีสัน
- อินทผาลัม 5 เม็ด หั่นเล็กๆตั้งใจใส่เพื่อเอาความหวานแทนน้ำผึ้งค่ะ (ไม่มีให้ใส่น้ำผึ้ง/น้ำตาลทรายแดงตามชอบ)
- น้ำมันมะพร้าว 1 ชต.แทนเนย (ใช้น้ำมันมะกอกหรือคาโนล่าก็ได้ค่ะ)
- เกลือหยิบมือ 
- วนิลา1ชช.
- งาขาว งาดำ งาขี้ม่อน ใส่ตามชอบ
.
- เอาทุกอย่างผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยมัฟฟินได้12ถ้วย อบไฟ180องศา20นาที เช็คสุกโดยเอาไม้จิ้มนะคะ เตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน
- รสชาติหวานกำลังดีจากลูกเกดและอินทผาลัม 
- บ้านนี้ไม่ใส่เม็ดทานตะวันอบแห้งนะคะไม่ชอบกลิ่นเหม็นหืนๆ ใครชอบใส่ได้ค่ะ สรุปมีธัญพืชอะไรใส่ลงไปได้เลยค่ะ

 

ขนมกล้วย

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- กล้วยน้ำว้า 9 ลูกบี้ๆ
- แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วย
- นมสด 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ชช
- มะพร้าวขูด 2 ถ้วย ใช้ผสมเนื้อขนมและโรยหน้าก่อนนึ่ง
.
นึ่ง20นาที อร่อย แป้งน้อย หวานจากกล้วย 

 

กล้วยวาฟ

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

กล้วยน้ำว้าสุกใส่เครื่องทำวาฟเฟิลค่ะ มันอร่อยมากกก..หอมฟุ้งเลย

 

นมสดทรงเครื่อง

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

เม็ดเดือย ข้าวบาเลย์ ถั่วแดง ข้าวโพด เผือก แบ่งออกมาจากสลัด ต้มใส่นมจืด1กล่อง ตอกไข่ลงไป1ฟอง ชอบหวานเติมน้ำผึ้งนะคะ 

 

มันทิพย์

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- มันม่วงนึ่งสุกแล้ว 1 หัว (ประมาณ200กรัม) บี้ให้ละเอียด
- ข้าวโพดต้มแกะเม็ดครึ่งฝัก
- กะทิธัญพืช 2 ชต.
.
เอาทั้ง 3 อย่างผสมกัน ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วเอาไปย่าง ,ปิ้ง, อบ,หรือกลิ้งในกระทะก็ได้ตามสะดวก อบในเตาติ๊งไฟ 180 องศา 20 นาทีค่ะ ชอบหวานเติมหญ้าหวานได้ ป้าว่าหวานธรรมชาติจากมันม่วงและข้าวโพดก็เพียงพอแล้วค่ะ

 

บิงซูมันม่วง

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- นมจืดแช่แข็งทั้งกล่อง แล้วเอาออกมาทุบ(ทุบทั้งกล่องเลยค่ะ)พอแหลกแล้วตักใส่ถ้วย
- มันม่วงปั่นกับนมสดและน้ำผึ้ง อัตราส่วนไม่ได้ตวงค่ะ กะเอาแค่พอปั่นได้เหลวนิดหน่อย
.
ปั่นมันม่วงก่อนค่อยไปทุบนมนะคะ เพราะเขาละลายเร็ว เอานมที่ทุบใส่ถ้วยโปะด้วยมันม่วงที่ปั่นไว้ ถ้าจืดไปราดน้ำผึ้งเพิ่มได้ค่ะ

 

บัวลอยมันม่วงแบบเฮลตี้ๆ

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- มันม่วงบดละเอียด 1/2 ถ้วย
- แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ใครเลี่ยงน้ำตาลใช้หญ้าหวานได้เลย แต่ป้าว่ามันไม่อร่อย😬
- เกลือหยิบมือ
- น้ำอุ่นเล็กน้อย
- เนื้อมะพร้าวอ่อนป้าใช้เนื้อมะพร้าวเผานะคะ
- กะทิธัญพืช 1 กล่อง ป้าใช้ testifit (80แคล C3,P0,F8)
.
👉เอามันม่วงกับแป้งข้าวเหนียวผสมกันค่อยๆใส่น้ำอุ่นทีละนิดนวดๆจนเป็นเนื้อเดียวกันไม่ติดมือ ใส่น้ำทีละนิดนะคะระวังเหลว ปั้นก้อนกลมๆ โรยแป้งข้าวเหนียวนวลไว้กันเม็ดติดกัน เสร็จแล้วพักไว้ก่อนนะคะ
👉ต้มกะทิธัญพืช(กะทิ 1 กล่องเติมน้ำเพิ่มเข้าไปเท่ากะทิใช้กล่องตวงเลยค่ะ) ใส่นำ้ตาล ใส่เกลือ น้ำตาลละลายแล้วปิดไฟพักไว้
👉ต้มน้ำเดือดเอาบัวลอยที่ปั้นไว้ลงต้ม ถ้าลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว ให้ตักออกไปใส่ในหม้อกะทิทันที ใส่มะพร้าวลงไป ต้มรวมกันให้เดือดอีกรอบ กินได้
😍ได้เยอะอยู่นะแบ่งทานได้ 5-6 ถ้วย เฉลี่ยๆ แคล/ถ้วยพอไหวอยู่^^ที่ต้มกะทิก่อนเพราะบัวลอยต้มสุกร้อนๆ แล้วตักใส่กะทิทันที เม็ดบัวลอยจะซึมซับน้ำกะทิได้ดีกว่า

 

ไอติมโยเกิร์ต-กราโนล่า

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- โยเกิร์ตโยลิดา 1 กป.(ใช้รสธรรมชาติยี่ห้อไหนก็ได้นะคะ)
- กล้วยหอมบดละเอียด 1 ลูก
- กราโนล่ารสที่ชอบ
.
เอากล้วยที่บดไว้คนผสมกับโยเกิร์ต ป้าใช้กราโนล่ารสโกโก้เข้มข้นของ BRAN ใส่ผสมลงไปในเนื้อไอติมเพราะอยากให้ตัดกับรสหวานจากกล้วย จากนั้นเทลงพิมพ์ ป้าใช้พิมพ์ซิลิโคนจะได้แกะง่ายๆ ค่ะ โรยหน้าด้วยกราโนล่ารสมะพร้าวของ BRAN จะได้กลิ่นหอมๆ ของมะพร้าว แช่ฟรีซ 4 ชม. เวลาจะทานแกะออกจากพิมพ์ทิ้งไว้สักแป๊บหนึ่งเขาจะsoft ลงกัดได้นุ่มละมุน

 

My smoothie bowl

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- บลูเบอรี่แช่แข็ง 1/2 ถ้วย
- กล้วยหอมแช่แข็ง 1/2 ลูก
-โยเกิร์ตโยลิดา 1 กป.
ปั่นรวมกัน ผลไม้ที่มีใส่ๆ ลงไปค่ะ สดชื่น^^

 

แพนเค้กกล้วยหอมไร้แป้ง

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ผงถั่วเหลืองดอยคำ 4 ชต.
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสดจืด 100 ml.
- กล้วยหอม 1 ลูก
.
คนผสมกัน หนืดไปเติมนมได้นะคะ ตักหยอดทอดในกระทะเทปล่อนสเปรย์น้ำมัน
👉เนื่องจากไม่มีแป้ง จะทำให้กลับด้านยากมาก ป้ามีเทคนิคค่ะ😬ให้เอาฟอยด์ห่ออาหารมาพับทบๆ 3-4 รอบ ความสูงแล้วแต่ความหนาของแพนเค้กที่อยากได้นะคะ ม้วนปลายมาทับซ้อนกันเพื่อให้เป็นวงกลม ใช้ที่เย็บกระดาษเย็บติดไว้ แล้วเอาวงกลมฟอยด์ที่ได้ไปวางในกระทะเปิดไฟอ่อนๆ ตักแป้งหยอดลงไป รอสักครูพอแป้งมีฟองอากาศขึ้นมา ก็กลับเอาอีกด้านลงทอด สุกแล้วแกะฟอยด์ออกค่ะ^^
👉แต่งหน้าด้วยโยเกิร์ตและผลไม้สดค่ะ

 

สังขยาฟักทอง

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ฟักทองบด 200 g.
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง 20 g.
- นมจืด50ml
ตีไข่กับน้ำตาลให้ละลาย ใส่ฟักทองและนมจืด เทใส่พิมพ์นึ่ง 15 นาที

 

แปะก๊วยนมสด

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- แปะก๊วยซื้อแบบไม่ต้มในน้ำเชื่อม 1/2 กก. ราคา 60 บาท ถ้ากลัวขมให้เอาไม้จิ้มฟันจิ้มหัวเกี่ยวต้นอ่อนที่อยู่ข้างในออกค่ะ เอามาต้มในน้ำเดือดๆ ทิ้ง 3 น้ำบรรเทาขมได้บางส่วน^^
- นมสดรสจืด กินร้อนก็ต้มหรือเวฟนมให้ร้อนก่อน กินเย็นก็ใช้นมแช่เย็นๆ ราดเลย ชอบหวานเติมน้ำผึ้งหรือหญ้าหวานได้ค่ะ

 

เต้าหู้เย็น

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- นมหนองโพ UHT รสจืดกล่องสีน้ำเงิน (full fat) = 1กล่อง 250ml หรือจะใช้น้ำเต้าหู้ก็ได้นะคะ
- ผงวุ้นตรานางเงือกAA = 1ช้อนชา
- เจลลาติน 1/2 แผ่นแช่น้ำเย็นนิดหนึ่งให้เขานิ่ม
.
- เอานมเทใส่หม้อ ใส่ผงวุ้นลงไปกวนๆทิ้งไว้ 10 นาทีให้วุ้นอิ่มน้ำ แล้วยกตั้งไฟกลางๆคนไปทางเดียวกัน พอเดือดให้ใส่เจลลาตินลงไป คนเร็วไปทางเดียวกัน ให้เขาเดือดอีกรอบแล้วยกลง *ทริค*กรองผ่านผ้าขาวบางก่อนเทลงพิมพ์เนื้อจะเนียนสวยกว่าค่ะ
- เอาหลอดดูดจุ่มสีผสมอาหารสีแดงนิดหนึ่งผสมลงไปได้นมชมพู
- ไม่ใส่น้ำตาลเพราะกะว่าจะกินกับผลไม้รสหวานอยู่แล้วค่ะ ใครชอบหวานก็เติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานไปตอนกวนวุ้นเลยนะ

 

French Toast

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- ขนมปังโฮลวีทฟาร์มเฮ้าส์ 2 แผ่น (65แคล/แผ่นC11,P3,F1)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสด 4 ช้อนข้าว
- วนิลา 1/2 ชช. ซินนามอนเล็กน้อย ไม่มีไม่ต้องใส่นะคะ
.
~ไข่ นม วนิลา ซินนามอน ตีให้เข้ากัน ใครชอบหวานเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานตอนนี้เลยนะคะ ป้าไม่ใส่เพราะจะราดน้ำผึ้งตอนทานค่ะ ตีเข้ากันดีแล้วเอาไปกรองผ่านกระชอนตาถี่ หลังจากนั้นเอาขนมปังลงแช่จนชุ่ม
~ตั้งกระทะใช้น้ำมัน คาโนล่า มะกอก หรือ น้ำมันมะพร้าวแล้วแต่ที่มี เลือกใช้น้ำมันดีนะคะ ประมาณ 1/2 ช้อนกาแฟ แล้วเช็ดให้ทั่วกระทะ เอาขนมปังลงนาบให้เกรียมทั้ง 2 ด้านค่ะ
👉ท็อปด้วยผลไม้สด ราดน้ำผึ้ง โรยไอซิ่งเพื่อความสวยงาม

 

เชียน้ำเต้าหู้

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

เชียแช่น้ำเต้าหู้ข้ามคืน มะม่วงสุกแช่แข็งปั่น ท็อปด้วยกล้วยหอม กี่วี มะม่วงชิ้น ราดดาร์คซ็อคเวฟกับนมสด

 

ซอฟคุ้กกี้โอ๊ต-กล้วยหอม

 

30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลด นน !

 

- กล้วยหอมลูกเล็ก 2 ลูก
- ข้าวโอ๊ตแบบเต็มเม็ด 1 ถ้วย
- แอปเปิ้ลเขียว 1/2 ลูก หั่นชิ้นสั้นๆ บางๆ ต้องการความเปรี้ยวจากแอปเปิ้ล
- แคนเบอรี่อบแห้งไว้แปะเพิ่มสีสัน ใช้ลูกเกดก็ได้นะคะ
.
บี้กล้วยให้ละเอียด ใส่ข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลลงไปผสมให้เข้ากัน วางแผ่นรองอบบนถาด ตักเนื้อขนมแผ่บางๆ ไม่ต้องหนานะคะจะได้แห้งมากที่สุด อบไฟ 175 องศา 15 นาที (เตาติ๊งเล็กๆ นะคะ) 
👉ไม่กรอบนะคะ ออกมาเป็นซอฟคุ้กกี้ อร่อยใช้ได้เลยเปรี้ยวจากแอปเปิ้ล หวานธรรมชาติจากกล้วย

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

รวมไอเดีย อาหารคลีน ลด นน กว่า 60 เมนู ผักแน่น โปรตีนเพียบ อิ่มนาน!
(คลิป) รวม 18 เมนู สายขนม (คลีน) พร้อมวิธีทำ ไม่อ้วน ทำง่าย มีประโยชน์

 

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก Facebook : Rung Rungnapa

 

เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงาน women.trueid.net

 

 

 

Tags

ขนมคลีน ลดน้ำหนัก สูตรขนม สูตรขนมคลีน อาหารสุขภาพ

บทความที่เกี่ยวข้อง

Top