อร่อยไม่ซ้ำ! 20 ไอเดียอาหารคลีน แบบง่ายๆ สายคลีนต้องเลิฟ!

     สำหรับสายคลีน ให้กินแต่ อาหารคลีน เดิมๆ ก็น่าเบื่อไม่น้อยว่าไหมคะทุกคน แต่จะให้คิดเมนูใหม่ๆ ก็คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดี บอกเลยค่ะว่าวัตถุดิบที่เรามักจะนำมาทำอาหารคลีนกัน อย่างผัก ขนมปัง กล้วย ไข่ ยังทำเมนูได้อีกเพียบ ถ้าจะเอามาทำแต่เมนูเดิมๆ ก็น่าเบื่อค่ะ ลองมาดูไอเดียอาหารคลีนใหม่ๆ จากไอเดียของป้ารุ่ง @iamrungnapa ที่มีความชอบในการกินและทำอาหารคลีนสุดๆ กันดีกว่า! เป็นเมนูที่ช่วยให้การกินอาหารคลีนไม่น่าเบื่อ แถมอร่อยได้แบบไม่ซ้ำวันเลยน้าา

ไอเดียอาหารคลีน : ปังหลุมไข่คู่

ใช้ขนมปัง whole wheat แบบหนาเจาะหลุมใหญ่ๆ เพื่อลดคาร์บ😂 ทาน้ำมันในกระทะเทปล่อนวางขนมปังแล้วตอกไข่ลงไป เปิดไฟอ่อน ปิดฝากระทะจนไข่สุกค่ะ
- น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง มะนาว เกลือ พริกไทย งาขาว งาดำ ผสมกันชิมรสตามชอบ ราดลงบนผักสดค่ะ

ไอเดียอาหารคลีน : ไข่ในรังแครอทนึ่ง

ขูดแครอทเป็นเส้นๆ ด้วยที่ขูดมะละกอ ขดๆ ม้วนๆ ใส่ถ้วย ทำหลุมตรงกลาง ตอกไข่ใส่ลงไป นึ่งจนสุก 2 ถ้วยนี้ใช้แค่ครึ่งหัวนะคะ^^ไม่ปรุงอะไรเลย กินกับผักสด ผลไม้สด คลีนๆ ค่ะ😋😋

ไอเดียอาหารคลีน : สลัดผัก ผลไม้ ไข่ต้ม

สลัดผัก ผลไม้ ไข่ต้ม น้ำสลัดใช้น้ำมันมะกอก งาขาว งาดำ เกลือ มะนาว น้ำผึ้ง ชิมรสตามชอบ เช้าๆทานแบบนี้อิ่มนานดี

ไอเดียอาหารคลีน : นมถั่วเหลืองต้ม + ผลไม้

ต้มนมถั่วเหลืองรสจืด300ml.ให้เดือด ตักข้าวโอ๊ตแบบควิกโอ๊ตใส่ลงไป 4 ช้อนข้าวพูนๆ คนๆ ให้เข้ากันตอกไข่ลงไป1ฟอง รอไข่สุก ตักใส่ชาม ท็อปหน้าด้วยมะม่วงสุกหวานๆ สตรอเบอรี่เปรี้ยวๆ โรยด้วยอัลม่อนด์อบแบบแท่งกรอบๆ ชามใหญ่อิ่มถึงเที่ยงเลย

ไอเดียอาหารคลีน : สลัดทูน่า

สลัดผัก-ผลไม้ เพิ่มโปรตีนด้วยทูน่าในน้ำแร่ 1 กป.เล็ก ราดน้ำมันมะกอก 1 ชต.โรยเกลือนิดหนึ่งค่ะ

ไอเดียอาหารคลีน : ขนมกล้วยไมโครเวฟ

-กล้วยน้ำว้าสุก 3 ลูกบี้ๆ ให้เละ
-ข้าวโอ๊ตแบบควิกโอ๊ต 2 ช้อนข้าว
-เนื้อมะพร้าวอ่อน งาขาว งาดำ เฟล็กซีด ใส่ตามชอบ
เอาทุกอย่างคลุกผสมกัน เทใส่จานโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์ เวฟไฟสูงสุด 4 นาที กดๆ ดูถ้ายังเละอยู่ให้เวฟเพิ่มอีก 4 นาที ทิ้งให้เย็น ตัดกินได้เลย อร่อยน๊า

ไอเดียอาหารคลีน : ผักต้ม น้ำจิ้มสุกี้

ทุกอย่างต้มและลวก จิ้มน้ำจิ้มสุกี้😋

ไอเดียอาหารคลีน : ขนมกล้วยอบ

-กล้วยน้ำว้า 4 ลูกเล็กบี้ๆ ให้เละ
-ขนมปังโฮลวีท 1 แผ่นฉีกเล็กๆ ขยำปนไปกับกล้วย (ป้าใส่แทนข้าวโอ๊ตเพื่อให้เนื้อขนมติดกันค่ะ)
-มะม่วงหิมพานต์ งาขาว งาดำ ทุกอย่างอบมาหมดแล้ว ใส่ผสมลงไปกับกล้วย
-ทาน้ำมันบนจานแบนบางๆ เทกล้วยที่ผสมกันแล้วลงไปเกลี่ยไม่ต้องหนามาก
-โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองอบ อัลมอนด์สไลซ์
-อบไฟ 175 องศา 25 นาที (หม้ออบลมร้อน)
ชงกาแฟดำมาเลยค่า😋

ไอเดียอาหารคลีน : กล้วยน้ำว้าอบ

กล้วยน้ำว้าสุกงอมแบบเปลือกเหลืองหมดแล้ว ผ่าครึ่งอบในหม้อฝาอบลมร้อน อุณหภูมิ 175 องศาหงายขึ้นตามที่ผ่า 30 นาที กลับด้านคว่ำลงแล้วอบอุณหภูมิเดิมอีก 10 นาที หวาน หอมมากกก..

ไอเดียอาหารคลีน : แกงจืดสันในไก่ห่อผัก

สันในไก่ 2 ชิ้นหมักซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทย ลวกใบผักกาดขาวให้นิ่มแล้วเอาไปพันสันในไก่มัดด้วยใบต้นหอม หั่นวางในหม้อ ใส่ผักอื่นๆ ที่มีลงไปเติมน้ำ เปิดไฟต้มจนผักนุ่มปรุงรสแค่ซีอิ้วขาว มาซดด้วยกันค่ะ😋

ไอเดียอาหารคลีน : บะหมี่ผัก น้ำจิ้มสุกี้

บะหมี่ผักลวก ดอกผักกาดลวก อกไก่ต้มหมักทิ้งไว้ข้ามคืนนะคะจะได้นุ่มๆ กินกับน้ำจิ้มสุกี้

ไอเดียอาหารคลีน : เมี่ยงอกไก่

เปลี่ยนจากปลาทูทอด เป็นอกไก่ต้มแทน
น้ำจิ้มซีฟู้ด ใส่พริกขี้หนู กระเทียม มะนาว น้ำปลา หญ้าหวาน ชิมรสตามชอบค่ะ^^

ไอเดียอาหารคลีน : มัฟฟินฟักทองงาดำ

-เนื้อฟักทองนึ่งสุกบดละเอียด 1 ถ้วยตวง ใช้ส้อมบี้ๆ เลยค่ะง่ายมาก
-กล้วยน้ำว้าสุกงอมๆ 1 ลูกบดให้ละเอียดแล้วใส่ผสมลงไปกับเนื้อฟักทอง ป้าใส่กล้วยเพื่อใช้ความหวานจากกล้วยนะคะ
-ข้าวโอ๊ตแบบควิกโอ๊ต 3 ช้อนกินข้าว
-น้ำมันคาโนล่า1/2ชต.(มะกอก,มะพร้าวก็ได้ หรือไม่ใส่เลยก็ได้นะคะ)
-งาขาว-งาดำที่คั่วแล้ว เฟล็กซ์ ข้อนี้มีอะไรก็ใส่ลงไปค่ะ ที่บ้านป้ามีแค่3อย่างนี้😍
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนกาแฟ
เอาทุกอย่างคลุกๆบี้ๆ ผสมกัน ตักใส่ถ้วยมัฟฟิน มีครีมงาดำของฟลาวเวอร์ฟูดอยู่เลยใส่เป็นใส้ โดยตักใส่พิมครึ่งหนึ่งก่อนใส่ครีมงาดำลงไปแล้วปิดด้วยด้วยเนื้อขนมอีกที แต่งหน้าโดยใส่ฟักทองหั่นเต๋า เมล็ดฟักทองอบ อัลมอนด์สไลซ์ ใช้หม้ออบลมร้อนนะคะไฟ 175 องศา 30 นาที 😋อร่อยค่ะ เนื้อนุ่มๆ ไม่ฟู ไม่กระด้าง รสสัมผัสหยุ่นๆ ตามปกติที่มีโอ๊ตเป็นส่วนผสมค่ะ หวานน้อยๆ จากกล้วย หอมงาดำ กินกับกาแฟ สุดยอดมาก👍👍 ❤️สูตรนี้ได้4ถ้วยนะคะ

ไอเดียอาหารคลีน : ขนมปังปื้ง ไข่ดาว

ขนมปังโฮลวีทปิ้งตัดครึ่ง ทาอะโวคาโด้บด เนยถั่วและกล้วยหอมค่ะ

ไอเดียอาหารคลีน : ผัดผักกาดขาว เส้นแก้ว และเต้าหู้ไข่

-ผักกาดขาว 1 ต้นเล็ก
-เส้นแก้ว 1 ขยุ้มใหญ่ๆ 😂ลวกน้ำเดือดพักไว้
-เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
-ต้นหอม 2 ต้น
หั่นเต้าหู้เป็นแว่นๆ แล้วเอาไปนาบกระทะให้ผิวเกรียมๆใช้น้ำมันคาโนล่า 1 ชต. ตักออกพักไว้ เอาผักลงผัดต่อตามด้วยเส้นแก้ว ปรุงซีอิ้วขาว น้ำมันหอยอย่างละนิด โรยพริกไทย แล้วเอาเต้าหู้ที่ทอดไว้ลงไปคลุก โรยต้นหอมหั่นท่อน ปิดไฟเลยค่ะ^^

ไอเดียอาหารคลีน : ไข่คน

-ไข่คนนุ่มๆ : ไข่ 1 ฟอง นม 3 ช้อน เกลือ พริกไทย ใช้น้ำมันมะกอก 1/2 ชช.(แทนเนย)
-ทูน่าในน้ำแร่ 1/2 กป. ยีๆ ใส่มายองเนสlow fat เกลือหยิบมือ พริกไทย มัสตาด
-ผักบัตเตอร์เฮด มันม่วง มะเขือเทศแดง-เหลือง กีวี
-ขนมปังปิ้งกรอบๆ

ไอเดียอาหารคลีน : ยำมะเขือยาวหมูสับ

-มะเขือยาว :ต้มแทนเผานะคะ สะดวกดี ต้มทั้งลูกต้มจนสุกนิ่ม แล้วค่อยเอามาหั่นเป็นท่อนๆพอดีคำค่ะ
-น้ำยำ: พริกขี้หนู น้ำปลา หญ้าหวาน มะนาว หอมแดงซอย กุ้งแห้งล้างหลายๆน้ำ ชิมรสตามชอบ
-หมูสับรวนเติมน้ำพอขลุกขลิก
เอาน้ำยำเทลงผสมกับหมูสับที่รวนไว้ ตักราดบนมะเขือยาวที่หั่นไว้ได้เลยค่ะ

ไอเดียอาหารคลีน : สุกี้-เกี๊ยวแห้ง

-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-ผักตามชอบ
-เพิ่มโปรตีนด้วยหมูสไลซ์อีกค่ะ😂
-เกี๊ยวอกไก่สับ 5 ชิ้น ใส่อกไก่สับล้วนๆ 100 กรัมปรุงซอสหอย ซีอิ้วขาว น้ำมันงา พริกไทย นวดๆ ให้เข้ากัน แบ่งห่อให้ได้ 5 ตัว แล้วต้มให้สุกพักไว้
-น้ำสุกี้ 1-2 ชต.ใส่แค่ให้ได้กลิ่นนะคะ อย่าใส่จนชุ่ม ชูรส และน้ำตาลเพียบ
ตั้งกระทะเติมน้ำเล็กน้อย เอาหมูลงรวนให้สุก ตามด้วยผักต่างๆ ไข่ และเกี๊ยวที่ต้มไว้ ใส่น้ำสุกี้ ชิมรสปรุงเพิ่มตามชอบค่ะ

ไอเดียอาหารคลีน : ไก่ม้วนสาหร่าย กะหล่ำผัดดซีอิ้วขาว

-อกไก่สับ 100 กรัม ปรุงซอสหอย ซีอิ้วขาว ผงกระเทียม น้ำตาลทรายแดงปลายช้อน พริกขี้หนูซอย
-สาหร่ายชูชิ
👉เกลี่ยไก่แปะๆบนสาหร่ายให้เกือบเต็มแผ่น (เหลือไว้สัก1นิ้ว) แล้วม้วนเป็นแท่ง เอาใส่จาน ปิดปากจานด้วยแร็พใส เวฟไฟสูงครั้งละ 2 นาที 2 คร้ัง เอาออกมาหั่นกินได้^^
👉ตั้งกระทะสเปรย์น้ำมัน ทุบกระเทียมลงผัด นำกะหล่ำลงฉ่า เอาซีอิ้วขาวหยดรอบๆขอบกระทะ ผัดไฟแรงพลิก 2-3 ตลบปิดไฟเลยค่ะ

ไอเดียอาหารคลีน : ผักกาดขาวห่อสันในไก่

-สันในไก่หมักซีอิ้วขาว ซอสหอย อย่างละนิด
-ผักกาดขาวใบใหญ่ลวกน้ำร้อนให้นิ่ม
.
เอาสันในไก่วางบนใบผักแล้วม้วน เอาไม้จิ้มฟันแทงทะลุยึดไว้ 2 จุด แล้วเอาไปต้มเลยค่ะ ใส่น้ำแค่ครึ่งท่อนผักก็พอ ต้มจนไก่สุกประมาณ 10 นาที ตักออกมาถอดไม้ติ้มฟันทิ้งไปค่ะ
-น้ำจิ้มใช้ รากผักชี พริกขี้หนู กระเทียม เกลือ น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทรายแดง น้ำอุ่น ชิมรสตามชอบ 👉เด็กหอไม่มีที่นึ่ง ต้มในกระทะไฟฟ้าหรือหม้อหุงข้าวได้เลยค่ะ❤️

     และนอกจาก 20 เมนูนี้แล้วในอินสตาแกรมของป้ารุ่ง ยังมีไอเดียอาหารคลีนอีกมากมายให้ได้ติดตามกันค่ะ ใครที่อยากได้ไอเดียเพิ่มเติมก็ไปดูกันได้ที่อินสตาแกรม @iamrungnapa หรือคลิกอ่านเพิ่มเติมกันได้เลยค่า

• รวมสูตรอาหารคลีน รสชาติไม่คลีน เหมาะสำหรับคนเริ่มลดน้ำหนัก!
• 40 ไอเดียอาหารคลีน ช่วยกู้ร่างพัง อิ่มแน่น อิ่มนาน ช่วยให้ผอมสุดๆ !