วิธีทำ ยำขนมจีนปลาทู เมนูเฮลตี้ ทำง่าย รสแซ่บ!!

    เมนูเฮลตี้เพื่อสุขภาพ คนส่วนใหญ่ก็จะคิดว่าเป็นอาหารจืดๆ ชืดๆ ดูแล้วยังไงก็ไม่น่ากิน แถมยังเต็มไปด้วยผักสีเขียว แต่เดี๋ยวก่อนค่ะซิส!! วันนี้เราจะมาแนะนำ เมนูเฮลตี้ รสแซ่บบ ทั้งเผ็ดทั้งแสบ แซ่บไปถึงทรวง!! ให้สาวๆ สายเฮลตี้ ได้ลิ้มลอง บอกเลยว่าเด็ดแน่นอนค่า นั่นก็คือ ยำขนมจีนปลาทู และเมนูนี้มีแคลอรี่เพียงแค่ 100 Kcal เท่านั้น!!         

    ต้องยอมรับคนไทยเลยจริงๆ ในเรื่องการปรับเปลี่ยนเมนูใหม่ๆ มาให้เราได้ลิ้มลองความแซ่บของอาหารไทย ที่เต็มไปด้วยสารอาหารครบถ้วนในจานเดียว ซึ่งยำขนมจีนปลาทูก็เป็นหนึ่งในเมนูเฮลตี้รสแซ่บนั้นด้วย แถมยังทำง่าย ราคาถูก ไม่แพงจนเกินไป มาดูกันดีกว่าค่ะว่าในยำขนมจีนปลาทูนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง

    วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

    ขั้นตอนก็ไม่ยาก ก่อนอื่นปรุงรสด้วยน้ำปลา/น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ ( ซึ่งสามารถเลือกได้ด้วยนะคะ ว่าจะใส่ปลาร้าหรือไม่ใส่ หรือสาวๆ คนไหนอยากทานแบบได้ฟีลตำซั่วหรือไม่ชอบกินปลาร้าก็ใส่น้ำปลาแทนได้เลยค่า แล้วแต่ชอบกัน )

    น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ พริกป่น/พริกสด แล้วแต่ความเผ็ดที่ชอบเลยค่า ชิมรส ถ้ารสชาติพอดีแล้วก็ใส่ ขนมจีน ปลาทู หอมแดงซอย ถั่วฝักยาวซอย

    เมื่อเตรียมทุกอย่างใส่ลงไปหมดแล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่า

    เป็นยังไงบ้างคะ เมนูเฮลตี้ รสแซ่บๆ จริงๆ แล้วเมนูนี้ อาจจะไม่ต่างจากเมี่ยงปลาทู แต่เป็นการดัดแปลงให้ทานง่ายขึ้น สะดวก ไม่เลอะมือ เหมาะสำหรับสาวยุคใหม่แบบเรามากๆ เลยค่ะ แถมยังครบถ้วนไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ สาวๆ คนไหนที่ได้ลองทำตามแล้วอย่าลืมมาแชร์รสชาติและความแซ่บกันด้วยนะคะ