วิธีลดหุ่นแบบ Carnivore Diet คืออะไร? ลดได้อย่างไรถ้าไม่กินแป้ง ไม่กินน้ำตาล ไม่กินผัก

     ทฤษฏีการลดน้ำหนักในปัจจุบันมีมากมายหลายชนิดให้ได้เลือกลองทำตามกันค่ะ ทั้งการลดการกินแป้งแบบ Low-Carb, การกินอาหารแบบจำกัดช่วงเวลาแบบ IF หรือแม้กระทั่งการลดน้ำหนักด้วยการเลือกกินไขมันเป็นหลักอย่าง Ketogenic Diet ก็เป็นทฤษฏีการลดน้ำหนักที่หลายๆ คนเลือกที่จะทำตามค่ะ แต่ทฤษฏีในการลดน้ำหนักยังไม่หมดเพียงแค่นั้น เพราะตอนนี้มีการลดน้ำหนักแบบใหม่ ซึ่งมีชื่อว่า Carnivore Diet (คาร์นิวอร์ ไดเอท) หรือ CD อยู่ด้วยค่ะ

Carnivore Diet คืออะไร ?

     Carnivore แปลว่าสัตว์กินเนื้อ ซึ่ง Carnivore Diet ก็เป็นการการลดน้ำหนักโดยการกินแต่เนื้อสัตว์เท่านั้นค่ะ ตัดขาดแป้งและน้ำตาลอย่างสิ้นเชิง รวมถึงการตัดขาดผัก ผลไม้ และเครื่องปรุงรสต่างๆ อนุญาตให้ใช้เพียงแค่เกลือในการปรุงอาหารเท่านั้น นอกจากนี้การลดน้ำหนักแบบ Carnivore Diet ยังได้ชื่อว่าเป็นขั้นกว่าของ Ketogenic Diet อีกด้วยค่ะ ซึ่งสำหรับใครที่กำลังสนใจการลดน้ำหนักแบบ Carnivore Diet สามารถอ่านรายละเอียดตามด้านล่างนี้ได้เลย

Carnivore Diet ต่างจาก Ketogenic Diet อย่างไร ? 

     หากจะบอกว่า Carnivore Diet คือขั้นกว่าของ Ketogenic Diet ก็คงได้ เพราะ Carnivore Diet มีหลักการกินคล้ายกับ Ketogenic Diet แต่จำกัดประเภทของอาหารมากกว่าค่ะ ในขณะที่ Ketogenic Diet จะอนุญาตให้เรากินผักบางชนิดและกินถั่วบางชนิดได้ (OMG! ลดหุ่นแบบ Ketogenic Diet กินไขมัน ก็ผอมได้ จริงเหรอ?) แต่ Carnivore Diet นั้น ไม่อนุญาตให้เรากินอาหารที่มาจากพืชได้เลยไม่ว่าจะมาในรูปแบบไหนก็ตามค่ะ รวมถึงเนยเทียม น้ำส้มสายชู หรือแม้แต่นมก็ไม่อนุญาตให้กินด้วย โดยเฉพาะนมวัวนั้นถึงแม้ว่าจะมาจากสัตว์ก็จริงแต่ในนมมีน้ำตาลแฝงอยู่ ดังนั้นจึงไม่อนุญาตให้กินค่ะ

อาหารที่ Carnivore Diet กินได้และกินไม่ได้

• อาหารที่อนุญาตให้กิน :

     เนื้อสัตว์(เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อสัตว์ปีก เนื้อปลา) เครื่องในสัตว์ ไข่ มันหมู เกลือ น้ำซุปจากการต้มกระดูก น้ำมันจากสัตว์ เช่น น้ำมันหมู น้ำมันไก่ เนย

• อาหารที่ไม่สามารถกินได้ :

     ผักทุกชนิด ผลไม้ทุกชนิด พืชประเภทหัว เช่น มัน เผือก ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ ขนมปัง พาสต้า ธัญพืชและข้าวทุกชนิด น้ำตาลรวมถึงน้ำตาลจากหญ้าหวาน น้ำผลไม้

• เครื่องดื่มที่อนุญาตให้ดื่มได้:

     น้ำเปล่า น้ำแร่ โซดา 

Carnivore Diet กินอาหารเมื่อหิว

     Carnivore Diet ไม่ได้จำกัดให้เราต้องกินอาหารวันละ 3 มื้อเหมือนหลักการกินทั่วไปค่ะ กลับกันคือการให้ผู้ที่ปฏิบัติสามารถเลือกกินอาหารได้เฉพาะเมื่อตนเองหิวเท่านั้น หมายความว่าหากเราไม่ได้หิวก็ไม่จำเป็นต้องกินอาหารก็ได้ ซึ่งในบางรายที่เลือกใช้การลดน้ำหนักแบบนี้อาจกินแค่วันละ 1 มื้อก็มีค่ะ ซึ่งเมื่อเป็นแบบนี้การนับแคลอรี่หรือการคำนวนแคลอรี่ก็ไม่จำเป็นสำหรับคนที่ลดน้ำหนักแบบ Carnivore Diet ด้วยเช่นกัน

     อย่างไรก็ตาม การกินอาหารแบบจำกัดประเภทแบบนี้ อาจไม่เหมาะกับการทำเพื่อลดน้ำหนักในระยะยาวค่ะ เพราะอาจจะทำให้เสี่ยงกับการขาดสารอาหารบางอย่างได้ รวมถึงการจำกัดการกินอาหารที่เข้มงวดมาก อาจจะส่งผลต่อชีวิตประจำวันได้ค่ะ

อ้างอิง

www.healthline.com/nutrition/carnivore-diet

www.onnit.com/the-carnivore-diet

บทความที่คุณอาจสนใจ

• เทคนิคการกินลดหุ่น แบบ Intermittent Fasting (IF) ลดไขมันแบบรวดเร็ว ทำยังไงนะ?!
• กินคลีน กินลีน ต่างกันอย่างไร อันไหนดีกว่า ต้องรู้!