โกโก้ ที่เราคุ้นเคยและกินกันอยู่ทุกวัน ใครจะรู้ว่ามีประโยชน์มหาศาล เพราะ ส่วนใหญ่เราจะเห็นโกโก้ ถูกนำมาปรุงให้เป็นเครื่องดื่ม หรือ ขนมหวาน แต่จริง ๆ แล้ว ในผงโกโก้ หากนำมาชงดื่ม โดยที่ไม่เพิ่มความหวาน หรือ หวานให้น้อยที่สุด จะส่งผลต่อสุขภาพได้มากเลยทีเดียว เดี๋ยวเรามาดูกันดีกว่าว่า โกโก้ จะมีข้อดีอะไรเจ๋ง ๆ ที่ทำให้เราต้องรีบไปหาซื้อมากิน ภาพจาก : freepik 1.ช่วยลดความดันโลหิต ในโกโก้ จะมีสารที่ชื่อว่า ฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยเพิ่มกระบวนการสร้างไนตริกออกไซด์ของร่างกาย มีส่วนช่วยในการขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต นอกจากนี้ ยังช่วยให้เยื่อบุผนังหลอดเลือดทำงานได้ดี ซึ่งมีการศึกษา พบว่า อาหารที่ทำมาจากโกโก้ ส่งผลให้ความดันโลหิตต่ำลงในระยะเวลาสั้น ๆ นอกจากนี้ โกโก้ ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดการอักเสบ ช่วยให้ระบบไหลเวียดเลือดทำงานได้ดี ช่วยลดและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดอีกด้วย ภาพจาก : freepik 2.ช่วยเสริมสร้างหัวใจให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ สารฟลาโวนอยด์ในโกโก้ สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ หากเรารับประทานเป็นประจำ วันละ 1 ช้อนโต๊ะ แนะนำให้ชงเป็นเครื่องดื่ม หรือโรยผงโกโก้ลงบนอาหารเช้า ก็จะทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้ นอกจากนี้ ฟลาโวนอยด์ ยังจะช่วยเพิ่มไนตริกออกไซด์ ช่วยขยายหลอดเลือด ลดความตึงเครียดของเส้นเลือดได้อีกด้วย ภาพจาก : freepik 3. ช่วยคลายเครียด ทำให้อารมณ์ดี ใครที่ทำงานระหว่างวันแล้วรู้สึกเครียด ลองรับประทานโกโก้ อาจทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้ เพราะ โกโก้ มีกลิ่นหอม หวาน สามารถช่วยกระตุ้นสารสื่อประสาทในสมอง ให้รู้สึกผ่อนคลาย เช่นเดียวกับที่เวลาเรากินช็อกโกแล็ต จะรู้สึกมีความสุข อารมณ์ดีขึ้นมาในทันที แต่ช็อคโกแลต มีปริมาณไขมันมากอาจทำให้อ้วนได้ แต่ถ้าดื่มโกโก้แท้ ๆ แบบไม่ใส่นม น้ำตาล ก็จะส่งผลดีต่อสุขภาพ แถมไม่ทำให้อ้วนอีกด้วย ภาพจาก : freepik 4. ช่วยบำรุงผิวพรรณ และสุขภาพฟัน ใครที่อยากมีสุขภาพผิวที่ดี ต้องหันมาทานโกโก้กันแล้วล่ะ เพราะในโกโก้ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงเซลล์ผิว ให้ผิวพรรณดูสดใสขึ้นได้ เพียงแค่นำผงโกโก้ น้ำผึ้ง โยเกิร์ต และผงข้าวโอ๊ต มาปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำไปพอกให้ทั่วหน้า ใช้มือนวดเบา ๆ ทิ้งไว้ 25-30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ทำเช่นนี้ สัปดาห์ละครั้ง ผิวของคุณก็จะดูสดใส ไร้ริ้วรอยได้ นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยที่พบว่า การกินหรือดื่มโกโก้เป็นเวลานาน 12 สัปดาห์ จะทำให้ผิวชุ่มชื้นขึ้น 25 % แถมยังสามารถป้องกันแบคทีเรียในช่องปาก ลดความเสี่ยงที่ทำให้เกิดฟันผุได้อีกด้วย รู้แบบนี้แล้ว ต้องรีบหาซื้อโกโก้ติดครัวไว้บ้างซะแล้ว เพราะนอกจากรสชาติอร่อย หอม หวานแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพได้มากเลยทีเดียว แต่ถ้าอยากกินโกโก้ให้ได้ผลดีกับสุขภาพ ควรกินโกโก้ 100% อาจผสมน้ำเปล่า หรือนำไปโรยบนอาหารเช้า เช่น ขนมปัง ข้าวโอ๊ต เป็นต้น หากหลีกเลี่ยงไม่ได้ ให้ดื่มแบบใส่น้ำตาลให้น้อยที่สุด ไม่แนะนำให้กินโกโก้ที่นำมาแปรรูปเป็น ขนม เบเกอรี่ เพราะอาจทำให้เสียสุขภาพแทนได้ ขอบคุณข้อมูลอ้างอิง : pobpad , sukkaphap-d ภาพหน้าปก : freepik
