หากพูดถึง วิตามินซี หลายคนคงคุ้นเคยและรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเป็นสารอาหารที่หาได้จากผัก ผลไม้ต่าง ๆ เช่น ผลไม้ตระกูลส้ม มะนาว มะละกอสุก ฝรั่ง มะม่วง บรอกโคลี่ เป็นต้น แถมยังเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมหาศาล นอกจากจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายแล้ว ยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมาก ที่คุณอาจยังไม่เคยรู้ ภาพจาก : freepik.com 1. เสริมสร้างคอลลาเจนให้กับผิว วิตามินซี เป็นสารอาหารที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนในชั้นผิว จึงมีส่วนสำคัญที่จะช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนที่ผิวหนัง ทำให้ผิวหนังดูเต่งตึง มีความยืดหยุ่น และดูสุขภาพดี หากเรากินวิตามินซีเป็นประจำ ภาพจาก : freepik.com 2. บรรเทาอาการหวัด แพ้ หอบหืด ไซนัส จากการศึกษาเมื่อปี 1995 พบว่า หากเรากินวิตามินซี 1,000 - 6,000 มิลลิกรัมต่อวัน ตั้งแต่วันที่เริ่มรู้สึกว่า มีอาการของโรคหวัด จะทำให้หายได้เร็วขึ้น 21% นอกจากนี้ยังมีการศึกษาพบว่า วิตามินซี ช่วยบรรเทาอาการแพ้ หอบหืด และไซนัส เพราะวิตามินซี มีคุณสมบัติต่อต้านภูมิแพ้ต่าง ๆ เช่น ฝุ่นละออง เกษรดอกไม้ ที่เป็นสาเหตุหนึ่งของโรคไซนัส 3. ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น วิตามินซี มีส่วนช่วยในการซ่อมแซมร่างกาย ด้วยการเสริมสร้างผนังเซลล์ ทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง ต่อต้านการอักเสบ ดังนั้น หากใครที่กินวิตามินซีเป็นประจำ เมื่อเกิดแผลตามร่างกาย รวมถึงสิวอักเสบ ก็จะช่วยฟื้นฟูให้หายได้เร็วขึ้น ภาพจาก : freepik.com 4. ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ไร้ริ้วรอย วิตามินซี มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย หากกินวิตามินซีสม่ำเสมอ ก็จะทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวล แถมริ้วรอยไม่มากวนใจอีกด้วย 5. ต้านทานการเกิดโรคหัวใจ วิตามินซีจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมระดับคลอเรสเตอรอลในร่างกาย จึงสามารถต้านทานการเกิดโรคหัวใจได้ นอกจากนี้ หากทานวิตามินซี ร่วมกับ วิตามินอี ก็จะช่วยลดการเกาะตัวของไขมันที่ผนังหลอดเลือดได้อีกด้วย 6. ป้องกันการเกิดมะเร็ง ในวิตามินซี มีสารที่ช่วยต่อต้านการก่อมะเร็ง ชื่อว่า ไนโตรซามีน (Nitrosamines) ถ้าใครกินวิตามินซีเป็นประจำ ก็จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้ 7. ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก วิตามินซี มีส่วนช่วยปกป้องเลนส์ตา จากอันตรายต่าง ๆ เช่น ควันบุหรี่ แสงอุลตร้าไวโอเลต ที่เป็นปัจจัยกระตุ้นให้เกิดโรคต้อกระจก นอกจากนี้ ยังช่วยบำรุงสายตา และช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับสายตาอีกด้วย 8. ป้องกันอาการไมเกรน วิตามินซี มีส่วนช่วยเสริมสร้างการผลิตฮอร์โมนต้านความเครียด ซึ่งในภาวะเครียดร่างกายจะใช้วิตามินซีมากขึ้น ดังนั้น หากใครที่กินวิตามินซีเป็นประจำ ก็จะช่วยป้องกันการเกิดไมเกรนได้ ภาพจาก : freepik.com 9. สุขภาพเหงือกแข็งแรง วิตามินซี มีส่วนช่วยในการรักษาเซลล์ที่ถูกทำลาย และช่วยให้แผลบริเวณเหงือกหายเร็วขึ้น ดังนั้น หากใครที่กินวิตามินซีเป็นประจำ จะทำให้มีสุขภาพเหงือกที่ดี 10. ช่วยให้ความจำดีขึ้น วิตามินซี มีส่วนช่วยในการรักษาสภาพของเซลล์ประสาท หากกินร่วมกับสารอาหารที่มีช่วยต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่น วิตามินอี แคโรทีน กิงโกะไบโลบ้า และโคเอนไซม์ Q10 ก็จะยิ่งเสริมในเรื่องความจำให้ดียิ่งขึ้น ประโยชน์มาเต็มขนาดนี้ ต้องรีบหาซื้อวิตามินซีมากิน เพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดีกันดีกว่า ซึ่งวิตามินซี ควรกินอย่างน้อย 500 มิลลิกรัมต่อวัน สำหรับสุขภาพร่างกายที่ดี แต่หากกินเพื่อการรักษาหรือการป้องกัน ควรกิน 1,000 – 6,000 มิลลิกรัม ขึ้นอยู่กับโรคแต่ละชนิด แล้วกินเวลาไหนดีที่สุด ? แนะนำว่า ให้กินหลังอาหารเช้า เพราะถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุด ที่ร่างกายจะได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก : hongthongrice รูปภาพหน้าปกจาก : freepik.com
