น้ำมะพร้าว เป็นเครื่องดื่มรสหวานจากธรรมชาติที่หลายๆ คนชอบดื่มกันอย่างแน่นอน ดื่มเมื่อไหร่ก็สดชื่นตื่นตัว รสชาติหวานหอมซ่อนเปรี้ยวปลายๆ มีกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ยิ่งได้กินน้ำมะพร้าวแบบแช่เย็นยิ่งอร่อยชื่นใจสุดๆ หรือจะเป็นเมนูประยุกต์อื่นๆ ที่ใช้น้ำมะพร้าวเป็นส่วนผสม เช่น วุ้นมะพร้าว กาแฟน้ำมะพร้าว นมสดมะพร้าวปั่น เป็นต้น สำหรับใครที่ชอบดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำวันนี้เราเลยขอรวมเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับน้ำมะพร้าวมาฝากกัน ประโยชน์เยอะแค่ไหน จะมีอะไรบ้างนั้นมาดูกันเลยค่ะ 1.น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ เสมือนการดื่มน้ำเกลือแร่สดๆ จากธรรมชาติ น้ำมะพร้าวนั้นมีรสชาติที่หลากหลายในอึกเดียว ทั้งความหวาน เค็มนิดๆ และมีความเปรี้ยวที่ปลายลิ้น นั่นเป็นเพราะน้ำมะพร้าวมีส่วนผสมของวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่เยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบีรวม วิตามินซี โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ เราแนะนำว่าหลังจากที่ออกแรงมาจนเหนื่อย เช่น เดินป่า เล่นน้ำทะเล ออกกำลังกาย ว่ายน้ำ แล้วมาดื่มน้ำมะพร้าวสักลูกจะช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวล่ะ ส่วนตัวเราว่ารสชาติหวานๆ ของน้ำมะพร้าวนั้นดื่มง่ายกว่าน้ำหวาน น้ำชงทั่วไปเยอะมาก แถมร่างกายยังสามารถดูดซึมเอาน้ำมะพร้าวไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว 2.น้ำมะพร้าวช่วยเพิ่มคอลลาเจนและอีลาสตินในชั้นผิวได้ด้วยน้ำมะพร้าวมีไฟโตเอสโตรเจนซึ่งมีโครงสร้างและคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันกับฮอร์โมนเพศหญิง และมีบทบาทสำคัญต่อการกระตุ้นให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินมากขึ้น ทำให้ผิวพรรณมีความชุ่มชื้น ยืดหยุ่น ดูสุขภาพดี ชะลอปัญหาการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควรได้ มีคนที่เรารู้จักที่ชอบดื่มน้ำมะพร้าวบ่อยๆ เห็นได้เลยว่าผิวชุ่มชื้น ดูเปล่งปลั่งสุขภาพดีแต่นอกไปจากการดื่มน้ำมะพร้าวแล้วก็ต้องควบคู่ไปกับการดูแลผิวอย่างเหมาะสมเช่นเดียวกัน 3.น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่ดีกับผู้หญิง ผู้ชายที่เข้าช่วงวัยทองโดยเฉพาะคุณผู้หญิงในช่วงวัยทองที่ปริมาณของฮอร์โมนเพศหญิงเริ่มลดน้อยลง ส่งผลให้เกิดอาการไม่สบายตัว ร้อนวูบวาบ การดื่มน้ำมะพร้าวที่มีสารไฟโตเอสโตรเจน (phytoestrogen) ที่มีโครงสร้างและออกฤทธิ์เหมือนฮอร์โมนเพศหญิง จึงเปรียบเสมือนการเติมฮอร์โมนเพศหญิงให้ร่างกายจึงช่วยบรรเทาอาการไม่สบายตัวในช่วงวัยทองให้น้อยลงได้ 4.ดื่มน้ำมะพร้าวช่วงมีประจำเดือนได้ ไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด ข้อนี้สาวๆ หลายคนอาจเคยได้ยินกันมาแน่นอนค่ะว่าไม่ควรดื่มน้ำมะพร้าวช่วงมีประจำเดือนเพราะจะทำให้อาการปวดท้องรุนแรงขึ้นหรือประจำเดือนมาไม่ปกติได้ นั่นเป็นเพราะในน้ำมะพร้าวมีสารไฟโตเอสโตรเจนที่เป็นชนิดเดียวกันกับฮอร์โมนเพศหญิง แต่ความจริงแล้วนั้นมีน้อยรายมากที่ดื่มน้ำมะพร้าวช่วงมีประจำเดือนแล้วเกิดความผิดปกติ โดยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำมะพร้าวที่ดื่มด้วย ถ้าเราดื่มเยอะก็อาจทำให้ไม่ดีกับร่างกายของเราในช่วงมีประจำเดือน รวมไปจนถึงปริมาณฮอร์โมนเอสโตรเจนที่พบในน้ำมะพร้าวแต่ละลูกก็ไม่เท่ากันด้วยค่ะ ส่วนตัวเราดื่มน้ำมะพร้าวช่วงมีประจำเดือนเป็นปกติเลย โดยจะดื่มครั้งละ 1 แก้วเท่านั้น จากที่ดื่มมาก็ไม่เคยพบว่าเกิดความผิดปกติขึ้นแต่อย่างใด 5.น้ำมะพร้าวมีฤทธิ์เป็นด่าง ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดภายในร่างกายได้ เมื่อร่างกายของเรามีสภาพความเป็นกรดสูงๆ จะส่งผลให้เกิดความอ่อนเพลีย นอนไม่หลับ ผิวหนังแห้งกร้าน มีผื่นคัน กระดูกเริ่มสูญเสียความแข็งแรง ฯลฯ ซึ่งการปล่อยให้ร่างกายมีสภาพความเป็นกรดนานๆ คงไม่ดีแน่ น้ำมะพร้าวมีคุณสมบัติเป็นด่างจึงมีส่วนช่วยปรับสมดุลค่าความเป็นกรด-ด่างในร่างกายได้ 6.น้ำมะพร้าวมีคุณสมบัติช่วยดีท็อกซ์ร่างกายอย่างที่เรารู้กันดีค่ะว่าน้ำมะพร้าวเป็นน้ำที่มีความบริสุทธิ์สูงมากเพราะต้นมะพร้าวจะกลั่นกรองเอาน้ำไปเก็บไว้ในผลมะพร้าวที่เป็นผลแบบปิด การดื่มน้ำมะพร้าวที่มีความบริสุทธิ์มากๆ จากธรรมชาติจึงมีส่วนช่วยดีท็อกซ์ ขับเอาสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกายผ่านทางปัสสาวะ อุจจาระได้ด้วย ดังนั้นจึงไม่แปลกใจเลยว่าเวลาที่เราค้นหาสูตรเครื่องดื่มดีท็อกซ์จึงมักมีส่วนผสมของน้ำมะพร้าวอยู่ด้วยเสมอ 7.น้ำมะพร้าวแคลอรีต่ำ เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับช่วงควบคุมแคลอรีน้ำมะพร้าว 1 แก้ว ประมาณ 250 ml. ให้พลังงานแค่เพียง 50 kcal เท่านั้น แต่ต้องเป็นน้ำมะพร้าวสดๆ น้ำมะพร้าวแท้ ไม่เติมน้ำตาล น้ำเชื่อมหรือสารปรุงรสอื่นๆ ลงไป ทั้งนี้ระวังเนื้อมะพร้าวอ่อนด้วยค่ะเพราะแคลอรีของเนื้อมะพร้าวค่อนข้างสูงเลยทีเดียว เนื้อมะพร้าว 100 กรัมให้พลังงานมากถึง 354 kcal เชียวล่ะ 8.น้ำมะพร้าวไม่เหมาะกับผู้ป่วยบางโรคในน้ำมะพร้าวมีโพแทสเซียมค่อนข้างสูงซึ่งไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังเพราะร่างกายอาจขับโพแทสเซียมจำนวนมากออกได้ไม่ทันจนอาจส่งผลอันตรายต่อสุขภาพ รวมไปจนถึงผู้ป่วยโรคหัวใจเพราะโพแทสเซียมที่มีในน้ำมะพร้าวส่งผลต่อการทำงานบีบ-คลายตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ ทั้งนี้เราแนะนำว่าควรปรึกษาแพทย์ประจำตัวว่าเราดื่มน้ำมะพร้าวได้หรือไม่ ดื่มได้มากน้อยแค่ไหนเพราะสภาวะร่างกายของแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน ส่วนตัวเราชอบดื่มน้ำมะพร้าวเหมือนกันค่ะ โดยจะพยายามเลือกดื่มเป็นน้ำมะพร้าวสดๆ ที่เสิร์ฟมาเป็นลูกๆ เฉาะมาแบบสดใหม่เพราะคิดว่าแบบนี้อร่อยที่สุด แถมยังมั่นใจด้วยว่าเขาไม่ได้เติมน้ำตาล สารปรุงรสหรือกันเสียลงไป ได้รับประโยชน์ ช่วยบำรุงร่างกายของเราได้อย่างเต็มที่ หรือบางทีถ้าเลือกไม่ได้ก็จะซื้อน้ำมะพร้าวพร้อมดื่ม (แต่เลือกแบบไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม) มาแช่เย็นดื่มให้ชื่นใจในวันที่อากาศร้อนๆ หลังดื่มน้ำมะพร้าวช่วยให้เราสดชื่นได้ดีจริงๆ ยิ่งเมื่อได้ดื่มเป็นประจำก็ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น ไม่ขาดน้ำ นอกจากจะซื้อมาดื่มเองแล้วนั้นยังซื้อมาฝากหลายๆ คนในบ้านเพราะน้ำมะพร้าวดื่มได้ทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็กๆ ที่ก็ชอบดื่มน้ำมะพร้าวเพราะรสหวานดื่มง่าย หรือจะเป็นผู้สูงอายุในบ้านที่สามารถดื่มน้ำมะพร้าวได้เพราะมีแคลอรีต่ำแถมยังช่วยเสริมสมดุลฮอร์โมนในร่างกายได้อีกด้วยภาพหน้าปก ภาพที่1 โดย akaratwimages จาก canvaภาพในเนื้อหาทั้งหมด โดย ผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
