พูดถึงบัวหิมะส่วนใหญ่เราจะคุ้นชื่อนี้มากโดยเฉพาะคุณผู้หญิง จะต้องนึกถึงครีมทาหน้าของประเทศจีน หรือไม่ก็ในหนังจีนกำลังภายในในยุคก่อน ๆ ที่ดังมาทุกยุคทุกสมัย แต่เราคงไม่ได้ไปถึงที่โน่นแล้วค่ะ เพราะเดี๋ยวนี้ตามตลาดสดแถวจังหวัดที่ติดชายแดนค่อนไปทางเหนือของบ้านเราจะมีวางขายกันเยอะมากโดยเฉพาะช่วงฤดูหนาว และตามตลาดสดขายผลไม้แทบจะทุกที่ก็มีมาวางขายกันแล้ว เมื่อวันก่อนเราก็ไปเจอขายในตลาดขายส่งแถว ๆ สมุทธปราการ พออ่านดูป้ายสรรพคุณที่พ่อค้าเขียนไว้ ตาลุกว๊าวขึ้นมาทันที โอ้โห!!! สรรพคุณเพียบเลยค่ะ วันนี้เราจึงมาพูดถึงว่า บัวหิมะ มีคุณค่าที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเราอย่างไรบ้าง มาดูกันค่ะ บัวหิมะ ดูคล้าย ๆ มันเทศค่ะ พ่อค้าบอกว่าเป็นรากของต้น สามารถปอกเปลือกแล้วทานสดได้เลยรสชาติจะหวานฉ่ำน้ำเหมือนสาลี่ เย็นชื่นใจดีค่ะ จะกรอบ ๆ เหมือนแห้ว สีข้างในก็คล้ายแห้วน่ะค่ะ ส่วนมากมักจะทานสด แต่ก็มีนำมาทำของหวาน เช่น ทับทิมกรอบ หรือนำมาปรุงอาหารโดยต้มกับกระดูกหมูซึ่งดีต่อสุขภาพมากค่ะ บัวหิมะมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพก็มีดังนี้ค่ะ ล้างสารพิษในตับ ช่วยทำให้ตับขับถ่ายสารพิษออกจากร่างกายได้ดีไม่น้อยเลยค่ะ บางทีร่างกายเราอาจจะมีสารพิษตกค้างและสะสมไว้จนอาจทำให้สุขภาพอ่อนแอ มีเชื้อโรคต่าง ๆ เข้ามาสู่ร่างกายโดยที่เราไม่รู้ตัวก็เป็นได้แก้ร้อนใน กระหายน้ำ อากาศที่ร้อนอบอ้าวในบ้านเรา ทำให้ร่างกายขาดน้ำ รู้สึกกระหายน้ำอยู่บ่อย ๆ เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำจากบัวหิมะ จะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เราไม่ควรพลาดที่จะต้องหามาดื่มแล้วละค่ะลดไขมัน และน้ำตาลในเลือด ยับยั้งการสร้างคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยในการเผาผลายสารอาหารจำพวกน้ำตาล จะตอบโจทย์ได้ดีมากสำหรับใครที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ไปหาซื้อมาไว้ทานได้เลยค่ะ เพราะ บัวหิมะจะให้แคลอรี่ที่ต่ำมาก ช่วยควบคุมเรื่องน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ทานเยอะก็ไม่ทำให้อ้วนค่ะช่วยรักษาความดัน โลหิตสูง ช่วยให้ความดันเป็นปกติ ทานเยอะน้ำหนักเพิ่มขึ้น เดี๋ยวนี้ประเทศบ้านเราไม่ว่าจะหญิงหรือชาย หนุ่มหรือแก่ จะเป็นโรคความดันโลหิตกันเพิ่มขึ้นทุกวันโดยเฉพาะคนที่มีน้ำหนักเยอะ มีอาการเครียดอยู่บ่อย ๆ ทานบัวหิมะก็ช่วยได้เช่นกันค่ะช่วยรักษาโรคภูมิแพ้ ข้อนี้จะดีมากสำหรับคนในปัจจุบันนี้ค่ะ โดยเฉพาะคนที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพ และปริมณฑล แล้วละก็จะเป็นกันเยอะค่ะไม่ว่าจะแพ้ฝุ่น แพ้อากาศ ก็สามารช่วยรักษาและบรรเทาให้อาการทุเลาลงได้ นอกจากสรรพคุณที่กล่าวมาข้างต้นแล้วบัวหิมะยังช่วยในเรื่องผิวพรรณ ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใส และดูอ่อนวัย อีกด้วยค่ะ ที่จริงสรรพคุณของบัวหิมะมีเยอะแยะมากมายเลยค่ะ บัวหิมะ ทานแล้วดีต่อสุขภาพมาก การใส่ใจและดูแลในเรื่องสุขภาพล้วนเป็นสิ่งที่ดีค่ะ แต่ก็ใช่ว่าจะทานแต่ บัวหิมะ อย่างเดียวน่ะค่ะ เห็นมีสรรพคุณประโยชน์เยอะก็กระหน่ำทานกันน่ะค่ะ เพราะแทนที่จะได้ผลดีมีประโยชน์ กลับต้องไปนอนรักษาตัวที่โรงพยาบาลแทนกันละค่ะ ควรทานให้พอดี พอเหมาะต่อร่างกายในแต่วันน่ะค่ะรูปภาพ:โดยผู้เขียนถ่ายเอง
