บทบาทของสื่อสังคมออนไลน์ กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนไทยขอบคุณภาพจาก : Gerd Altmann จาก Pixabay สื่อสังคมออนไลน์มีส่วนเป็นอย่างมากที่ช่วยให้กิจการขายอาหารมีความเจริญรุ่งเรืองได้เป็นอย่างดี ยิ่งเจ้าของกิจการรายใดสามารถครอบครองพื้นที่สื่อได้มาก ความนิยมในกิจการก็จะเฟื่องฟูขึ้นเป็นลำดับ รวมถึงพฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนไทยก็เช่นกันที่ขึ้นอยู่กับสื่อสังคมออนไลน์ เมื่อมีกระแสร้านอาหารร้านใดได้รับความนิยม ผู้บริโภคเองก็สนใจและหันไปเลือกรับประทานอาหารประเภทนั้นกันเป็นจำนวนมาก การเลือกร้านอาหารหรือเลือกซื้ออาหารของผู้บริโภคจะเห็นได้ว่าสื่อสังคมออนไลน์มีส่วนช่วยในการตัดสินใจและมีอิทธิพลเป็นอย่างมาก ภาพอาหารที่เผยแพร่ รีวิวจากผู้ที่เคยรับประทานมาแล้ว และจำนวนยอดแชร์ยอดไลค์ต่าง ๆ ล้วนดึงดูดให้เกิดความต้องการเลือกรับประทานอาหารชนิดนั้น ๆ และแม้ว่าร้านอาหารนั้นจะอยู่ใกล้หรือไกล ผู้บริโภค โดยเฉพาะที่อยู่ในกรุงเทพฯ สามารถเลือกสั่งซื้อได้อย่างสะดวกสบายเพราะมีบริการสั่งซื้อออนไลน์รองรับความต้องการของผู้บริโภคอยู่เสมอ แม้ภาวการณ์เรื่องธุรกิจอาหารมีแนวโน้มการซื้อการขายเช่นนี้ดูจะเป็นการดีต่อเศรษฐกิจของผู้ซื้อ ผู้ขาย เจ้าของกิจการต่าง ๆ ไปในทิศทางที่ดี แต่ผลร้ายก็มีเช่นเดียวกัน ยกตัวอย่างเรื่องของพฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนไทยนั่นเองขอบคุณภาพจาก : https://review.thaiware.com/1276.html คนไทยมีแนวโน้มเลือกรับประทานอาหารปรุงสำเร็จจากข้างนอกมากกว่าการปรุงรับประทานเองที่บ้าน อาหารที่เลือกรับประทานส่วนใหญ่ที่ได้รับความนิยมในการสั่งซื้อก็ได้แก่อาหารประเภทยำ จำพวก ไข่แดงเค็ม หมูยอ ฯ รวมถึงส้มตำ อาหารทะเลทั้งสดและดิบ เช่น กุ้ง หรือกั้งแช่น้ำปลา ปูไข่ดอง หอยแครง ปลาหมึก ไข่แดงดองน้ำปลา เป็นต้น อาหารประเภทนี้มีความสุ่มเสี่ยงในเรื่องของสารปนเปื้อนเป็นอย่างมาก และส่วนมากเป็นประเภทที่ไขมันและคอเรสเตอรอลสูง การรับประทานบ่อยครั้งอาจสะสมให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ เป็นต้นขอบคุณภาพจาก : https://pantip.com/topic/37802593 เพราะเป็นอาหารที่ปรุงสุกจากที่อื่น เราไม่มีทางรู้ว่าส่วนประกอบในการปรุงมีที่เป็นอันตรายมากน้อยต่อร่างกายของเราแค่ไหน ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงสุกจากข้างนอกควรรับประทานแต่พอดีและควรเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงสุกเองมากกว่า อย่าหลงเชื่อสื่อสังคมออนไลน์จนละเลยเรื่องสำคัญอย่างการดูแลสุขภาพ การเลือกบริโภคอาหารตามเทรนด์ไม่ได้เป็นเรื่องที่ผิด แต่ควรเลือกให้เหมาะสมและไม่บ่อยครั้งจนเกินไป ร่างกายของเราต้องการอาหารการกินที่หลากหลายเพื่อความสมดุลของร่างกายจะได้มีความยั่งยืนตลอดไป
