จุดเริ่มต้นของการลดความอ้วนมาจากปัญหาสุขภาพ ได้คำแนะนำจากคุณหมอที่รักษาประจำ ให้ใช้วิธีควบคุมอาหารโดยการนับแคลอรี่หลักการง่ายๆ คือ กินให้น้อยกว่าพลังงานที่ใช้ไป สะสมครบ 7,700 แคลอรี่ เท่ากับลดไปได้ 1 กิโลคุณหมอถามน้ำหนักและส่วนสูง พร้อมคำนวณให้เสร็จสรรพ วันละไม่เกิน 1,000 แคลอรี่ เป้าหมายที่ต้องการคือน้ำตาลและไขมันในเลือดลดลง ส่วนน้ำหนักถ้าลดลงไปได้ ก็ถือเป็นของแถม ด้วยว่าเป็นสายขี้เกียจ โดยเฉพาะการทำอาหาร วันนี้จึงขอนำเสนอเมนูอาหาร ไม่เกิน 1,000 แคลอรี่ต่อวัน แบบหาซื้อได้ง่ายสุดสุด เป็นไอเดียสำหรับคนที่ประสบปัญหาเดียวกันมื้อเช้าเมนู : ข้าวต้มหมู 228 แคลอรี่ กับไข่สมุนไพร 2 ฟอง 160 แคลอรี่พิกัด : ร้านข้าวต้มอยู่ก่อนทางขึ้น BTS สถานีอ่อนนุช ฝั่งเซนจูรี่ ไข่สมุนไพร ใน 7-11 ใกล้ๆ กันเมนูนี้อยู่ท้องใช้ได้เลย กินข้าวเช้าตอนแปดโมงครึ่ง พักกลางวัน เที่ยงครึ่ง ก็ยังไม่รู้สึกหิวมากมื้อกลางวันเมนู : เส้นใหญ่เย็นตาโฟ 216 แคลอรี่พิกัด : ร้านนายอ้วนเย็นตาโฟ เสาชิงช้า ศูนย์อาหาร The Cook อัมรินทร์พลาซ่าอนิสงค์จากมื้อเช้า กลางวันนี้เลยเลือกกินอะไรเบาๆ ได้ ไม่ค่อยอยู่ท้องนัก บ่ายแก่ๆ ก็น่าจะหิวแล้ว แต่อร่อยชนะเลิศ สมรางวัลมิชลินสตาร์มื้อบ่ายเมนู : มิกซ์นัทอบเกลือ 190 แคลอรี่ กับส้มสายน้ำผึ้ง 40 แคลอรี่พิกัด : หาซื้อได้ทั่วไปคะ ถั่วซื้อที่ 7-11 พร้อมไข่สมุนไพรมื้อเช้า ส่วนส้มสายน้ำผึ้ง ได้รับบริจาคมาจากน้องที่ทำงานธัญพืชช่วยให้ อิ่มนานอยู่ท้อง บรรเทาความหิวก่อนถึงเวลาอาหารเย็นได้ดี ส่วนส้มสายน้ำผึ้งเพิ่มวิตามิน ทานแล้วสดชื่นมื้อเย็นเมนู : อกไก่นุ่มกระเทียมพริกไทย 90 แคลอรี่ กับมะเขือเทศเชอรี่ 20 แคลอรี่พิกัด : 7-11 อีกแล้ว สะดวกดีกฎของมื้อเย็น คืองดแป้ง ข้าว และน้ำตาล เมนูนี้จึงถูกต้องที่สุด ถึงจะแลดูน้อยนิดเหลือเกิน แต่ถ้ารีบนอนก่อนจะหิว ก็พอได้อยู่สรุปกันหน่อยมื้อเช้า 388 แคลอรี่ มื้อกลางวัน 216 แคลอรี่ มื้อบ่าย 230 แคลอรี่ และมื้อเย็น 110 แคลอรี่ รวมทั้งวันเป็น 944 แคลอรี่ ชนะเลิศ แต่อย่างพึ่งดีใจไป หนทางนี้ยังอีกยาวไกลนัก ต้องว่ากันยาวไปอีกหลายวัน หลายเดือนทีเดียว เอาใกล้ๆ แค่พรุ่งนี้ก่อน จะกินอะไรดีนะเครดิตภาพหน้าปก โดย "ขาวน้ำผึ้ง" และขอบคุณข้อมูลแคลรี่ในอาหารจาก http://www.fit-d.com/Food/Food-search-advance.aspx
