เพื่อนๆเคยเป็นไหมคะเมื่อเวลาเราทานอาหารเข้าไปในปริมาณที่มากๆ แล้วจะทำให้เรามีอาการท้องผูก ซึ่งอาการท้องผูกนั้นเป็นปัญหาที่ค่อนข้างใหญ่สำหรับตัวผู้เขียนเองด้วยเช่นเดียวกันค่ะเนื่องจากเมื่อก่อนนี้ผู้เขียนก็เคยมีอาการท้องผูกอยู่บ่อยๆเหมือนกัน จนเมื่อวันหนึ่งผู้เขียนได้อ่านหนังสือเจอเขาบอกว่าให้ทานอาหาร ดังต่อไปนี้อย่างสม่ำเสมอก็จะทำให้อาการท้องผูกลดลง อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าอาหารมีจำพวกใดบ้าง อาหารที่ช่วยลดอาการท้องผูกมีดังต่อไปนี้:ผักใบเขียว: เช่น ผักโขม, ผักบุ้ง, ผักคะน้า เป็นต้น เพราะมีใยอาหารที่ช่วยเพิ่มปริมาณของมูลฝอยในลำไส้ใหญ่ ซึ่งปริมาณมูลฝอยในลำไส้ใหญ่ นี่จะช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยในกระบวนการขับถ่ายได้ดีผักใบเขียวมีความชื้นมาก เช่น ผักโขมหรือผักคะน้า เมื่อรับประทานจะช่วยให้อุจจาระเป็นไปด้วยความสะดวกมากขึ้น รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับสุขภาพของลำไส้ ซึ่งสามารถช่วยปรับสมดุลและส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร บางผักใบเขียวมีน้ำตาลธรรมชาติที่ช่วยในกระบวนการขับถ่าย เช่น น้ำตาลในผักหวาน มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C ซึ่งช่วยในการรักษาสุขภาพของลำไส้ ซึ่งโดยส่วนตัวแล้วผู้เขียนก็จะมักชอบนำผักคะน้าผักบุ้งมาทำอาหารอยู่เป็นประจำและต่อเนื่องซึ่งพรรคเหล่านี้จะทำให้ลำไส้ของผู้เขียนมีการทำงานที่ดีช่วยให้ผู้เขียนมีการขับถ่ายที่ดีขึ้นจากเมื่อก่อนอย่างมากเลยค่ะ ส่วนใหญ่จะทำเป็นกับข้าวทานในมื้อเย็น ผลไม้: เช่น กล้วย, แอปเปิล, ส้ม, สับปะรด เป็นต้น เป็นแหล่งใยอาหารและน้ำ ผลไม้มีความชื้นสูง เช่น แตงโม มะพร้าว และแตงกวา เป็นต้น การรับประทานผลไม้เหล่านี้ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำในร่างกายและช่วยในกระบวนการขับถ่าย มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งสามารถช่วยปรับสมดุลและส่งเสริมการทำงานของลำไส้ ต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ เช่น วิตามิน C ที่ช่วยในการรักษาสุขภาพของลำไส้และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน การรับประทานผลไม้สดเป็นทางเลือกที่ดี เพราะมีสารอาหารที่สดชื่นและสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง ซึ่งเมื่อก่อนนี้ผู้เขียนก็ไม่ได้ทำผลไม้เป็นประจำหรอกนะคะจนเกิดอาการท้องผู้เขียนก็เลยไปซื้อผลไม้มาแช่ในตู้เย็นไว้ทานอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอเพื่อช่วยลดอาการท้องผูกและมันสามารถช่วยลดการท้องผูกของผู้เขียนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ ข้าวซ้อม: ข้าวซ้อมมีใยอาหารสูงที่ช่วยเร่งกระบวนการขับถ่ายข้าวซ้อม (Brown rice) จะช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยในกระบวนการขับถ่าย ข้าวซ้อมมีความชื้นมากกว่าข้าวขาว การรับประทานข้าวซ้อมช่วยเพิ่มปริมาณน้ำในลำไส้และช่วยในกระบวนการขับถ่าย ข้าวซ้อมเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ดี แต่ควรรับประทานมาพร้อมกับผักและโปรตีน เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนนะคะ และมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน E ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์และเสริมสุขภาพลำไส้ อีกด้วยค่ะ โดยส่วนตัวแล้วผู้เขียนจะไม่ได้ทานเองหรอกค่ะแต่ว่าเพื่อนของผู้เขียนชอบทานเมื่อก่อนก็ท้องผูกเหมือนกันก็เลยไปซื้อข้าวซ้อมมาทานปรากฏว่าอาการท้องผูกลดหายไปเพื่อนผู้เขียนมาเล่าให้ฟังก็เลยนำมาแชร์ให้เพื่อนๆได้ฟังกันค่ะถั่วเขียว: ถั่วเขียวเป็นอาหารที่มีใยอาหารสูงและช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ใหญ่ ถั่วเขียวมีความชื้นสูง การรับประทานถั่วเขียวช่วยเพิ่มปริมาณน้ำในร่างกายและช่วยในกระบวนการขับถ่าย มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร เช่น วิตามิน C และแคลเซียม ซึ่งสามารถช่วยปรับสมดุลและส่งเสริมการทำงานของลำไส้ ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วผู้เขียนจะนำถั่วเขียวมาต้มทำเป็นของหวานทานโดยจะทานสักประมาณตอนเที่ยง หรืออาจจะทานเวลาที่เราหิวก็ได้ค่ะ ซึ่งผู้เขียนเองก็สามารถทานได้ในระหว่างมื้อ โยเกิร์ต: โยเกิร์ตมีแบคทีเรียดีที่สามารถช่วยปรับสมดุลการทำงานของลำไส้ และสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียดีในลำไส้ โยเกิร์ตมีใยอาหารที่ช่วยเพิ่มปริมาณมูลฝอยในลำไส้ใหญ่ ซึ่งช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยในกระบวนการขับถ่าย เช่นเดียวกันค่ะ มีความชื้นมาก เมื่อรับประทานจะช่วยให้อุจจาระเป็นไปด้วยความสะดวกมากขึ้น การรับประทานโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกส์ เช่น โยเกิร์ตสดหรือโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกส์เพิ่มเติม เช่น โยเกิร์ตชนิดพรีบิโอติกส์ ช่วยในการรักษาสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ การรับประทานโยเกิร์ตเป็นวิธีที่ดีในการช่วยลดอาการท้องผูก แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกส์และไม่มีน้ำตาลและสารเสริม ซึ่งโดยปกติแล้วคู่แข่งก็จะซื้อโยเกิร์ตมาทานวันละ 1 ถ้วยโดยผู้เขียนจะทานก่อนนอนเนื่องจากโยเกิร์ตมันจะทำให้สบายท้องไม่อึดจนเกินไปทำให้นอนหลับสบาย น้ำมันมะพร้าว: น้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันที่ดีสำหรับระบบทางเดินอาหาร น้ำมันมะพร้าวมีความชื้นสูง การรับประทานน้ำมันมะพร้าวช่วยในการเพิ่มความชื้นในลำไส้ ทำให้มูลฝอยเคลื่อนไหวได้ดีขึ้นและลดความแห้งในลำไส้ที่อาจเป็นสาเหตุของท้องผูก น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ในการทำอาหารแทนน้ำมันอื่น ๆ ได้ เช่น ในการผัดผักหรือทอดอาหาร ซึ่งอาจช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ควรรับประทานน้ำมันมะพร้าวในปริมาณที่เหมาะสม และควรเลือกน้ำมันมะพร้าวธรรมดาแทนน้ำมันมะพร้าวสกัดออกมาแบบที่มีกลิ่นหอมหวาน และไม่มีการเติมสารเสริม ซึ่งโดยปกติแล้วผู้เขียนก็ไม่ได้ใช้น้ำมันมะพร้าวในการทำอาหารหรอกค่ะแต่เพียงแต่ว่าน้าของผู้เขียนใช้น้ำมันมะพร้าวในการทำอาหารเลยมาเล่าให้ผู้เขียนฟังว่ามันสามารถลดอาการท้องผูกได้จริงค่น้ำ: การดื่มน้ำเพียงพอช่วยให้มูลฝอยมีความเรียบเนียนและลำไส้ทำงานดีขึ้น การดื่มน้ำเพิ่มขึ้นเป็นวิธีที่ง่ายและมีผลในการลดอาการท้องผูก ควรพยายามดื่มน้ำอย่างสม่ำเสมอตลอดวัน ปริมาณน้ำที่แนะนำมาตรฐานประมาณ 8-10 แก้วต่อวัน แต่อย่างไรก็ตามการต้องการของน้ำของแต่ละคนอาจแตกต่างกัน ดังนั้นควรดื่มน้ำตามความต้องการของร่างกาย ด้วยนะคะ การดื่มน้ำในตอนเช้าที่เป็นวันเปิดตัวเป็นการส่งสัญญาณให้ร่างกายทำงานได้ปกติในช่วงวัน และช่วยกระตุ้นกระบวนการขับถ่าย และ การดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหารช่วยละลายอาหารในกระเพาะอาหารและช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ หลีกเลี่ยงสุราและคาเฟอีนในกาแฟและชาอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ ควรดื่มเป็นปริมาณที่สมควรหรือลดการบริโภคในกรณีที่มีปัญหาท้องผูก ตัวอย่างที่ได้ชัดคือผู้เขียนเองเมื่อก่อนไม่ค่อยดื่มน้ำในระหว่างมื้อสักเท่าไหร่ส่วนใหญ่จะทานข้าวเสร็จก็ดื่มน้ำแค่นั้นจบ จึงทำให้มีอาการท้องผูกเกิดขึ้นได้หลังจากที่ผู้เขียนได้ไปอ่านหนังสือเจอว่าให้ดื่มน้ำบ่อยๆเยอะๆ และการทานอาหารจำพวกข้างต้นนี้จะช่วยให้แก้อาการท้องผูกได้ดี ผู้เขียนก็เลยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมโดยกลับมาดื่มน้ำเยอะๆและทานอาหารจำพวกผักใบเขียวเยอะๆ สม่ำเสมอ และรวมถึงการทานผลไม้ ในระหว่างมื้อด้วยค่ะ ผู้เขียนทานต่อเนื่อง และสม่ำเสมอมาเรื่อยๆ ทุกๆวันจนทุกวันนี้อาการท้องผูกของผู้เขียนได้หายไปแล้วค่ะระบบการขับถ่ายของผู้เขียนทุกวันนี้ทำงานได้ปกติดีมากๆค่ะ เครดิตภาพ ภาพหน้าปกโดย marijana1/pixabay ตกแต่งโดย canvaภาพประกอบที่1 โดย pexels/pixabay ภาพประกอบที่ 2 โดย tinakorn/pixabay ภาพประกอบที่ 3 โดย Einladung_zum_Essen/pixabay ภาพประกอบที่ 4 โดย congerdesign/pixabay เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
