วิธีแก้อาการเจ็บคอ ตามแบบโบราณได้ผลดีจริงการมีสุขภาพที่แข็งแรงย่อมเป็นสิ่งที่ทุกคนปรารถนา หากมีอาการระคายคอ เจ็บคอจากหวัดก็อาจทำให้กระทบต่อสุขภาพโดยรวมได้ การดูแลตัวเองด้วยวิธีง่าย ๆ จากสมุนไพรใกล้ตัวที่คนโบราณแนะนำ ช่วยลดอาการเจ็บคอได้ มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง1. ขิงสด ขิงสด มีการใช้เป็นอาหารแทนยาเพื่อป้องกันและรักษาอาการเกี่ยวกับหวัด เจ็บคอและแก้ไอกันมานานแล้ว เนื่องจากสรรพคุณมีฤทธิ์ร้อนช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ช่วยละลายเสมหะ ทำให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอได้ดี คนโบราณได้นำมาใช้ใส่ในอาหารทั้งคาวหวาน ไม่ว่าจะเป็น ไก่ผัดขิง ปลานึ่งขิง ใส่ในโจ๊กก็ดี หรือของหวานอย่างเต้าฮวยน้ำขิง มันต้มขิง ตลอดจนเป็นส่วนประกอบของ เมี่ยงคำ เมี่ยงปลาทู หรือกินแกล้มคู่กับไส้กรอกอิสาน ตลอดจนยำแหนมข้าวทอด ก็อร่อยไม่เบาเลยทีเดียว เพราะขิงเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยชูรสให้อาหารเหล่านี้มีรสชาติถูกปาก อร่อยและโดดเด่นมีเอกลักษณ์พิเศษที่ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะเมี่ยงคำ และไส้กรอกอิสาน ซึ่งผู้เขียนจะซื้อมากินเมื่อมีอาการคล้ายจะเป็นหวัด เพื่อให้ได้รับสารสำคัญจากขิงมาช่วยลดความรุนแรงของโรคหวัด ให้ป่วยน้อยลงและได้หายภายใน 2-3 วัน หรือในบางครั้งก็ไม่มีอาการหวัดเลยก็มีสำหรับวิธีการกินขิงให้ได้ประโยชน์สูงสุดทำได้ดังนี้ ให้นำขิงสดจะอ่อนหรือแก่ก็ได้ มากินกับเมี่ยงคำโดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆใส่รวมกับผักและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ จะช่วยให้กินได้ง่ายขึ้น ส่วนไส้กรอกอิสานก็ให้เน้นกินผักสดและขิงมาก ๆ จะช่วยให้โล่งคอขึ้นได้ทันทีสรรพคุณของขิงขิงมีสารสำคัญในกลุ่มสารเมนทอลที่ช่วยให้เสมหะอ่อนตัว และหลุดออกง่าย ช่วยลดอาการต่าง ๆ ดังนี้ -ช่วยลดอาการระคายคอ แสบคอ ซึ่งเป็นอาการเริ่มแรกของการเป็นหวัดหายลงได้-ช่วยฆ่าเชื้อโรคที่อยู่บริเวณลำคอและช่องปากให้หมดไป-ช่วยลดเสมหะในลำคอ ทำให้รู้สึกโล่งหายใจสะดวกอีกด้วย2. หอมแดงหอมแดงถูกใช้ในการแก้อาการหวัดมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยการทุบแล้วห่อผ้าขาวบางวางไว้ใกล้หมอน เพื่อใช้บรรเทาอาการหวัด คัดจมูกในเด็กเล็ก ส่วนผู้ใหญ่จะให้กินหอมแดงเป็นยาแก้หวัด เจ็บคอ ผ่านทางอาหารการกิน โดยใส่หอมแดงในเครื่องยำต่าง ๆ อาทิ ยำวุ้นเส้นกุ้งสด ลาบหมู ต้มยำปลาสลิดย่าง และยำมะม่วง จะเห็นได้ว่าอาหารประเภทยำ หรือต้มยำที่มีรสเปรี้ยวจากมะนาวและมะม่วง เมื่อปรุงร่วมกันกับหอมแดง วิตามินซีซึ่งมีอยู่มากในอาหารเหล่านี้จะช่วยดึงสารสำคัญจากหอมแดงชื่อ อัลลิซิน ออกมา ทว่าเมื่อนำหอมแดงมาบุบหรือตำให้ละเอียดก็จะได้เกิดเอนไซม์ชนิดหนึ่งคือ" อัลลิเนส" ที่ช่วยยั้บยั้งการเกิดเชื้อจุลินทรีย์ตัวก่อโรคได้ซึ่งหากใครจะสะดวกในการกินหอมแดงสด ๆ โดยไม่ต้องอาศัยเครื่องเคียง ก็นำหอมแดง 1-2 หัว มาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วนำมาโขลกจนละเอียด หลังจากนั้น บีบมะนาวใส่ลงไปครึ่งลูก แล้วตักกินครั้งละ 1 ช้อนชา หรือจะค่อย ๆ จะบ่อย ๆ ก็ได้ จะช่วยแก้เจ็บคอชงัดนัก 3. มะนาวกับเกลือสมัยผู้เขียนเป็นเด็ก เมื่อมีอาการเจ็บคอจะเป็นหวัด คุณแม่ใช้ให้ไปเก็บมะนาวจากต้น เลือกลูกที่มีเปลือกสีเขียว ซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่นหายใจสะดวก ผนวกกับความเปรี้ยวของมะนาวที่มีกรดซิตริกอยู่มากซึ่งมีสรรพคุณทางยาคือ ช่วยลดการอักเสบ ยั้บยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้มีอาการเจ็บคอ และลดการระคายเคืองในลำคอที่เป็นต้นเหตุของการไอลงได้วิธีกินมะนาวกับเกลือเพื่อลดอาการเจ็บคอตามแบบฉบับคนโบราณ โดยการนำมะนาวมาล้างแล้วปาดมะนาวด้วยมีด ให้มีรูเล็กน้อย จากนั้นจึงนำเกลือสมุทรที่เป็นเม็ดมาใส่ลงไปในลูกมะนาว แล้วใช้ปากดูด น้ำมะนาวซึ่งมีความเปรี้ยว ขม ผสมรสเค็มปะแล่มจากเกลือ เมื่อดูดกินไปสักระยะหนึ่งก็หิวน้ำ จึงดื่มน้ำลงไป อาการเจ็บคอก็ทุเลาลงอย่างเห็นได้ชัด ก็เป็นเพราะมะนาวมีวิตามินซีสูงจึงช่วยแก้อาการหวัดได้ ส่วนเกลือก็ยังช่วยฆ่าเชื้อบริเวณลำคอและช่วยขจัดเมือกในลำคอให้หลุดออกไปด้วย ช่วยลดแหล่งก่อเชื้อโรคให้หมดไป จึงทำให้หายเจ็บคอและป้องกันไม่ให้เป็นหวัดได้นั่นเอง นับว่าเป็นกลอุบายของคนโบราณที่ต้องการให้บุตรหลานกินมะนาวเป็นยา และได้รับสารสำคัญจากผิวมะนาวไปพร้อม ๆ กันโดยวิธีค่อย ๆ กินแบบช้า ๆ เพื่อเปิดโอกาสให้น้ำมะนาวค่อย ๆ ซึมผ่านลำคอทีละน้อย ซึ่งให้ผลดีกว่ากินแล้วกลืนทันที ทั้งนี้การกินมะนาวกับเกลือเพื่อแก้หวัดสามารถนำมะนาว 1 ผล บีบเอาแต่น้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย ค่อย ๆ ตักมาจิบบ่อย ๆ ก็ช่วยแก้เจ็บคอได้ดีเช่นเดียวกัน4. มะขามป้อมตอนผู้เขียนอยู่ชั้นประถมศึกษา หลังโรงเรียนมีต้นมะขามป้อมอยู่ 2 ต้น ตอนพักเที่ยง เหล่านักเรียนจะพากันไปเก็บมะขามป้อมมากินกัน ซึ่งตอนนั้นไม่รู้ว่ามะขามป้อมดีอย่างไร รู้แต่ว่ากินแล้วชุ่มคอ ดื่มน้ำแล้วมีรสหวานเด็ก ๆ รุ่นผู้เขียนชอบกินกันมาก จนเมื่อได้มาย้อนมองกลับไปทำให้พบว่า สมัยเป็นเด็กผู้เขียนและกลุ่มเพื่อน ที่ชอบกินมะขามป้อมด้วยกัน ไม่มีใครป่วยเป็นหวัดกันเลย จนเมื่อมาอ่านในนิตยสารหมอชาวบ้านจึงทำให้ทราบว่ามะขามป้อมมีวิตามินซีสูงมากว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ และเมื่อกินเป็นประจำจะช่วยป้องกันหวัดได้ดี นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันมะเร็งได้อีกด้วยจะเห็นได้ว่าในอดีตนิยมใช้พืชผักสมุนไพร ที่หาได้ง่าย ไม่มีโทษมากินเป็นยาเพื่อช่วยรักษา และบรรเทาอาการหวัด เจ็บคอได้ดีมาก ซึ่งช่วยลดความรุนแรงของการเจ็บป่วยลงได้ เป็นการดูแลตนเองและบุคคลในครอบครัวให้ห่างไกลโรค ลดภาระค่าใช้จ่ายลงได้มากทีเดียว
