โหระพา ถูกพบในอินเดียมานานหลายศตวรรษและโดเด่นเรื่องสรรพคุณทางยา และมักเรียกกันว่า "ราชินีแห่งสมุนไพร" สมุนไพรนี้สำหรับบ้านเราแล้ว คือผักที่ขาดไม่ได้ถ้าคุณจะทาน "ก๋วยเตี๋ยว" หรือในแกงเขียวหวาน พะแนง เป็นต้น สมุนไพรนี้หาง่ายได้ทั่วไปในสวนผักสวนครัวของเกือบทุกครัวเรือนไทย แล้วทุกคนรู้ไหมคะว่าจริงๆแล้วโหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในบทความนี้เราจะไปสำรวจ 10 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าทึ่งของโหระพากันค่ะ1.การลดความเครียดโหระพามีสารปรับตัวที่ช่วยให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับความเครียด การบริโภคอาจทำให้ระดับคอร์ติซอลลดลงและรู้สึกสงบโดยรวม การใช้เป็นประจำสามารถช่วยจัดการกับความเครียดเรื้อรัง ความวิตกกังวล และแม้กระทั่งภาวะซึมเศร้าได้2.เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันสารพฤกษเคมีในโหระพา เช่น ฟลาโวนอยด์และน้ำมันหอมระเหย ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การบริโภคเป็นประจำอาจช่วยให้ร่างกายกำจัดการติดเชื้อ โรคภูมิแพ้ และความผิดปกติอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันได้3.คุณสมบัติต้านการอักเสบโหระพามีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีศักยภาพเนื่องจากมียูเกนอลในปริมาณมาก สามารถช่วยบรรเทาอาการต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบและโรคลำไส้อักเสบได้เมื่อรวมอยู่ในอาหาร4.พลังงานต้านอนุมูลอิสระปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงในโหระพาช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายในร่างกาย ซึ่งสามารถชะลอกระบวนการชรา ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง และส่งเสริมสุขภาพผิวให้ดีขึ้น5.การควบคุมน้ำตาลในเลือดการวิจัยชี้ให้เห็นว่าโหระพาสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ทำให้เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีความเสี่ยง การบริโภคเป็นประจำอาจช่วยในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือด6.สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโหระพาสนับสนุนสุขภาพของหัวใจโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต วิธีนี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เช่น หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง เมื่อรวมเข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ7.สุขภาพระบบทางเดินหายใจคุณสมบัติของโหระพาต้านจุลชีพของสมุนไพรทำให้มีประสิทธิภาพในการป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจ เช่น หวัด ไข้หวัดใหญ่ และหลอดลมอักเสบ ยังสามารถบรรเทาอาการหอบหืดได้8.สุขภาพตับโหระพาได้รับการแสดงเพื่อปกป้องตับจากความเสียหายที่เกิดจากสารพิษและการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สนับสนุนกระบวนการล้างพิษของอวัยวะและอาจช่วยป้องกันโรคตับ9.การควบคุมฮอร์โมนในการศึกษาบางชิ้น โหระพาได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับสมดุลของฮอร์โมน โดยเฉพาะคอร์ติซอลและอินซูลิน ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับบุคคลที่มีความไม่สมดุลของฮอร์โมนและกลุ่มอาการรังไข่มีถุงน้ำหลายใบ (PCOS)10.ฟังก์ชั่นการรับรู้การบริโภคโหระพาเป็นประจำอาจช่วยเสริมการทำงานของการรับรู้และความจำ เชื่อกันว่าช่วยเพิ่มความชัดเจนและสมาธิ ทำให้เป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มสุขภาพสมองส่วนตัวผู้เขียนชื่นชอบผักที่มีกลิ่นเฉพาะตัว โหระพาก็คือหนึ่งในนั้นค่ะ เมนูที่ขาดโหระพาไม่ได้เลยสำหรับผู้เขียนคือ ผัดฉ่า แกงเขียวหวาน ก๋วยเตี๋ยว เมี่ยงปลาเผา และเมนูที่ผู้เขียนชื่นชอบและรู้สึกว่าเข้ากันมากๆคือ จิ้มจุ่มแซ่บๆ เป็นต้นค่ะ ผู้เขียนพบว่าหลังจากทานอาหารที่มีโหระพา ความรู้สึกชัดเจนที่ได้รับคือกลิ่นหอมๆ กลิ่นของโหระพาทำให้จานอาหารสมบูรณ์ เข้ากันได้ดีมากๆกับเมนูเผ็ดๆร้อนๆ และหลังทานโหระพาในอาหารต่างๆอยู่ตลอด ผู้เขียนรู้สึกถึงเลือดลมสูบฉีดดีขึ้น รสความเผ็ดร้อนจากโหระพาทำให้มีความสุขเวลาทานมากๆค่ะ เวลาทานของเผ็ดร้อนก็สามารถช่วยคลายเครียดได้ค่ะโหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็นสมุนไพรที่โดดเด่นที่ได้รับการยอมรับในระบบการแพทย์แผนโบราณมานานหลายศตวรรษ ตั้งแต่การลดความเครียดไปจนถึงการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและอื่น ๆ ความคล่องตัวและประสิทธิผลทำให้สิ่งนี้เป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าสำหรับแผนการรักษาสุขภาพในแต่ละวัน แต่อย่างที่ทราบกันว่าด้วยกลิ่นหอมคนจึงนิยมมาประกอบอาหารมากกว่าไปทำยาค่ะ หากคุณมีปัญหาด้านสุขภาพการเลือกทานอาหารที่มีส่วนผสมของโหระพาก็ช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นได้ จากคุณประโยชน์ที่กล่าวมาข้างต้นนั้นเองค่ะบทความโดย JuneberryInk จัดทำปกและเรียงภาพโดยครีเอเตอร์ ใน Canva ภาพปก โดย Photo Imagesภาพ1โดย My_Walking_Diary/Pixabayภาพ2 โดย Getty Images Signatureภาพ3 โดย katrinshineภาพ4 โดย Getty Images เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
