9 อาหารทำให้หัวใจทำงานหนัก มีหัวใจเต้นเร็ว ส่งผลต่อสุขภาพอาหารการกินจะว่าเป็นยาก็ใช่ค่ะ แต่อาหารบางอย่างสำหรับบางคนก็อาจนำปัญหาคุกคามสุขภาพมาให้ ถึงแม้ว่าคนสองคนจะทานอาหารชนิดเดียวกันก็ตามค่ะ และอาหารที่ทำให้หัวใจเต้นเร็วเป็นหัวข้อที่มีความน่าสนใจค่ะ เพราะหัวใจคืออวัยวะที่สำคัญต่อการมีชีวิตอยู่ หัวใจวายคือการที่หัวใจล้มเหลวในการทำงานที่เป็นสถานการณ์ที่เรามากกังวลที่สุด เพราะในบางครั้งสถานการณ์นี้เราแก้ไขได้ยากและนำมาซึ่งการเสียชีวิตลงดังนั้นบทความนี้ผู้เขียนต้องการเน้นถึงอาหารที่สามารถทำให้หัวใจเต้นเร็ว ทำให้หัวใจทำงานหนัก จนทำให้ร่างกายมีความเสี่ยงด้านสุขภาพอื่นๆ ตามมา ไว้เป็นแหล่งเรียนรู้กับทุกคนค่ะ เพราะสุขภาพดีไม่มีขาย เราคนแรกต้องเป็นคนเริ่ม และง่ายสุดคือเริ่มจากเรียนรู้ว่ามีอาหารอะไรบ้างที่ส่งผลต่อการทำงานของหัวใจเราค่ะ เพราะหลังจากนั้นเราจะตระหนักมากขึ้นและหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น งั้นเรามารู้จักกับอาหารเหล่านั้นไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่า ✅️ 1. กาแฟ เป็นที่รู้กันว่ากาแฟทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นได้เนื่องจากมีคาเฟอีนเป็นหลักค่ะ โดยคาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่ส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง จึงนำไปสู่การมีอัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้น และคาเฟอีนยังสามารถออกฤทธิ์กระตุ้นกล้ามเนื้อหัวใจได้โดยตรงและสามารถเพิ่มแรงบีบตัวของหัวใจ ซึ่งส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจสูงขึ้นได้ ซึ่งในบางคนอาจมีความไวต่อคาเฟอีนมากกว่าปกติค่ะ และคนกลุ่มนี้จะยิ่งมีอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดค่ะ โดยข้อนี้จริงมากค่ะเพราะครั้งหนึ่งผู้เขียนเคยสั่งกาแฟมาดื่ม หลังจากดื่มไม่ถึง 30 นาที พบว่ามีอัตราการเต้นของหัวใจมากขึ้นผิดปกติค่ะ จากวันนั้นมาไม่เคยไปสั่งมาดื่มอีกเลยค่ะ เพราะมีอาการใจสั่นมากเลยค่ะ2. เครื่องดื่มให้พลังงาน เป็นที่รู้กันว่าเครื่องดื่มชูกำลังมีผลเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจค่ะ ถึงได้มีคำเตือนว่าอย่าดื่มเกินวันละ 2 ขวด เนื่องจากเครื่องดื่มชูกำลังมักประกอบด้วยคาเฟอีนในปริมาณมาก ซึ่งคาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่ไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง จึงส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นได้ อีกทั้งเครื่องดื่มชูกำลังหลายชนิดยังมีสารกระตุ้นอื่นๆ อีกด้วย เช่น ทอรีน กัวรานาและโสม โดยสารประกอบเหล่านี้สามารถเสริมฤทธิ์ร่วมกับคาเฟอีน ที่ไปทำให้มีผลต่ออัตราการเต้นของหัวใจและระบบประสาทค่ะ รวมไปถึงเครื่องดื่มชูกำลังมักมีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตในระดับสูง จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว จนสามารถกระตุ้นการปล่อยอินซูลินและฮอร์โมนอื่นๆ ซึ่งส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นได้ค่ะ✅️3. อาหารที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูงนะคะ อาหารกลุ่มนี้มีส่วนทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นทางอ้อมและเป็นปัจจัยชักนำทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ ได้ค่ะ เพราะการทานไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์มากเกินไปทำให้เกิดการสะสมของคอเลสเตอรอลและไขมันสะสมในหลอดเลือดแดง ซึ่งเป็นภาวะที่เรียกว่าหลอดเลือดแข็งตัว สิ่งนี้จะทำให้หลอดเลือดแดงตีบตันและเพิ่มความดันโลหิต ซึ่งส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจเร็วขึ้น มิหนำซ้ำอาหารที่มีไขมันสูงนี้ยังสามารถกระตุ้นให้เกิดการอักเสบในร่างกายรวมถึงหลอดเลือดแดงอีกด้วย โดยการอักเสบนี้สามารถส่งผลให้หลอดเลือดแดงแข็งและมีความยืดหยุ่นลดลงค่ะ จึงทำให้หัวใจสูบฉีดเลือดได้ยากขึ้นและสามารถส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นตามมาค่ะ 🆗️4. วัตถุเจือปนอาหารบางชนิด เช่น สีผสมอาหารสังเคราะห์บางชนิด สามารถทำให้บางคนมีอาการแพ้ได้ค่ะ จึงพบว่ามีอาการอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น มีอาการใจสั่นหรือมีความรู้สึกว่าหัวใจเต้นเร็วค่ะ และวัตถุเจือปนอาหารบางชนิดสามารถกระตุ้นเซลล์ประสาทและส่งผลต่อสารสื่อประสาทในสมอง จึงมีผลกระตุ้นต่อระบบประสาทและทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นในคนที่มีความไวมากกว่าคนอื่นค่ะ อีกทั้งวัตถุเจือปนอาหารบางชนิดมีความเกี่ยวข้องกับการปล่อยฮีสตามีนในร่างกาย ฮีสตามีนเป็นสารประกอบที่มีบทบาทในการเกิดอาการแพ้ จึงพบว่ามีอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นในบางคนได้5. อาหารรสจัด ส่วนมากเราจะหมายถึงอาหารที่เผ็ดเพราะอาหารเผ็ดมากมักมีสารประกอบแคปไซซินที่พบในพริกค่ะ โดยแคปไซซินเป็นสารที่ออกฤทธิ์ทำให้เกิดความร้อนและความเผ็ด เมื่อทานแคปไซซินจึงสามารถกระตุ้นเส้นประสาทในปากและทั่วทั้งระบบย่อยอาหารได้ การกระตุ้นนี้สามารถกระตุ้นการปล่อยสารสื่อประสาท เช่น อะดรีนาลีน ซึ่งสามารถส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นและรู้สึกตื่นตัวหรือตื่นเต้นมากขึ้นชั่วคราวได้ค่ะ และอาหารเผ็ดทำให้อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นและทำให้เกิดเหงื่อจำนวนมาก ในขณะที่ร่างกายพยายามปรับสมดุลอุณหภูมิในร่างกายให้เย็นลง สถานการณ์นี้จึงทำให้อัตราการเต้นของหัวใจสูงขึ้นเพื่อควบคุมการไหลเวียนของเลือดและช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกายเราค่ะ และอาหารเผ็ดสามารถทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นชั่วคราวในบางคนได้ เมื่อความดันโลหิตเพิ่มขึ้น หัวใจมักจะตอบสนองด้วยการเพิ่มอัตราการเต้นเพื่อรักษาการไหลเวียนที่เพียงพอค่ะ❤6. ช็อกโกแลต โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลต สาเหตุหลักมาจากปริมาณคาเฟอีนและธีโอโบรมีนค่ะ โดยคาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่สามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางได้ เมื่อเราทานช็อกโกแลตที่มีคาเฟอีน จึงทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นได้ เนื่องจากคาเฟอีนจะไปกระตุ้นการปล่อยสารสื่อประสาทบางชนิดชั่วคราวรวมถึงอะดรีนาลีนด้วยค่ะ และธีโอโบรมีนในช็อกโกแลตยังเป็นสารกระตุ้นอีกชนิดหนึ่งที่พบในเมล็ดโกโก้ และถึงแม้ว่าธีโอโบรมีนจะมีฤทธิ์น้อยกว่าคาเฟอีน แต่ก็ยังสามารถกระตุ้นหัวใจและระบบประสาทส่วนกลางได้ จึงส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเราทานช็อกโกแลตในปริมาณมากเกินไปค่ะ👌7. เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน ซาลามิ และฮอทดอก มีส่วนทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นและมีปัญหาหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ ตามมาได้ เนื่องมาจากเนื้อสัตว์แปรรูปมักจะมีโซเดียม (เกลือ) สูงมาก การทานโซเดียมที่มากเกินไปมักทำให้เกิดความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นภาวะที่ทำให้หัวใจมีอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นค่ะ เนื่องจากหัวใจทำงานหนักขึ้นในการสูบฉีดเลือดเพื่อป้องกันความต้านทานที่เพิ่มขึ้นในหลอดเลือดแดงนั่นเอง ร่วมกับเนื้อสัตว์แปรรูปหลายชนิดมีสารเติมแต่ง เช่น โซเดียมไนเตรตและโซเดียมไนไตรต์ ซึ่งใช้ในการถนอมอาหารและแต่งกลิ่นรส โดยสารประกอบเหล่านี้สามารถส่งผลต่อการทำงานของหลอดเลือดได้ และในบางกรณีสามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงของความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้นค่ะ❤️8. เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ สามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและมีผลกระทบหลายอย่างต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดค่ะ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สามารถทำให้หลอดเลือดขยายตัว จึงส่งผลให้ความดันโลหิตลดลง และเมื่อความดันโลหิตลดลง การตอบสนองของร่างกายจะเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจเพื่อชดเชยและรักษาการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อต่างๆ อย่างเพียงพอค่ะ และการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปสามารถรบกวนสัญญาณไฟฟ้าในหัวใจได้ จึงส่งผลให้หัวใจเต้นผิดปกติหรือหัวใจเต้นผิดจังหวะ ซึ่งส่วนมากจะเป็นหัวใจเต้นอย่างรวดเร็วหรือมีอาการใจสั่นค่ะ และเนื่องจากแอลกอฮอล์เป็นฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะ ซึ่งหมายความว่าจะเพิ่มการขับปัสสาวะและนำไปสู่ภาวะขาดน้ำได้ ภาวะขาดน้ำสามารถลดปริมาตรเลือด จึงทำให้หัวใจทำงานหนักขึ้นเพื่อรักษาความดันโลหิตและการไหลเวียนโลหิต จึงมีอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นตามมา❤️9. อาหารที่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมต (ผงชูรส) เป็นสารปรุงแต่งรสที่ใช้กันทั่วไปในอาหารแปรรูปและอาหารในร้านอาหารต่างๆ และตามบ้านเรือนด้วยค่ะ และถึงแม้ว่าโดยทั่วไปแล้วผงชูรสจะได้รับการยอมรับว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่สำหรับบางคนสามารถมีอาการใจสั่นหรืออัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานอาหารที่มีผงชูรสได้ เนื่องจากผงชูรสคือโซเดียมแบบหวาน และการทานโซเดียมมากเกินไปทำให้เกิดความดันโลหิตสูงในบางคนได้ ความดันโลหิตสูงมีสัมพันธ์กับอัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากหัวใจทำงานหนักขึ้นเพื่อสูบฉีดเลือดเพื่อป้องกันความต้านทานในหลอดเลือดแดงที่เพิ่มขึ้นค่ะ 🆗️จบแล้วค่ะกับตัวอย่างอาหารที่สามารถทำให้หัวใจทำงานหนัก ทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นได้ อย่างไรก็ตามผลของอาหารเหล่านี้ต่ออัตราการเต้นของหัวใจอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคนนะคะ เพราะเราแต่ละคนมีความไวต่อสารชนิดหนึ่งต่างกัน และเรายังมีพื้นฐานสุขภาพที่ต่างกันอีกด้วย จึงไม่ใช่ว่าทุกคนจะพบว่าอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานอาหารเหล่านี้แบบเดียวกันหมด การสังเกตตัวเองคือจุดสำคัญ หากพบว่ามีอาการใจสั่นก็ควรจะหลีกเลี่ยงอาหารชนิดนั้นค่ะ จึงจะทำให้เราห่างไกลจากปัญหาด้านสุขภาพจากที่มีอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น❤️โดยส่วนตัวของผู้เขียนเจอมากับตัวเองเหมือยกันค่ะ โดยกาแฟคือตัวอย่างของอาหารที่ทำให้ผู้เขียนมีอัตราการเต้นหัวใจที่เพิ่มขึ้นค่ะ โดยมีอาการใจสั่นแบบชัดเจนมาก และเคยเห็นคนดื่มแอลกอฮอล์ได้รับผลกระทบค่ะที่บางคนก็เสียชีวิตเพราะหัวใจวาย แต่บางคนก็ปางตาย แต่สำหรับผู้เขียนนั้นไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์ค่ะ และอีกตัวอย่างอาหารที่เจอมานะคะคือพี่ที่รู้จักกันเล่าให้ฟังว่าเวลาทานอาหารเผ็ดพี่แกจะต้องล้มหมอนนอนเสื่อเลยค่ะ เพราะหัวใจเต้นเร็วมากจนพี่แกทำอะไรไม่ได้เลยค่ะ ซึ่งบางสถานการณ์ก็ดูน่ากลัวค่ะ เราจะรู้สึกไม่สุขสบายตัวเพราะหัวใจเต้นเร็ว จึงหวังว่าเนื้อหาในบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านและหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้นค่ะ😀🆗️เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปก โดย Antony Trivet จาก Pixelsภาพประกอบเนื้อหา: ภาพที่ 1 โดย Igor Haritanovich จาก Pexels, ภาพที่ 2,4 ถ่ายภาพโดย ผู้เขียน และภาพที่ 3 โดย Luis Quintero จาก Pexelsออกแบบภาพหน้าปกใน Canvahttps://intrend.trueid.net/article/13-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B9%8C-%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B5-%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%87-trueidintrend_388032https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7-10-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%81-%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B8%A9-%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B9%87%E0%B8%A7%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%95%E0%B8%B4-trueidintrend_388049เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
