ใครที่เป็นสายรักเส้น ยกมือขึ้น~ วันนี้เราจะพาทุกคนมาเลือกเมนูเส้นอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพกันค่ะ จะมีเมนูไหนที่ตรงใจเพื่อน ๆ บ้าง ไปดูกันเลย!1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เย็นตาโฟนอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำใสธรรมดาที่ปรุงแต่งน้อยและดีต่อสุขภาพ "เมนูก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ" ก็ถือเป็นอีกตัวเลือกรองลงมาที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อยถูกใจคนไทย โดยเย็นตาโฟชามหนึ่งให้พลังงานเฉลี่ย 200-350 กิโลแคลอรี่ ซึ่งไม่สูงมากนัก และยังให้สารอาหารที่ครบห้าหมู่ ทั้งโปรตีนจากลูกชิ้นปลา ปลาหมึกกรอบ, คาร์โบไฮเดรตจากเส้นใหญ่, วิตามินเกลือแร่จากผักบุ้ง นิ่มกินง่ายไม่ขม, เลือดให้ธาตุเหล็ก ช่วยในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด ใครอยากให้แคลในอาหารต่ำกว่านี้สามารถทำได้โดยลดปริมาณเส้น, เลือกเส้นหมี่ เส้นเล็กแทน, ไม่ปรุงก๋วยเตี่ยวเพิ่ม, ซดน้ำน้อย ๆ, ไม่ใส่เกี๊ยว เป็นต้นค่ะ2. เส้นหมี่คลุกเส้นหมี่คลุกนอกจากจะราคาประหยัดแล้ว ยังให้คุณค่าทางอาหารที่ครบครัน ไม่ว่าจะคาร์โบไฮเดรตจากเส้น เกี๊ยวทอด, โปรตีนจากไข่ต้ม ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลาฮื่อก้วย ถั่วลิสงป่น, วิตามินเกลือแร่จากผักชี ถั่วงอก โดยหมี่คลุกให้พลังงานเฉลี่ย 300-400 กิโลแคลอรี่ แต่ข้อควรระวังคือ บางร้านเขาจะใส่เครื่องปรุงมาเยอะ ปรุงรสจัดทั้งพริกและน้ำตาล ก่อนคลุกสามารถเขี่ยออกก่อนได้ จะดีต่อสุขภาพมากกว่าค่ะ3. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มาที่เมนูผัดกันบ้าง จะได้ไม่เบื่อไปเสียก่อน เราขอเสนอเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ให้พลังงานเฉลี่ย 400-500 กิโลแคลอรี่ เลือกร้านที่ผัดมาแห้ง ๆ ใช้น้ำมันน้อย จะได้แคลที่ต่ำลงและดีต่อสุขภาพ คุณค่าทางอาหารถือว่าคาร์บเยอะหน่อย โปรตีนมีทั้งเนื้อไก่ และไข่ เป็นอาหารที่ให้พลังงานและอยู่ท้องดี แต่ก็ไม่ได้ย่อยยากจนเกินไป เวลาจะกินเหยาะซอสพริกลงเล็กน้อย อย่าเยอะมาก ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ นอกจากนั้นไม่ต้องปรุงแล้ว กินได้เลยค่ะ 4. ราเมนแบบเย็นเมนูดีต่อสุขภาพฉบับฮะจิบัง เราขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ "เรเมน" เป็นเมนูแรกที่เราลองสั่งตอนมากินฮะจิบังครั้งแรก และหาทางออกจากเมนูนี้ไม่ได้อีกเลยค่ะ เรื่องความอร่อยไม่ต้องพูดถึง สุดยอดอยู่แล้ว ขอพูดถึงแคลอรี่สักหน่อย จานนี้ประมาณ 500-600 กิโลแคลอรี่ แคลอาจจะสูงขึ้นมาหน่อย แต่ลืมไปได้เพราะมันให้สารอาหารที่ดี มีโปรตีนหลากหลายมากค่ะ ไม่ว่าจะหมู กุ้ง แฮม ไข่ไก่, ผักก็มี แตงกวา และขิง ตัดเลี่ยนได้ดีมากค่ะ เขาแถมมายองเนสมาให้คลุกด้วย ซึ่งใครอยากลดแคลก็คลุกแค่นิดเดียวพอให้ได้รสค่ะ ที่สำคัญไม่ต้องปรุงเพิ่มแล้วนะคะ ออริจินอลนี่แหละกำลังดีเลย5. บะหมี่ไก่ตุ๋นเมนูก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋นให้พลังงานเฉลี่ย 400-500 กิโลแคลอรี่ ตัวน่องไก่ใช้การต้ม ซึ่งไร้น้ำมันดีต่อสุขภาพ เป็นโปรตีนชั้นดีเหมาะสำหรับคนที่กำลังสร้างกล้ามเนื้อ หรือลดน้ำหนัก จานนี้แทบไม่ต้องปรุง และสามารถลดแคลให้ต่ำลงได้อีกโดยการ ซดน้ำน้อย ๆ เพราะเขาปรุงมาเข้มข้นแล้ว, ไม่ปรุงเพิ่ม, เลือกกินเส้นหมี่ เส้นเล็ก จะให้แคลต่ำกว่า โดยรวมจานนี้จะค่อนข้างอิ่มท้อง แต่ก็ย่อยง่าย ไม่ทำให้ท้องอืดค่ะและนี่คือ 5 เมนูเส้นเพื่อสุขภาพ ฉบับเรากินเองและอยู่ท้อง เหมาะกับไลฟ์สไตล์วัยเรียนวัยรุ่น หรือวัยทำงาน นอกจากที่แคลต่ำ สิ่งสำคัญที่ควรโฟกัสอีกอย่างคือสารอาหารที่ได้ ต้องครบถ้วน จึงจะถือว่าดีต่อสุขภาพ และควรปรุงแต่งให้น้อยที่สุด ใครที่ติดรสจัด ชอบปรุงก่อนชิม จะส่งผลให้เสียต่อสุขภาพได้ไม่ว่าจะกินก๋วยเตี๋ยวแคลน้อยแค่ไหนก็ตาม ดังนั้น สุขภาพดี ต้องเริ่มจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการปรุงควบคู่ไปด้วยนะคะเครดิตภาพ โดย ผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
