โทงเทงไทย ผลไม้พื้นบ้าน ช่วยบำรุงสายตา มีประโยชน์ดีต่อสุขภาพ โทงเทงไทยเป็นผลไม้สมัยผู้เขียนเป็นเด็กเรียกอีกแบบว่า "โป้งเป้ง" จากที่คุ้นหูและได้ยินมาตั้งแต่จำความได้ค่ะ ซึ่งพื้นที่อื่นอาจเรียกคนละแบบก็ได้แต่จะเรียกว่าอะไรก็หมายถึงสิ่งเดียวกันค่ะ และผู้เขียนเป็นเด็กบ้านนอกเกิดและโตที่ชนบท จึงได้เห็นตลอดว่าที่บ้านเกิดมีต้นโทงเทง คุณผู้อ่านจะเชื่อไหมคะว่า!? ต้นโทงเทงในสมัยที่ผู้เขียนยังเด็กนั้นเยอะมาก โดยเฉพาะในไร่มะเขือเทศ และการปลูกมะเขือเทศคืออาชีพหนึ่งของพ่อกับแม่ของผู้เขียนในตอนนั้นค่ะ ดังนั้นต้นโทงเทงเห็นกันทุกวันและก็หยิบมาทานได้แบบฟรีๆ และสมัยนั้นโทงเท่งคนก็ไม่ได้ให้ความสนใจมากค่ะ เพราะไม่มีมูลค่าทางการตลาด ต่อให้มีสรรพคุณดีต่างๆ ก็มีเพียงบางกลุ่มคนเท่านั้นที่เข้าถึงข้อมูลนี้เพราะตอนนั้นยังไม่อินเตอร์เน็ต และโทงเทงยังกลายเป็นวัชพืชสำหรับบางคนด้วยซ้ำไป โทงเทงที่หล่นลงมาจากต้นมีความหวานมากกว่าโทงเทงที่สุกบนต้นนะคะ และเราจะทานโทงเทงก็ต่อเมื่อมองเห็นเปลือกหุ้มด้านนอกมีสีเหลืองค่ะ และด้วยสมัยนั้นผู้เขียนเป็นเด็กที่ฐานะทางบ้านก็หาเช้ากินค่ำ โทงเทงเลยกลายเป็นผลไม้หรูหราที่สุดที่ดูเหมือนจะหาได้ง่ายมาก และไปสวนตอนไหนก็มีให้ได้เก็บตอนนั้น ทานมาตลอดค่ะสลับกับผลไม้อื่นๆ ตามท้องถิ่น ทานมาเรื่อยจนมาทานน้อยลงตอนวันรุ่ยเพราะต้องไปเรียนต่อที่ต่างจังหวัด โทงเทงไทยอร่อยค่ะถึงลูกจะเล็กแต่โทงเทงชนิดนี้รสชาติดีค่ะ ในหนึ่งต้นมีให้ทานหลายลูกและถ้าเจอต้นโทงเทงที่เริ่มมีลูกสุกแล้ว ต้องกลับไปอีกในวันถัดมาให้ได้เพราะลูกโทงเทงจะทยอยสุกมาเรื่อยๆ จนกว่าจะหมดรุ่นค่ะ และถ้าเจอต้นโทงเทงหนึ่งต้นแล้วในละแวกเดียวกันก็มีอีกหลายต้น ดังนั้นโอกาสได้ทานลูกโทงเทงจึงมีตลอดไม่ขาดสายนั่นคือสมัยนั้นนะคะจนมาสมัยนี้โทงเทงไทยกลับมาได้รับความนิยม ในขณะที่โทงเทงตามธรรมชาติลดลง เพราะด้วยความที่มีโทงเทงฝรั่งมาวางขายตามตลาด ที่ลูกใหญ่มาก สีดูน่าทานและมันทำให้ผู้เขียนนึกถึงตัวเองตอนเด็กค่ะ จริงๆ ถึงโตมาแล้วเจอโทงเทงผู้เขียนก็ยังเก็บมาทานนะคะ ก็ยังอร่อยเหมือนเดิมค่ะ โทงเทงไทยตามธรรมชาติทานแล้วสบายใจค่ะ อย่างน้อยก็ปลอดสารพิษ และโทงเทงแบบนี้คือแหล่งอาหารของเด็กน้อยตามชนบทค่ะ และในบทความนี้เราจะมาพูดถึงว่าโทงเทงมีประโยชน์อะไรต่อสุขภาพอะไรบ้าง เผื่อว่าคุณผู้อ่านกำลังสนใจเจ้าโทงเทงอยู่1. มีวิตามินซีสูง โทงเทงไทยเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของผลไม้ที่สามารถให้วิตามินซีตามธรรมชาติได้ค่ะ แต่รสขาติของโทงเทงไม่ได้เปรี้ยวเหมือนผลไม้บางชนิดที่เปรี้ยวและให้วิตามินซีนะคะ โดยวิตามินซีนี้สามารถสนับสนุนให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น และถ้าหากว่าใครมีบาดแผลวิตามินซียังมีส่วนช่วยอย่างมากที่ไปทำให้บาดแผลหายได้เร็วขึ้นค่ะ อีกทั้งการที่โทงเทงมีวิตามินซีนี้ยังช่วยกระตุ้นให้เกิดการสร้างคอลลาเจนในชั้นผิวได้ดี หากมีการสึกหรอที่เซลล์ผิวหนังจึงเหมือนกับว่าทานโทงเทงแล้วได้ส่งเสริมสุขภาพผิวให้ดีขึ้นด้วยค่ะ และจากที่ผู้เขียนได้สังเกตตัวเองมานั้นป่วยน้อยมากค่ะ ขนาดล่าสุดเจ็บคอดูแลตัวเองเพียงวันเดียวก็ดีขึ้นและหายขาดในวันถัดมาเลยค่ะ2. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ใครจะเชื่อว่าโทงเทงไทยๆ พื้นบ้านก็ประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัวมากค่ะ เช่น แคโรทีนอยด์และโพลีฟีนอล ซึ่งสารประกอบเหล่านี้มีผลดีต่อสุขภาพมากๆ เพราะสามารถช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของปฏิกิริยาอนุมูลอิสระในร่างกายของคนเราได้ค่ะ3. อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร คุณผู้อ่านรู้ไหมคะว่า? โทงเทงไทยมีปริมาณของเส้นใยอาหารสูงค่ะ จึงดีต่อระบบการย่อยอาหารเพราะสามารถช่วยให้การย่อยอาหารเกิดได้ดีขึ้น และจากข้อดีนี้ยังช่วยส่งเสริมให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นได้ด้วย ซึ่งข้อนี้จริงมากค่ะเพราะปกติเวลาเราทานโทงเทงนั้นเราจะปอกเปลือกด้านออกและทานทั้งผลเลยจึงทำให้ได้รับไฟเบอร์เต็มๆ ค่ะ4. เป็นแหล่งของวิตามินเอตามธรรมชาติ นอกจากโทงเทงไทยจะมีคุณสมบัติ 3 ข้อจากข้างต้นแล้ว โทงเทงไทยยังคือผลไม้ที่ให้วิตามินเอด้วยนะคะ ซึ่งวิตามินเอนี้มีความสำคัญต่อการมองเห็น จึงสามารถช่วยปรับปรุงเรื่องการมองเห็นได้ ป้องกันปัญหาด้านดวงตาและบำรุงสายตาด้วย รวมไปถึงวิตามินเอในโทงเทงนี้ยังเชื่อมโยงไปหาการมีสุขภาพผิวหนังที่ดีขึ้นได้ด้วยนะคะ จากที่ผู้เขียนหาโอกาสทานโทงเทงมาเรื่อยๆ นั้น เชื่อไหมคะว่า!? ตอนนี้ผู้เขียนสามารถมองเห็นได้ดี ไม่เคยใส่แว่นตาที่เป็นแว่นตาสายตาสั้นแว่นสายตายาวเลยค่ะ และไม่เคยตัดแว่นสายตาเพื่อนำมาเพิ่มความสามารถในการมองเห็น ยังเป็นมนุษย์สองตาที่มีการมองเห็นได้ปกติค่ะ5. ช่วยต้านการอักเสบ จากที่โทงเทงมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระนั้น กลายเป็นเรื่องดีอย่างมากในร่างกายในบริเวณที่มีความเสียหายค่ะ เช่น บาดแผลที่ผิวหนัง หรืออาจจะเป็นความเสียหายของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายที่มองไม่เห็นก็ได้ โดยโทงเทงมีส่วนช่วยทำให้คนที่ทานโทงเทงได้รับประโยชน์ในเรื่องของการต้านการอักเสบค่ะ และถ้ามีบาดแผลๆ ที่ผิวหนังแผลมักหายเร็วขึ้นค่ะ6. สนับสนุนการมีสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น จากที่โทงเทงไทยมีเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระนั้นทำให้สามารถช่วยให้สุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดดีได้ค่ะ ด้วยเหตุผลที่ว่าโทงเทงไทยมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลต่ำตามธรรมชาติอยู่แล้ว จึงทำให้สามารถเป็นตัวเลือกของอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจได้ และจากที่โทงเทงไทยมีปริมาณไฟเบอร์จึงสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ได้ค่ะ โดยการจับกับคอเลสเตอรอลในระบบทางเดินอาหารและช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอลชนิดนี้ค่ะ และโทงเทงมีโพแทสเซียมด้วยนะคะ ซึ่งโพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่สามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตได้ จากการรักษาระดับความดันโลหิตให้ดีขึ้น และสิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพของหัวใจที่ดีตามมาค่ะ จากที่ผู้เขียนบริจาคเลือดมามากถึง 17 ครั้งนั้นไม่มีรายงานความผิดปกติของคอเลสเตอรอลค่ะ ความดันโลหิตปกติดี ไม่มีโรคประจำตัวเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดด้วยค่ะ7. ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก หากเราทานโทงเทงเป็นประจำโทงเทงไทยสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ค่ะ ลองนึกภาพตามนะคะว่าจากที่โทงเทงมีเส้นใยอาหารสูง ข้อดีนี้ทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้นได้ค่ะ และการอิ่มนานขึ้นนี้ทำให้เราหิวช้าลงตามมา จึงทำให้การทานอาหารห่างออกไปโดยอัตโนมัติ จึงทำให้การควบคมน้ำหนักเป็นไปได้ค่ะ และตอนนี้ผู้เขียนหนักเพียง 45 กิโลกรัมเท่านั้นค่ะ ด้วยความสูงถึง 163 เซนติเมตร ซึ่งถ้านำตัยเลขนี้มาคำนวณหาค่าดัชนีมวลกายจะพบว่ามีค่าไม่เกินเกณฑ์ปกติค่ะ8. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โทงเทงไทยสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้นะคะ จากที่ผลไม้ชนิดนี้มีใยอาหารที่ดี โดยไฟเบอร์สามารถชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือดได้ จึงป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วหลังมื้ออาหารค่ะ อีกทั้งโทงเทงไทยจัดเป็นอาหารที่มีค่า GI ต่ำ จึงมีโอกาสน้อยที่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจนอยู่ในระดับที่อันตราย และโทงเทงไทยยังมีโครเมียมด้วยนะคะ ซึ่งโครเมียมเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยส่งเสริมการทำงานของอินซูลินให้ดีขึ้นค่ะ และตอนนี้ผู้เขียนมีระดับน้ำตาลในเลือดปกติค่ะ ไม่เคยเป็นโรคเบาหวาน ปกติดีค่ะถึงแม้จะเป็นการวัดในช่วงงดน้ำงดอาหารหรือช่วงที่ได้มีการทานข้าวผ่านไปแล้วก็ตามแต่9. ดีต่อกระดูก โทงเทงไทยก็เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่ประกอบด้วยแร่ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสค่ะ ซึ่งแร่ธาตุสองตัวนี้มีความสำคัญต่อการรักษากระดูกให้แข็งแรงและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในระบบกระดูกได้ และต้องบอกว่าผู้เขียนยังไม่เป็นมนุษย์ติดคำว่า "โอ๊ย!" นะคะ ที่เวลาคนมีปัญหาด้านกระดูกนั้นมักพบว่า "นั่งก็โอ๊ย! ลุกก็โอ๊ยะ!" ค่ะ จบแล้วนะคะกับประโยชน์ดีต่อสุขภาพในโทงเทงไทย จริงๆ ใครมีโทงเทงฝรั่วก็ทานได้ค่ะ แต่ผู้เขียนชอบโทงเทงมากกว่า เพราะรู้สึกว่าปลอดสารดีค่ะ และจะเรียกว่าฟรี+กำไรก็ได้ เพราะเก็บได้ตามท้องไร่ท้องนาและให้ประโยชน์เยอะแยะหลายอย่างมากค่ะ นอกจากผู้เขียนจะทานเองแล้วหากวันไหนได้เห็นและอยู่กับหลานก็ได้แนะนำให้เด็กๆ ทานด้วยค่ะ เด็กชอบมากเพราะเขาได้แกะเปลือกของโทงเทงไทยเอง ได้ยินหลานพูดว่า "เหมือนเปิดห่อของขวัญ" ซึ่งก็จริงค่ะเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่อัดแน่นไปด้วยสรรพคุณดีๆ ค่ะและจากที่ผู้เขียนได้ทานโทงเทงไทยมานั้นก็ไม่ได้ทานเฉพาะผลไม้ชนิดนี้เพียงอย่างเดียวนะคะ ใช่อยู่ว่าโทงเทงให้ประโยชน์ดีต่อสุขภาพ แต่ผู้เขียนทานโทงเทงผสมผสานกับอาหารหลัก 5 หมู่อย่างอื่นด้วย และการนำโทงเทงเพียงอย่างเดียวมาทานเพื่อช่วยลดน้ำหนักนั้นยังไม่เคยทำค่ะ เพราะถ้าคุณผู้อ่านกลับไปข้อดีทั้ง 9 ข้อด้านบนนั้น จะพบว่าโทงเทงไทยไม่ได้มีสารอาหารทุกอย่างที่ร่างกายต้องการ ดังนั้นการทานโทงเทงควรเป็นไปในลักษณะที่เป็นการส่งเสริมสุขภาพ เอาประโยชน์ดีร่วมกับการส่งเสริมด้วยวิธีการอื่นด้วยค่ะ จึงหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านและทำให้มองเห็นภาพมากขึ้น และถ้าชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ😀👌เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปกและภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canva https://intrend.trueid.net/article/5-%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99-%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B9%87%E0%B8%87-%E0%B8%8A%E0%B8%B0%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B9%88-trueidintrend_272314https://intrend.trueid.net/article/8-%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%8B%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%87-%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%9C%E0%B8%B4%E0%B8%A7%E0%B8%AA%E0%B8%A7%E0%B8%A2-%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%93%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89-trueidintrend_381525https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89-%E0%B9%81%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%94-%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89-trueidintrend_272323 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
