เป็นข่าวที่สะเทือนแวดวงการแพทย์ไม่น้อยไปกว่า COVID-19 เลยก็ว่าได้ สำหรับการตรวจพบอาการผิดปกติของผู้ป่วยที่อวัยวะสามารถบ่มของเหลวในร่างกายให้กลายเป็นสุราได้เอง ทั้งที่ไม่มีประวัติการดื่มแอลกอฮอล์มาก่อน นับเป็นอาการแปลกประหลาดที่ร้อยวันพันปีคงไม่เกิดกับใครง่าย ๆ อย่างแน่นอน รูปภาพโดย Freepik : Freepik โรคพิลึกนี้เกิดขึ้นได้ 2 กรณี อย่างแรกเรียกว่า Urinary Auto-Brewery Syndrome พูดกันง่าย ๆ คือ กระบวนการที่ของเหลวและน้ำตาลในกระเพาะปัสสาวะทำปฏิกิริยากับยีสต์ เกิดการหมักหมมแล้วขับถ่ายออกมาเป็นปัสสาวะที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูง มีกลิ่นเหม็นรุนแรง แต่ยังไม่พบว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เพียงแต่อาจเป็นสัญญาณเตือนของการเกิดโรคเบาหวาน รูปภาพโดย Robina Weermeijer : Unsplash ส่วนอีกกรณีเป็นโรคที่อันตราย เรียกว่า Gut Frementation มีลักษณะคล้ายกับอาการที่กล่าวไปก่อนหน้านี้ แต่เกิดต่างอวัยวะกัน โรคนี้กระบวนการหมักสุราเกิดขึ้นภายในลำไส้ ยีสต์จะเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลให้กลายเป็นเอธานอล (Ethanol) หากในลำไส้มีแบคทีเรียบางจำพวกอยู่ร่วมด้วย จะทำให้ผู้ป่วยเกิดอาการเมาสุราอยู่ตลอดเวลา เกิดเป็นไขมันพอกตับ เพราะแอลกอฮอล์เหล่านั้นไม่ได้ขับออกมาเป็นปัสสาวะ แต่ลำไส้จะเกิดการดูดซึมไปใช้ ร้ายแรงที่สุดอาจทำให้ผู้ป่วยถึงแก่ชีวิต รูปภาพโดย drobotdean : Freepik โรคดังกล่าวเป็นความผิดปกติของร่างกาย สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกเพศทุกวัย ที่สำคัญคือสามารถเกิดขึ้นได้กับคนที่ไม่เคยดื่มสุรามาก่อน จากรายงานล่าสุด ผู้ป่วยรายหนึ่งมีอาการกระเพาะปัสสาวะบ่มสุรา เป็นหญิงสูงอายุ ที่มีประวัติเป็นโรคเบาหวานและตับแข็ง ส่วนอีกรายที่มีอาการบ่มสุราในลำไส้ เป็นชายวัยเพียง 27 ปีเท่านั้น ที่สำคัญคือทั้งคู่ไม่เคยดื่มแอลกอฮอล์มาก่อน นั่นยิ่งเป็นความท้าทายอย่างยิ่งในการรักษาทางการแพทย์ คำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญในสหรัฐอเมริกา ให้ทุกคนหมั่นสังเกตกลิ่นของปัสสาวะ หากพบว่ามีกลิ่นเหม็นฉุนขึ้นจมูกคล้ายแอลกอฮอล์ ให้รีบปรึกษาแพทย์ เพื่อเข้าสู่กระบวนการเก็บตัวอย่างปัสสาวะไปตรวจสอบ และหากมีอาการวิงเวียนศีรษะ คล้ายอาการเมาสุรา เมื่อรับประทานอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลในปริมาณมาก สังเกตอาการแล้วไปยังโรงพยาบาลใกล้บ้านโดยเร็วที่สุด แม้จะยังไม่มีรายงานผู้เสียชีวิตจากโรคนี้ แต่รู้เร็ว รักษาเร็วเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด รูปภาพโดย Jcomp : Freepik จะเห็นได้ว่าปัจจุบันโรคภัยไข้เจ็บพร้อมปะทะกับร่างกายของเราตลอดเวลา คนที่ไม่เคยมีพฤติกรรมเสี่ยงก็อาจเป็นโรคที่เกิดขึ้นยากกับคนทั่วไปได้เช่นเดียวกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องดูแลสุขภาพ เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการจากฉลากสินค้าก่อนซื้อทุกครั้ง และหมั่นสังเกตร่างกายของตนเอง เพื่อสุขภาพที่ดี ปลอดจากโรคภัยไข้เจ็บนั่นเอง รูปภาพหน้าปกโดย V2osk จาก Unsplash ข้อมูลวิชาการจาก Auto-Brewery Syndrome: How This Man Could Brew Alcohol In His Gut
