สายรักสุขภาพฟังทางนี้ ... หนึ่งในสุดยอดของอาหารอีกชนิดหนึ่งคือ สไปรูลินา Spirulina หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อหนึ่งคือ สาหร่ายเกลียวทอง ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องของการช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย รวมไปถึงการสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย เพราะสาหร่ายสไปรูลินานี้อุดมไปด้วยแหล่งโปรตีนชนิดที่มีกรดอะมิโนจำเป็นคือ กรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง ครบทั้ง 8 ชนิด คือไอโซลูซีน (Isoluecine)ลูซีน (Luecine)ไลซีน (Lysine)เมไธโอนีน (Methionine)เฟนินอลานีน (Phynynollanine)เทรโอนีน (Threonoine)ทริปโตแฟน (Tryptophan)วาลีน (Valine)ภาพจาก pixabay และนอกจากนี้ สาหร่ายสไปรูลินายังอุดมไปด้วยวิตามินสำคัญ ๆ เช่น วิตามิน B12 ที่เป็นตัวช่วยสร้างเม็ดเลือดและเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อร่างกาย วิตามิน A ในรูปของเบต้าแคโรทีนที่มีส่วนในการต้านและกำจัดอนุมูลอิสระ วิตามิน B1 ซึ่งจะเข้าไปช่วยในกระบวนการเผาผลาญสารอาหารและรักษาระดับกลูโคสในเลือด และวิตามิน E ซึ่งมีส่วนช่วยในเรื่องของการปกป้องระบบหัวใจและเส้นเลือด ยังไม่หมดเท่านั้น สาหร่ายสไปรูลินายังอุดมไปด้วยเกลือแร่จำเป็น เช่น โปแตสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก อีกด้วยภาพจาก pixabay ดีจริงอะไรจริง รู้อย่างนี้แล้วอย่าลืมหามารับประทานกันนะคะ ในกลุ่มคนที่มีโรคประจำตัว ถึงแม้ว่าจะมีการศึกษาหลายตัวการันตีมาว่า สไปรูลินาไม่มีพิษใด ๆ ต่อร่างกาย ยังไงก็แนะนำปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานนะคะตามท้องตลาดมีทั้งแบบผงและแบบเม็ด อยากลองทั้งสองแบบก็ได้ ถ้าซื้อแบบผงมาแนะนำให้ผสมลงกับน้ำผลไม้ปั่น จะกินง่ายขึ้น และสำคัญที่สุดเลยคือ การควบคุมระดับความสมดุลของอาหารที่รับประทานก็ยังเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดนะคะ อยากสุขภาพดีก็ต้องเลือกทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เลือกทานแต่อาหารที่มีประโยชน์และหาเวลามาออกกำลังกายบ้าง นอนพักผ่อนให้เพียงพอและดูแลสุขภาพจิตใจให้เบิกบานอยู่ตลอดเวลา บวกกับการทานสาหร่ายสไปรูลินานี้เข้าไปด้วย สุขภาพไม่ดีให้มันรู้ไปเนอะ ขอบคุณภาพหน้าปกจาก pixabay
