5 ประโยชน์ในลูกหม่อน ผลไม้ต้านมะเร็ง ชะลอความแก่ลูกหม่อน หรือ มัลเบอร์รี่ (Mulberry)ลูกหม่อนสามารถนำมากินได้ ปัจจุบันยังสามารถนำมาขายได้ด้วยหากมีในปริมาณมาก ทั้งที่นำผลสดๆ มากินและมาขาย กับนำไปทำน้ำลูกหม่อนคั้นสดๆ สามารถพบเห็นได้ทั่วไปในประเทศไทย ที่ตลาดก็สามารถพบเห็นการขายลูกหม่อนได้ โดยมากจะขายในราคาหย่อมเยาว์ผู้เขียนเคยซื้อที่ตลาดจานละ 20 บาท ราคาขายของลูกหม่อนในสถานที่ท่องเที่ยวจะแพงหน่อย ประมาณ 40-50 บาทต่อกล่อง และในบางที่ก็จะแพงกว่า 50 บาท ลูกหม่อนที่สุกแล้วจะมีสีแดงเข้มและจะมีรสชาติดี รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งรสชาติเปรี้ยวอมหวานนี้ผู้เขียนจะชอบมากกว่าลูกหม่อนที่หวานนำ ส่วนลูกหม่อนที่ยังไม่สุกจะเปรี้ยวมาก ก็แล้วแต่ว่าใครชอบแบบไหน ถ้าซื้อมาแล้วยังเปรี้ยวมากแนะนำให้ทิ้งไว้ข้ามคืน รสชาติของลูกหม่อนจะเปรี้ยวน้อยลงลูกหม่อนมีทั้งพันธุ์ใหญ่และพันธุ์เล็ก ลูกหม่อนก็คือผลของต้นหม่อน ต้นหม่อนที่คนในสมัยอดีตนำใบหม่อนมาเลี้ยงหนอนใบหม่อน หรือใบหม่อนที่หลายๆ คนนำมาใส่ต้มยำไก่ หรือนำมาทำชาใบหม่อนทั้งหมดคือสิ่งเดียวกัน แต่บางคนอาจจะไม่ได้สังเกตเท่านั้นเองว่าที่ต้นหม่อนมีลูกหม่อนด้วย และที่สำคัญสามารถนำมากินได้ ซึ่งมีประโยชน์หลายอย่างที่พบในลูกหม่อนปกติผู้เขียนเมื่อเจอลูกหม่อนจะเก็บมากิน และถ้าเจอที่จะตลาดก็มักจะซื้อลูกหม่อนแบบสดๆ รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ที่เป็นน้ำหม่อนด้วย โดยส่วนตัวแล้วชอบกินลูกหม่อนสดๆ มากกว่า แต่โอกาสที่จะได้กินลูกหม่อนก็ไม่ได้มีทุกวัน แต่ทุกครั้งที่เลือกกินลูกหม่อนเพราะ1. ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลูกหม่อน เป็นผลไม้ที่มีจำนวนของสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดและมีในปริมาณที่สูง เช่น วิตามินอี วิตามินซี แอนโธไซยานิน (Anthocyanin) เรสเวอราทรอล (Resveratol) โดยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในลูกหม่อนนี้ จะช่วยป้องการและลดปัจจัยชักนำการเกิดของโรคมะเร็งชนิดต่างๆ ดังนั้นเราควรกินลูกหม่อนเพื่อทำให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ2. เสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคจากที่ลูกหม่อนเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงนั้น จึงมีผลทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคทำงานได้ดีขึ้น เพราะวิตามินซีไปส่งเสริมให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การที่ร่างกายมีระบบภูมิคุ้มกันโรคที่ดีขึ้น จึงทำให้ลดการเจ็บป่วย ลดการอักเสบ และวิตามินซียังมีส่วนส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกให้แข็งแรง ส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน ในคนที่เป็นแผลวิตามินซีจะช่วยส่งเสริมการหายของแผลได้ดี3. ลดจุดด่างดำ ทำให้ใบหน้ากระจ่างใส และชะลอความแก่ลูกหม่อนสามารถนำมาปั่นหรือบดให้ละเอียด เพื่อนำน้ำลูกหม่อนมาเป็นส่วนผสมสำหรับพอกหน้าได้ โดยเราจะได้ประโยชน์จากกรดผลไม้ที่มีอยู่ตามธรรมชาติในลูกหม่อน ซึ่งกรดผลไม้จะช่วยในเรื่องลดเลือนจุดด่างดำบนใบหน้า ทำให้ผิวหน้ากระจ่างใสและเรียบเนียนขึ้น ผู้เขียนเคยนำมาพอกซึ่งจะให้ผลลัพธ์เหมือนกับมะขามเปียกเพราะมีกรดผลไม้เช่นเดียวกันทั้งนี้การประยุกต์ใช้กรดผลไม้ในลูกหม่อนเพื่อนำมาพอกหน้าจะต้องเว้นระยะห่างในการพอกหน้า อาจเป็น 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ เพราะหากพอกหน้าบ่อยเกินไป ผิวหน้าจะบางลงและมีความไวต่อแสงแดดมากขึ้น ในสภาวะนี้จะไปกระตุ้นให้ผิวหน้าสร้างเม็ดสีมากขึ้นในตอนกลางวันที่สัมผัสกับแสงแดด วิตามินเอและวิตามินอีที่มีอยู่ในลูกหม่อนมีส่วนโดยตรงในเรื่องชะลอการเสื่อมของเซลล์ตามวัย ทำให้ผิวสวยและผมสวย4. ลดคอเลสเตอรอลคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลในลูกหม่อน เกิดจากการที่ในลูกหม่อนมีวิตามินอี โดยวิตามินอีมีส่วนช่วยลดปริมาณของไขมันไม่ดีในร่างกาย การกินลูกหม่อนจึงทำให้ร่างกายกำจัดไขมันที่ไม่ดีออกไปได้ จึงทำให้คอเลสเตอรอลลดลง ใยอาหารที่มีอยู่ในลูกหม่อนในปริมาณที่สูงมีผลทำให้สามารถลดน้ำหนักลงได้ การลดน้ำหนักลงก็เท่ากับปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอลลดลงไปด้วย5. หลอดเลือดแข็งแรงและทำให้ระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้นวิตามินเคในลูกหม่อนเกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือด วิตามินเคทำให้ระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้น และวิตามินซีในลูกหม่อนยังมีส่วนช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น นอกจากนี้ลูกหม่อนยังมีแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่ยังไม่ได้กล่าวถึงในบทความนี้ผู้เขียนมีความเห็นว่าคนไทยเราควรหันมากินลูกหม่อนมากขึ้น เพราะลูกหม่อนในบ้านเราหาได้ในราคาถูก และเนื่องจากเป็นผลไม้ที่สามารถหาได้ในท้องถิ่นจึงเป็นความโชคดีที่เราจะเอาประโยชน์ที่มีในลูกหม่อน การปลูกลูกหม่อนในท้องถิ่นเองยังใช้สารเคมีน้อย การกินลูกหม่อนจึงปลอดจากสารพิษ และด้วยคุณค่าที่มีอยู่ในลูกหม่อนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพให้ดีขึ้นสิ่งแรกผู้เขียนสังเกตได้ชัดเจนคือ ตัวเองจะไม่เป็นหวัดง่ายถึงแม้จะเป็นในช่วงหน้าหนาว อีกทั้งไม่ค่อยเจ็บป่วย จึงมองว่าลูกหม่อนส่วนช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้น เพราะปกติผู้เขียนจะหาโอกาสกินลูกหม่อนทุกปี แต่ปริมาณไม่ได้กำหนดชัดเจนว่าต้องกินเท่าไหร่ โดยจะกินตามที่เป็นไปได้ในแต่ละปีเท่านั้นเอกสารอ้างอิงที่เกี่ยวข้อง :23 Amazing Benefits Of Mulberries (Shahtoot) For Skin, Hair, And HealthResveratrol กับเจ้ามะเร็งตัวร้ายภาพประกอบปกโดยผู้เขียน ออกแบบจาก canvaภาพประกอบบทความ:โดยผู้เขียนบทความอื่นที่น่าสนใจ⏩ กรดผลไม้ มีประโยชน์อะไรบ้าง⏩ ตะลิงปลิง ผลไม้ที่มีวิตามินซี ⏩ มะเขือเทศ ผักต้านอนุมูลอิสระสีแดงออกกำลังกายอยู่บ้านได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !