10 ประโยชน์ ของมะเขือเทศ ดีต่อสุขภาพหรือไม่ มะเขือเทศเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของร่างกาย และเป็นที่นิยม รับประทานกันอย่างแพร่หลาย และยังเป็นวัตถุดิบที่หาง่าย และราคาที่ย่อมเยาว์ และนี่คือ 10 ประโยชน์ของมะเขือเทศ 1. สารต้านอนุมูลอิสระ: มะเขือเทศเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระและความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเสื่อมโทรมต่างๆ2. วิตามิน C: ด้วยมะเขือเทศมีรสชาติออกเปรี้ยว มะเขือเทศจึงมีปริมาณวิตามิน C สูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน และช่วยในกระบวนการฟื้นฟูเซลล์ผิวพรรณ3. เส้นใยอาหาร: มะเขือเทศมีเส้นใยอาหารที่สูง ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร ช่วยลดความดันโลหิต และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด4. แร่ธาตุ: มะเขือเทศมีแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ที่ช่วยในกระบวนการสร้างและบำรุงกระดูกและฟัน5. สารอาหารอื่นๆ: มะเขือเทศยังมีสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามิน A วิตามิน E และวิตามิน K ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับร่างกาย 6. การลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน: มะเขือเทศมีสารที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน โดยเฉพาะในรูปแบบของสารลิโคพีน7. การบำรุงสมองและระบบประสาท: มะเขือเทศมีสารอาหารที่ช่วยในการบำรุงสมองและระบบประสาทในร่างกาย เช่น สารลูตีน8. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ: มะเขือเทศมีสารอาหารที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ เช่น สารลิโคพีน9. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง: มะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารสังเคราะห์คลอเรสเตอรอลที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง10. บำรุงระบบทางเดินอาหาร: เส้นใยอาหารในมะเขือเทศช่วยบำรุงระบบทางเดินอาหาร ช่วยในกระบวนการย่อยอาหารและส่งเสริมการย่อยไขมันในร่างกายลูกมะเขือเทศอาจแตกต่างกันไปตามรูปแบบการปรุงแต่งและวิธีการทำอาหาร และถ้าใครมีปัญหาสุขภาพหรือโรคเฉพาะอื่นๆ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรเพื่อขอคำแนะนำเพิ่มเติมก่อนที่จะเพิ่มมะเขือเทศใส่กับสู่เมนูอาหารเพื่อนๆพี่ๆน่ะค่ะผู้เขียนเองก็ชอบทานมะเขือเทศอยู่แล้ว มะเขือเทศจะมีรสชาติที่ออกเปรี้ยว เมนูที่ผู้เขียนชอบทาน เมนูส้มตำ ยำมะเขือเทศใส่ด้วยอร่อยมากค่ะ และอีกเมนู คือเมนู สลัดผักเพื่อสุขภาพ ผู้เขียนจะใส่ มะเขือเทศลงไปด้วย มะเขือเทศจะตัดรสชาติของผักได้ดี ที่สำคัญราคาก็ไม่แพง หาซื้อง่ายมาก ทุกคนก็ทานกัน น่ะค่ะ เพราะมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อร่างกายเราจริงๆ ภาพประกอบหน้าปกโดย kie-ker/pixabay ออกแบบจาก canvaภาพประกอบการเขียนโดยภาพที่1 congerdesign/pixabay ภาพที่2 Sponchia/pixabay ภาพที่3 MabelAmber/pixabay ภาพที่4 1195798/ pixabay อยากผอมหุ่นดี อยากมีซิกแพค หาอินสปายลดน้ำหนัก เข้าร่วมด่วนที่ฟิตแอนด์เฟิร์มคอมมูนิตี้
