หิวตอนดึกกินอะไรดี ? เป็นปัญหาโลกแตกของใครหลายๆคนเพราะ ถ้าไม่กินก็นอนไม่หลับเพราะหิว แต่ถ้าจะกินก็กลัวอ้วนและพุงยื่น ช่างเป็นปัญหายากลำบาก ซึ่งการเลือกที่จะกินตอนดึกนั้นไม่ใช่เรื่องที่ผิดพลาดร้ายแรงแต่อย่างใด เพียงแต่ควรเลือกกินอาหารที่แคลอรี่น้อยๆและดีต่อสุขภาพเหมือนกับ ไอเดียอาหาร 10 อย่างที่จะนำมาให้อ่านกันวันนี้ทำไมเราถึงหิวตอนดึก ?ความเครียด เมื่อเราเกิดความเครียดร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอลทำให้มีความอยากอาหารเพิ่มมากขึ้นพักผ่อนไม่เพียงพอ เมื่อพักผ่อนไม่เพียงพอร่างกายจะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ไม่ดีส่งผลให้ร่างกายต้องหลั่งฮอร์โมนความหิวเพื่อมากระตุ้นการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดประจำเดือน ในช่วงประจำเดือนร่างกายจะเกิดการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนทำให้หิวบ่อยนั้นเองการกินที่ไม่เหมาะสม เช่นกินน้อยเกินไปในระหว่างวันทำให้เมื่อตกดึกร่างกายจะส่งสัญญาณให้เราเกิดความหิวเพื่อหาอาหารมากินเป็นพลังงานแก่ร่างกาย1. ป็อปคอร์น หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมป็อปคอร์นถึงเป็นตัวเลือกแรก ไหนบอกว่าเป็นอาหารแก้หิวตอนดึกแล้วไม่อ้วนไง ใช่ครับที่ผมจัดให้ป็อปคอร์นเป็นอาหารที่สามารถกินแก้หิวตอนดึกได้ เนื่องจาก ป็อปคอร์นเป็นอาหารที่แคลอรี่น้อยมากๆหากทำกินเอง ย้ำนะครับว่าทำกินเอง การทำกินเองในที่นี้จะหมายถึงโยนข้าวโพดลงในกระทะหรือไมโครเวฟโดยไม่ใส่น้ำมันและเติมเกลือเล็กน้อยก็จะได้ป็อปคอร์นแคลฯน้อยโฮมเมทไว้กินเองแก้วหิวในยามดึก นอกจากแก้หิวตอนดึกได้ดีแล้วเจ้าป็อปคอร์นยังมีสารโซลีฟีนอลที่มีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ ลดผื่นคัน และการกินป็อปคอร์นที่ทำมาจากข้าวโพดซึ่งเป็นธัญพืชซึ่งที่มีกากใยอันเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยในระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก ทำให้เมื่อตื่นมาตอนเช้าสามารถช่วยให้พุงยุบได้ดีอีกด้วยประโยชน์เยอะแบบนี้ต้องรีบหามากินแก้หิวตอนดึกแล้วข้าวโพดคั่ว 30 กรัม ให้พลังงาน 120 แคลอรี่2. น้ำเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ตัวเลือกที่ดีในการแก้หิวตอนดึก เนื่องจากคนไทยคุ้นเคยกันดีและหาซื้อได้ไม่ยากและสามารถหยิบมากินได้ทุกเวลาเมื่อหิวเป็นเครื่องดื่มที่เป็นผลผลิตมากจากถั่วเหลืองโดยการปั่นรวมกับน้ำและน้ำกากไปทิ้ง ซึ่งในน้ำเต้าหู้นั้นมีทั้งโปรตีนและสารไอโซฟลาโวนที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นสารไฟโตเอสโตเจนที่มีลักษณะใกล้เคียงกับฮอร์โมนเพศหญิง ส่งผลต่อการทำงานของระบบต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนนี้นอกจากสามารถกินแก้หิวตอนดึกได้แล้ว น้ำเต้าหู้ยังมีประโยชน์ต่อการลดความอ้วน ลดน้ำหนัก ลดไขมัน โดยจากการทดลองให้ผู้หญิงก่อนวัยทองที่มีภาวะอ้วนกินน้ำเต้าหู้พบว่าช่วยลดความอ้วนและภาวะลงพุงได้ดี และในน้ำเต้าหู้ยังมีสารเพลนท์สเตรอลที่ช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีลงอีกด้วย จะเห็นได้ว่าน้ำเต้าหู้นั้นมีประโยชน์มากมาย ดังนั้นหากเราไม่รู้ว่าถ้าหิวตอนดึกจะกินอะไรดี น้ำเต้าหู้ก็เป็นตัวเลือกที่ดีในการแก้หิวโดยแนะนำให้ทานแบบไม่ใส่น้ำตาลหรือใส่เพียงเล็กน้อยจะมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นที่สุดน้ำเต้าหู้ 100 กรัม ให้พลังงาน 54 แคลอรี่3. กรีกโยเกิร์ตแบบไขมันต่ำ อาหารรสเปรี้ยวในการแก้หิวตอนดึกคือ กรีกโยเกิร์ต ซึ่งเป็นโยเกิร์ตชนิดหนึ่งที่เกิดจากการกรองและคั้นหางโยเกิร์ต น้ำ รวมถึงน้ำตาลแลคโตสออกไปจนเกือบหมด จะทำให้เหลือคาร์โบไฮเดรตต่ำมากและมีโปรตีนสูงเป็นตัวเลือกที่ดีในการกินเพื่อลดน้ำหนักและกินแก้หิวตอนดึก เพราะเป็นอาหารที่คุณประโยชน์สูงแถมยังหาง่ายแค่เพียงเดินเข้าไปในร้านสะดวกซื้อใกล้บ้านก็จะได้เมนูกินแก้หิวตอนดึกแบบสุขภาพดีไม่อ้วนอีกด้วยกรีกโยเกิร์ตแบบไขมันต่ำ 100 กรัม ให้พลังงาน 59 แคลอรี่4. ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตอีกหนึ่งตัวเลือกในการแก้หิวตอนดึก เพราะกินง่ายอิ่มท้องแถมไม่อ้วน แค่เพียงนำข้าวโอ๊ตมาแล้วเติมนมจืดพร่องมันเนยหรือน้ำลงไป อาจใส่ผลไม้ได้ตามที่ต้องการแค่นี้ก็ได้เมนูแก้หิวไว้ทานก่อนเข้านอน นอกจากกินเพื่อแก้หิวได้ดีแล้วยังสามารถช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลอย่างไขมันไม่ดีในร่างกายลง อีกทั้งข้าวโอ๊ตยังให้โปรตีนสูงและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายและมีกากใยที่ช่วยเรื่องของการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก ลดการดูดซึมน้ำตาล ไขมัน และของเสียต่างๆ ประโยชน์มากมายแถมทำทานง่ายควรมีไว้ข้างกายเพื่อกินแก้หิวตอนดึกข้าวโอ๊ต 100 กรัม ให้พลังงาน 67.6 แคลอรี่5. ขนมปัง เนยถั่ว และกล้วยหอม จัดให้มาเป็นเซตสำหรับอาหารแก้หิวในมื้อดึกนี้ซึ่งสามารถหาได้ง่ายและช่วยให้หลับสบายได้อีกด้วยเนื่องจากทั้งเนยถั่วและกล้วยมีสารอาหารคือ วิตามิน B 6 แมกนีเซียม ซึ่งเป็นสารที่ที่ข้องกับสารแห่งการนอนหลับหรือเมโลโทนินทำให้หลับได้ง่ายขึ้น โดยในการกินไม่แนะนำให้ทาเนยถั่วเยอะจนเกินไปทาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะหรือน้อยกว่าก็เพียงพอและขนมปังที่กินคู่กันควรเป็นขนมปังโฮลวีทจะดีกว่าขนมปังขาวเพราะเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อร่างกาย เวลาในการกินควรกินก่อนเข้านอน 30 นาที เพื่อให้ระบบย่อยอาหารทำงาน นับว่าเป็นเมนูจัดเต็มสำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติที่หลากหลายขึ้นเพื่อการกินแก้หิวตอนดึกและไม่อ้วนด้วยเนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 98 แคลอรี่ขนมปังโฮลวีท 1 แผ่นให้พลังงาน 70 แคลอรี่กล้วยหอม 100 กรัมให้พลังงาน 88 แคลอรี่6. สาหร่ายอบกรอบ สาหร่ายอาหารแก้หิวตอนดึกส่งตรงจากทะเลและเป็นที่รู้จักกันดี เพราะมีรสชาติอร่อย หาซื้อได้ง่าย และราคาไม่แพง แต่ที่สำคัญคือแคลฯน้อย โดยจะมีปริมาณแคลอรี่ 30-60 แคลอรี่ต่อห่อ แต่ไม่ควรกินเยอะเกินไปเพราะอาจทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินความจำเป็น ส่วนข้อเสียของสาหร่ายอบกรอบคือกินแล้วไม่ค่อยอิ่มเพราะปริมาณน้อยแต่สามารถพอประทังความหิวในยามดึกได้ดี เป็นตัวเลือกของผู้ที่ต้องการกินเพื่อลดน้ำหนัก7. เยลลี่ ใครบอกว่าเยลลี่เหมาะสำหรับเด็กเท่านั้น บอกเลยว่าไม่จริงเพราะเยลลี่ของหวานแก้หิวตอนดึกและเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักที่ดี เพราะมีรสชาติให้เลือกหลากหลายอีกทั้งผู้ผลิตบางรายอาจใส่วิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเข้าไปอีกด้วย โดยเยลลี่มีแคลอรี่ที่ต่ำประมาณ 25-40 แคลต่อซองเท่านั้นทำให้กินได้อย่างสบายใจและไม่ต้องกลัวอ้วน แต่ก็ไม่ควรกินเยอะไปเพราะในเยลลี่มีส่วนผสมของน้ำตาลที่ใส่เข้าไปค่อนข้างเยอะแนะนำให้เลือกกินแบบน้ำตาลน้อยจะดีที่สุด หากไม่รู้จะกินอะไรในตอนดึกดเยลลี่ก็เป็นของกินเล่นอย่างหนึ่งที่น่าพิจารณา8. นมเปรี้ยวสูตรหวานน้อยนมเปรี้ยวเครื่องดื่มรสเปรี้ยวอีกชนิดหนึ่งในการแก้หิวตอนดึกได้ดี ที่สำคัญ แคลอรี่น้อยมากๆคือ 60 แคลฯต่อ 1 ขวด อีกทั้งนมเปรี้ยวยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ คือโปรตีนช่วยให้อิ่มท้องแคลเซียมเสริมสร้างกระดูกและฟันจุลินทรีย์ที่ช่วยในการขับถ่าย แก้อาการท้องผูก ตื่นมาต้องรีบวิ่งไปห้องน้ำแน่นอนป้องกันการสะสมคอร์ติซอในร่างกายที่เป็นสาเหตุของโรคอ้วนและความดันโลหิตเห็นได้ว่านมเปรี้ยวมีประโยชน์มากมายในราคาอันน้อยนิดควรเป็นสิ่งที่ทุกคนหยิบมากินแก้หิวตอนดึกอย่างแน่นอน9. ปลาเส้นปรุงรสชนิดโซเดียมต่ำ อาหารแก้หิวตอนดึกที่เคี้ยวเพลินนี้ให้พลังงานเพียง 25 แคลอรี่ต่อซองแต่หากกินแบบรสชาติดั้งเดิมร่างกายจะได้รับโซเดียมมากเกินไปแนะนำให้กินแบบโซเดียมต่ำจะดีกว่าจะสามารถช่วยแก้หิวกินแล้วไม่อ้วนได้อย่างไม่ต้องมีปัญหาสุขภาพในภายหลัง10. ผลไม้ สุดท้ายสำหรับอาหารแก้หิวตอนดึกที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายได้แก่ ผลไม้นั้นเอง ผลไม้ส่วนใหญ่จัดว่าเป็นอาหารที่กินแล้วไม่อ้วน เพราะให้พลังงานต่ำมากๆแถมยังมีวิตามินและกากใยที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย มาพร้อมกับรสชาติทั้งหวานทั้งเปรี้ยวยกตัวอย่างผลไม้แก้หิวที่กินแล้วไม่อ้วนคือแอปเปิ้ล 50 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมส้ม 60 แคลอรี่ต่อ 2 ลูกผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ 60 แคลอรี่ต่อ 1 ถ้วยสัปปะรด 50 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมแคนตาลูป 30 แคลอรี่ต่อ 8 ชิ้นเห็นได้ว่าส่วนใหญ่ไม่ถึง 100 แคลอรี่ด้วยซ้ำเป็นอาหารกินแก้หิวสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยรวม สรุปว่าการกินแก้หิวตอนดึกนั้นสามารถกินได้ไม่ใช่เรื่องที่ผิดบาปแต่อย่างใด แต่ควรเลือกกินอาหารที่แคลอรี่น้อยๆเพื่อป้องกันการสะสมไขมันในร่างกายขณะที่เรานอนหลับ และอาหารกินแก้หิวก็จะประกอบไปด้วย ป็อปคอร์น /น้ำเต้าหู้ /กรีกโยเกิร์ตแบบ non-fat /ข้าวโอ๊ต /ขนมปัง-เนยถั่ว-กล้วย /สาหร่ายอบกรอบ /เยลลี่ /ปลาเส้นปรุงรส /และผลไม้ ซึ่งมีหลากหลายและหาได้ง่ายให้เราเลือกกินกันได้ตามใจชอบอ้างอิง : หิวตอนดึก สาเหตุและวิธีหยุดความหิวยามค่ำคืนกล้วย มีกี่แคลฯ & กินแล้วอ้วนไหม?ขนมปัง ฟาร์มเฮาส์ โฮลหวีด กี่แคล ? [ แคลอรี่ในอาหาร ]น้ำเต้าหู้ มีประโยชน์จริงหรือไม่ ?ข้าวโอ๊ต สรรพคุณและประโยชน์ของข้าวโอ๊ต 30 ข้อ ! (Oat)พลังงานและสารอาหารจาก โยเกิร์ต, กรีก, ไร้ไขมันรู้หรือไม่ ข้าวโพดคั่ว (Popcorn) เป็นของว่างมีคุณประโยชน์ที่สุด และ 10 เหตุผลที่เราควรกินข้าวโอ๊ต 100 กรัม กี่ช้อนโต๊ะ. เกล็ดข้าวโอ๊ต15 ผลไม้แคลอรี่ต่ำรีวิว ปลาเส้นปรุงรสที่แคลลอรี่น้อยเครดิตภาพ : ภาพปกออกแบบโดยผู้เขียน / ภาพที่ 1 : Mahmoud Fawzy : unsplash / ภาพที่ 2 : bigfatcat : pixabay / ภาพที่ 3 : ponce_photography : pixabay ภาพที่ 4 : Melissa Belanger : unsplash / ภาพที่ 5 : Tyler Nix : unsplash / ภาพที่ 6 : Patrick Perkins : unsplash / ภาพที่ 7 : เพจ Jele Beautie Club / ภาพที่ 8 : เว็บไซต์ cpmeiji / ภาพที่ 9 : เว็บไซต์ พรีเมี่ยมมาเก็ตติ้งผู้ผลิตและจัดจำหน่ายทาโร่ / ภาพที่ 10 : Brenda Godinez : unsplash อัปเดตสาระดี ๆ มีประโยชน์แบบนี้อีกมากมาย โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !:
