5 โรคกินถั่วพลู ผักพื้นบ้านแต่ประโยชน์ไม่บ้าน เป็นแหล่งโปรตีนแล,ที่ดี โรคประจำตัวคือภาวะที่บุคคลเกิดหรือพัฒนาตั้งแต่อายุยังน้อย มักเกิดจากปัจจัยทางพันธุกรรม ปัญหาสุขภาพเหล่านี้สามารถส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตและความเป็นอยู่โดยรวมของบุคคล แม้ว่าถั่วพลูอาจไม่สามารถรักษาโรคประจำตัวได้ แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่สามารถช่วยให้บุคคลสามารถจัดการและปรับปรุงสุขภาพของตนเองได้ ในบทความนี้ เราจะสำรวจโรคประจำตัว 5 โรค และถั่วพลูสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อช่วยเหลือผู้ที่ได้รับผลกระทบจากอาการเหล่านี้ได้โรคปอดเรื้อรัง: โรคซิสติกไฟโบรซิสเป็นโรคทางพันธุกรรมที่ส่งผลต่อระบบทางเดินหายใจและระบบย่อยอาหาร ส่งผลให้เกิดการผลิตน้ำมูกข้น หายใจลำบากและมีปัญหาในการย่อยอาหาร ถั่วพลูเป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็นที่ดี รวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ สามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคซิสติกไฟโบรซิสรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงและปรับปรุงการย่อยอาหารได้ ถั่วพลูเป็นผักพื้นบ้าน ที่มีรสชาติแสนอร่อยและช่วยระบบย่อยอาหาร ระบบลำไส้ให้ดีขึ้นมากๆคะอีกทั้งยังช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ดีไม่แพ้กัน จากประสบการณ์ตรงของผู้เขียนโรคโลหิตจางเซลล์เคียว: โรคโลหิตจางชนิดเคียวเป็นโรคทางพันธุกรรมที่ส่งผลต่อเซลล์เม็ดเลือดแดง ส่งผลให้เซลล์มีรูปร่างผิดปกติและนำไปสู่โรคแทรกซ้อนด้านสุขภาพต่างๆ ปริมาณธาตุเหล็กในถั่วพลูสามารถเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางรูปเคียว ธาตุเหล็กจำเป็นต่อการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและสามารถช่วยจัดการกับภาวะโลหิตจางในบุคคลเหล่านี้ได้ การทานถั่วพลูนั้นมีประโยชน์กว่าที่เราคิด อีกทั้งยังช่วยบำรุงเลือดจางให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้ดีเยี่ยม ทำให้เลือดเข้มข้นขึ้นกว่าเมื่อก่อนมากๆคะฟีนิลคีโตนูเรีย (PKU) Phenylketonuria :(PKU) เป็นโรคทางเมตาบอลิซึมที่สืบทอดมาซึ่งส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการประมวลผลฟีนิลอะลานีนของกรดอะมิโน อาหารที่มีฟีนิลอะลานีนต่ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบุคคลที่มี PKU ถั่วพลูสามารถเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าเนื่องจากมีฟีนิลอะลานีนต่ำ ทำให้บุคคลที่มี PKU ควบคุมอาหารอย่างเหมาะสมได้ง่ายขึ้น เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพและควบคุมอาหาร ถั่วพลูจะตอบโจทย์ได้ดีมากๆเลยคะ ผักถั่วพลูเป็นผักพื้น บ้านแต่ประโยชน์แม่บ้านเลยจริงๆคะ ขอบอกไว้เลยโรคหัวใจพิการ แต่กำเนิด:โรคหัวใจพิการแต่กำเนิด คือกลุ่มของภาวะหัวใจที่เกิดขึ้นในแต่ละบุคคล การรักษาอาหารที่ดีต่อหัวใจถือเป็นสิ่งสำคัญในการจัดการสภาวะเหล่านี้ ถั่วพลูอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตและบำรุงสุขภาพของหัวใจ ปริมาณเส้นใยในถั่วพลูยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคหัวใจพิการแต่กำเนิด ประสบการณ์ตรงของแม่ผู้เขียนเอง คุณแม่จะมีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงต้องคอยไปหาหมออยู่บ่อยครั้ง และคุณแม่ได้ทานถั่วพลูเป็นประจำทำให้ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอยู่ในเกณฑ์ปกติดี สุขภาพคุณแม่ก็ดีตามมาคะกาแลคโตซีเมีย: กาแลคโตซีเมียเป็นโรคทางพันธุกรรมที่พบไม่บ่อยซึ่งส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการประมวลผลกาแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนมและผลิตภัณฑ์จากนม ผู้ที่มีกาแลคโตซีเมียจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกาแลคโตส ถั่วพลูสามารถเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกที่ดีจากพืชและสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ สำหรับผู้ที่มีภาวะกาแลคโตซีเมีย ถั่วพลูมีสารอาหารที่สำคัญและดีต่อร่างกายของเรา เป็นผักพื้นบ้านที่ดีและมีประโยชน์มากๆคะถั่วพูเป็นสุดยอดอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร ถั่วปีก มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Psophocarpus tetragonolobus เป็นพืชตระกูลถั่วเขตร้อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน (A, C และ B-complex) แร่ธาตุ (แคลเซียม เหล็ก และโพแทสเซียม) และเส้นใยอาหาร สารอาหารเหล่านี้ทำให้ถั่วพลูเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว ผสมผสานถั่วพลูเข้ากับอาหารของคุณ แม้ว่าถั่วพูไม่สามารถรักษาโรคประจำตัวได้ แต่ก็มีบทบาทสำคัญในการช่วยเหลือบุคคลที่ได้รับผลกระทบจากสภาวะเหล่านี้ ปริมาณฟีนิลอะลานีนต่ำ ตลอดจนปริมาณธาตุเหล็กและโพแทสเซียม ทำให้สิ่งเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการจากการรับประทานอาหารที่สมดุล ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหรือนักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำด้านโภชนาการเฉพาะบุคคล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีโรคประจำตัวหรือสภาวะทางการแพทย์จากประสบการณ์ตรงของแม่ผู้เขียน แม่ของผู้เขียนมีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่สูงและทำให้คุณแม่ต้องคอยไปหาคุณหมออยู่บ่อยๆ จนวันหนึ่งผู้เขียนได้ไปอ่านเจอในหนังสือว่าถั่วพลูสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ผู้เขียนเลยนำถั่วพลูมาให้คุณแม่รับประทานอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอคุณแม่ได้ทานมาซักระยะหนึ่งผู้เขียนสังเกตเห็นว่าสุขภาพของคุณแม่ก็ดีขึ้นกว่าเมื่อก่อนเยอะ จนกระทั่งคุณหมอได้นัดไปตรวจที่โรงพยาบาลผลลัพธ์ที่ได้คือระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอยู่ในเกณฑ์ที่ปกติดีทำให้สุขภาพคุณแม่ดีและแข็งแรงมากคะ ภาพประกอบหน้าปกโดย กาลครั้งหนึ่งไม่นานออกแบบจาก canva ภาพประกอบหน้าปกโดย กาลครั้งหนึ่งไม่นาน บทความที่น่าสนใจ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
