5 โรคกินผักชะอมได้ ผักสีเขียว ดีต่อสุขภาพกระตุ้นการเผาพลาญ ถ้าพูดถึงเรื่องผักชะอม เป็นผักที่ได้รับความนิยมมาก ผักชะอมจะมีกลิ่นที่ฉุนมาก และรสชาติที่ค่อนข้างที่จะขม ในส่วนของยอดเขาจะมีหนามที่กิ่งก้าน การกินผักชะอมมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก มันเป็นแหล่งของวิตามินและสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี และเหล็ก และนี่คือ 5โรค กินผักชะอมได้ ดีต่อสุขภาพ กระตุ้นการเผาผลาญ1. โรคเบาหวาน: การบริโภคผักชะอมอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเสริมการทำงานของสารอินซูลินในร่างกายของผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โดยชะอมมีสารสกัดที่ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้เล็กและช่วยปรับสมดุลในระบบน้ำตาลในเลือด ใครที่เป็นโรคเบาหวานและกำลังควบคุมระดับน้ำตาลขอแนะนำเลยน่ะค่ะ คือควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีมาก โดยประสบการณ์ตรงจากผู้เขียนเอง แต่ก่อนผู้เขียนก็เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์คุณหมอก็ได้ให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผู้เขียนก็ได้ทานผักชะอมอยู่เป็นประจำทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในเกณฑ์ปกติ ระดับน้ำตาลจะอยู่ที่ 90 มิลลิกรัมคือระดับน้ำตาลอยู่ในเกณฑ์ที่ปกติดี 2. โรคความดันโลหิตสูง: การบริโภคผักชะอมอาจมีประโยชน์ในการควบคุมความดันโลหิต เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารสกัดที่ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด ชะอมอาจช่วยลดความกดทับในหลอดเลือดและช่วยลดความกังวลทางเวียนเลือด เมื่อได้ทานผักชะอมเป็นประจำ จะทำให้ความดันระดับน้ำตาลในเลือดจากที่ความดันโลหิตสูงแต่ปัจจุบันความดันโลหิตก็อยู่ในเกณฑ์ที่ปกติ ขอชมนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ผักสีเขียวดีต่อสุขภาพที่มาพร้อมกับความอร่อย 3. โรคหัวใจ: ผักชะอมมีสารสกัดที่ช่วยลดการอักเสบและป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด การบริโภคเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ผักชะอมมีสารสกัดที่มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด โอเมก้า-3 แอลฟาลินอเมก้าสามารถช่วยลดการอักเสบในหลอดเลือด ลดความหนาแน่นของเลือด และช่วยลดความดันโลหิตสูงได้บ้าง อย่างไรก็ตาม การรับประทานผักชะอมควรเป็นส่วนหนึ่งของแบบอาหารที่สมดุลและหลีกเลี่ยงสารอาหารไม่ดีต่อสุขภาพเช่น ไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลมากๆ และควรรักษาระดับน้ำหนักในเกณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพหัวใจที่ดีมากยิ่งขึ้นด้วย และที่สำคัญคือต้องหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ จะทำให้ร่างกายแข็งแรงและกระปี้กระเป่าขึ้น4. โรคอ้วน: ผักชะอมมีคุณสมบัติในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย การบริโภคอาหารที่มีผักชะอมเป็นส่วนประกอบอาจช่วยลดน้ำหนักและควบคุมความอ้วนการกินผักชะอมเป็นสิ่งที่ดีต่อการรักษาความสมดุลของน้ำหนักตัวและการป้องกันโรคอ้วนได้ ผักชะอม คุณสามารถเติมผักชะอมลงในอาหารหลายอย่าง เช่น สลัด, ซุป, หรือเพิ่มลงในเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ในเมนูของคุณเพื่อเพิ่มปริมาณผักที่คุณบริโภค ของอาหารที่คุณกินรวมทั้งเพิ่มความอิ่มหนาแน่นให้กับอาหารด้วยผักชะอมมีส่วนผสมที่ช่วยในการลดระดับไขมันในร่างกาย ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนได้ แต่ก็ต้องพบว่าการลดไขมันต้องเป็นส่วนหนึ่งของระบบอาหารทั่วไปที่คุณรับประทานชะอมมีสารอาหารอย่างวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับสุขภาพ เช่น วิตามิน C, กรดฟอลิค, และแคลเซียม ที่สามารถช่วยรักษาสุขภาพร่างกายและควบคุมน้ำหนักตัวได้ ผักชะอมช่วยระบบย่อยอาหาร ระบบขับถ่าย และยังช่วยลดระดับไขมันในร่างกาย ได้ดีอีกด้วย5.โรคอัลไซเมอร์: ภายในผักชะอมมีสารสกัดที่อาจช่วยลดการสะสมของเบต้าอะเมโลยด์ที่เป็นตัวสร้างก้อนของโปรตีนอัลซายเมอร์ในสมอง เนื่องจากผักชะอมมีสารสำคัญที่ชื่อว่า "คุรกินี" ซึ่งเป็นสารช่วยป้องกันการสูญเสียเซลล์ประสาทในสมอง และคิดว่าอาจมีผลกระทบที่ดีต่อฟังก์ชันสมองในผู้ที่มีอาการอัลไซเมอร์ได้บ้าง อย่างไรก็ตาม การรักษาโรคอัลไซเมอร์เป็นเรื่องที่ซับซ้อนและควรรับคำปรึกษาจากแพทย์ก่อนที่จะพยายามรับประทานอาหารหรือสมุนไพรเพื่อการรักษาโรคเช่นนี้ อาจจะต้องร่วมกับการรักษาทางการแพทย์เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดถึงความสามารถในการจัดการโรคอัลไซเมอร์ให้เหมาะสมและเหมาะสมกับแต่ละบุคคลอย่างไรก็ตามควรศึกษาก่อนรับประทานเพื่อการรักษาโรคหรือปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญในด้านโรคต่างๆ อาจจะเป็นผลดีไม่เหมือนกันแล้วแต่สภาพร่างกายของแต่ละบุคคล เป็นอย่างไรนั้นการกินผักก็มีประโยชน์มากมายปกติผู้เขียนจะชอบกินผักชะอมอยู่เป็นประจำอยู่แล้ว เมนูที่ผู้เขียนชอบกินก็คือทอดไข่ใส่ชะอม ชะอมลวกกินกับน้ำพริก หรือรับประทานสดกินคู่กับส้มตำ แต่ละเมนูก็อร่อยไม่แพ้กันและก็เข้ากันดีมาก เมนูโปรดของผู้เขียนเลยก็ว่าได้แต่เพิ่งเห็นก็เชื่อว่าอาจจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนเช่นกัน เมื่อผู้เขียนได้ทานผักชะอมเป็นประจำทำให้ผู้เขียนมีระบบขับถ่ายที่ดีขึ้น ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ป้องกันโรคอ้วนได้ดีกินเยอะเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน เพราะผักชะอมมีแคลอรี่น้อยไม่มีไขมัน ให้น้ำหนักผู้เขียนอยู่คงที่ ถึงผักชะอมจะมีกลิ่นที่ฉุนและรสชาติที่ค่อนข้างจะขม แต่สรรพคุณของชะอมก็มากมายเหมือนที่เขาพูดกันว่าหวานเป็นลมขมเป็นยามันก็จริงน่ะค่ะ แฟนของผู้เขียนเองก็จะปลูกไว้ตามรั้วตามสวนเพื่อไว้กิน ก็เป็นผักที่อยู่คู่กับครัวใส่กับเมนูอะไรก็อร่อย ภาพประกอบหน้าปกโดยออกแบบจาก canvaภาพประกอบเนื้อหาโดย ภาพที่ 1 Thailand9808/Pixabay ภาพที่ 2 Jaonun/pixabay ภาพที่ 3,4 กาลครั้งหนึ่งไม่นาน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
