การกินเจให้ดีต่อสุขภาพ ย่อมส่งผลดีต่อร่างกายของเราค่ะ สำหรับคนที่กินเจในเทศกาลกินเจของทุกปี ถือเป็นการฝึกให้เราไม่เบียดเบียนอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ แต่เราก็ควรเลือกกินเจให้มีประโยชน์และดีต่อร่างกายของเราด้วยค่ะ แนะนำ 12 วิธีกินเจอย่างไรให้มีสุขภาพดี สุขกาย สุขใจ อิ่มบุญ ในเทศกาลกินเจ 1. ลดของทอด ของทอด เช่น เต้าหู้ทอด เปาะเปี๊ยะทอด ถือเป็นอาหารเจยอดฮิตอย่างหนึ่งสำหรับเทศกาลกินเจ หรือแม้แต่ เฟรนช์ฟรายส์ เราเองก็ซื้อมากินบ่อย แต่เราควร ลดของทอด บ้างค่ะ แม้จะอร่อย แต่อาจทำให้ร่างกายเราสะสมไขมันมากเกินไป จนมีคอเลสเตอรอลสูง ไม่มีผลดีต่อสุขภาพ การกินเจให้ได้ประโยชน์ เราต้องสุขกาย สุขใจ และสุขภาพดีด้วยค่ะ 2. กินแป้งแบบพอดี เคยมั้ยคะ บางคนกินเจแล้วน้ำหนักขึ้น พอหมดเทศกาลกินเจ กลับต้องมาลดน้ำหนัก เราก็เคยเป็นหนึ่งในนั้นค่ะ เราอาจชินกับการกิน หมี่กึง แต่อย่าลืมว่าหมี่กึงทำมาจากแป้งค่ะ ซึ่งนิยมนำมาประกอบเป็นอาหารเจ ในช่วงกินเจ 9 วัน หากเรากินหมี่กึงบ่อยๆ ทุกๆ วัน ร่างกายของเราอาจสะสมแป้งมากเกินไป เป็นสาเหตุให้อ้วนหรือมีน้ำตาลในเลือดสูงได้ค่ะ แนะนำให้ กินแป้งแบบพอดี จะส่งผลให้เรามีสุขภาพดี สุขกาย เพราะไม่อ้วน และสุขใจ เพราะอิ่มบุญจากการกินเจค่ะ 3. กินผักให้มาก โดยปกติ อาจมีหลายคนที่ไม่ชอบกินผัก เช่นเดียวกับเรา แต่เทศกาลกินเจ เป็นการงดและละเว้นการกินเนื้อสัตว์ จึงต้องกิน ผัก เป็นหลัก แนะให้เน้นกินผักในทุกมื้อ ควรเลือก กินผักให้มากกว่ากินแป้ง ค่ะ เพราะผักกินแล้วขับถ่ายสบาย แถมไม่อ้วนอีกด้วยค่ะ 4. ลดขนมหวาน หรือ กินของหวานน้อยลง บางคนไม่ชอบกินผัก แต่หันไปกิน ขนมหวาน หรือ ของหวาน แทน พอหมดเทศกาลกินเจ น้ำหนักอาจขึ้นได้ค่ะ และน้ำตาลในเลือดอาจสูงเช่นกัน ในเทศกาลกินเจ จึง ไม่ควรกินขนมหวานมากนัก ละเว้นของหวานบ้าง จะได้มีสุขภาพดีกันถ้วนหน้าค่ะ 5. กินข้าวกล้อง หรือ ข้าวไรซ์เบอรี่ สำหรับใครบางคนที่กินแต่ข้าวขัดสีมาตลอด เราอยากแนะนำให้ลองมาเริ่มต้น กินข้าวกล้อง หรือ ข้าวไรซ์เบอรี่ ในเทศกาลกินเจนี้ค่ะ การกินเจที่เราต้องละเว้นเนื้อสัตว์ หลายครั้งที่เรารู้สึกโหย ไม่กระปรี้กระเปร่า เหมือนไร้เรี่ยวแรง แต่พอเราลองหันมากินข้าวกล้อง เชื่อมั้ยค่ะ มันทำให้เราอิ่มนาน ไม่หิวบ่อยๆ อีกทั้งข้าวกล้องยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าข้าวขัดสีอีกนะคะ เรียกได้ว่า เราได้ทั้งอิ่มกายสบายท้อง อิ่มบุญสบายใจค่ะ 6. งดผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง ผลไม้ ถือเป็นทางเลือกของคนกินเจ ที่ไม่ชอบกินผัก แต่ต้องระวังให้มากนะคะ เพราะผลไม้บางชนิด แม้มีประโยชน์ แต่ก็มีปริมาณน้ำตาลสูง เช่น มะม่วงสุก ทุเรียน ลำไย หากอยากมีสุขภาพดี ต้องเลือก กินผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่งค่ะ 7. กินเห็ดให้มาก เห็ด สามารถนำมาทำอาหารเจได้หลากหลาย อีกทั้งเห็ดทุกชนิดยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ทดแทนเนื้อสัตว์ได้ค่ะ เห็ดมีประโยชน์มากมาย อีกทั้งยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย กินเห็ดแล้วสุขภาพดี กินเท่าไรก็ไม่อ้วนค่ะ 8. ลดการกินขนมขบเคี้ยว ในช่วงกินเจที่ต้องงดเว้นเนื้อสัตว์ หลายคนอาจหิวบ่อย เพราะกินแต่ผักเป็นส่วนใหญ่ เลยต้องหันไปกิน ขนมขบเคี้ยว เพิ่มเติม แต่รู้หรือไม่ว่าขนมเหล่านี้เต็มไปด้วยโซเดียม ถ้ากินเยอะ ย่อมไม่ดีต่อร่างกายอย่างแน่นอนค่ะ เราอิ่มบุญกับการถือศีลกินเจ แต่อย่าลืมอิ่มกายกับเลือกกิน เพื่อสุขภาพที่ดีด้วยนะคะ 9. ใส่เครื่องปรุงรสให้น้อยๆ เรามักทำอาหารเจกินเอง ในช่วงเทศกาลกินเจค่ะ ซึ่งเราจะไม่ค่อยใส่ผงปรุงรส หรือปรุงรสชาติอะไรมากนัก ไม่เหมือนกับการที่เราซื้ออาหารเจมากิน ที่คนขายต้องทำอาหารเจให้อร่อย ถูกใจคนซื้อ เลยต้องใส่ซีอิ๊วเจเยอะหน่อย เพราะไม่มีเนื้อสัตว์เป็นตัวชูให้รสชาติอร่อย ซึ่งเราคงหลีกเลี่ยงไม่ได้ เนื่องจาก เครื่องปรุงรสต่างๆ ล้วนเต็มไปด้วยความเค็ม มีโซเดียมสูง คงไม่ดีแน่ต่อสุขภาพของเรา แนะนำให้ทำอาหารเจกินเอง ในช่วงเทศกาลกินเจค่ะ จะทำให้เราสุขกาย สุขใจในการกินอาหารเจที่เป็นฝีมือที่เราทำเองค่ะ 10. กินธัญพืชบ้าง ไม่ว่าจะเป็นถั่วต่างๆ ถั่วเขียว ถั่วแดง หรือ ลูกเดือย ข้าวโอ๊ต งาดำ ล้วนอุดมไปด้วยโปรตีน ธัญพืช ดีต่อสุขภาพทั้งนั้นค่ะ ในช่วงกินเจ ก็ควรถือโอกาสปรับการกินอาหารไปด้วยเลยค่ะ ได้ทั้งสุขภาพกายและสุขภาพใจที่ดี แถมอิ่มบุญอีกต่างหากค่ะ 11. งดดื่มน้ำอัดลม หรือ น้ำหวาน ถือเป็นตัวเพิ่มน้ำตาลอย่างมาก ในช่วงกินเจค่ะ บางคนอาจหิวหรือกระหาย น้ำอัดลม หรือ น้ำหวาน เป็นพิเศษ เพราะกินอาหารเจ อาจไม่ถูกปากเหมือนอาหารปกตินัก แต่ขอแนะนำว่า ควรงดการดื่มน้ำอัดลมและน้ำหวาน ค่ะ ถ้าอยากมีสุขภาพดี ห่างไกลจากโรคเบาหวาน 12. ลดกะทิ ส่วนใหญ่อาหารเจที่เราซื้อๆ กัน มักเป็นพวกต้มจืด ทอด ผัด และแกงต่างๆ แนะนำให้ หลีกเลี่ยงแกงเผ็ดเจที่ต้องใช้กะทิทำ ค่ะ เพราะหากกินแกงกะทิบ่อยๆ ในเทศกาลกินเจ ส่วนเกินที่เป็นไขมันจะถูกสะสมในตัวเรา ทำให้เกิดเป็นคอเลสเตอรอลสูงได้ค่ะ สำหรับใครที่ตัดสินใจกินเจหรือกินเจอยู่แล้ว เราขอแนะนำให้ลองเอาวิธีนี้ไปใช้ดูค่ะ เพราะตอนปีแรกๆ ที่เราเริ่มกินเจใหม่ๆ เราก็เน้นกินของทอดและขนมหวานค่ะ เพราะเราไม่ค่อยชอบกินผักสักเท่าไหร่ ผลที่ได้หลังจากกินเจคือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นตั้ง 3 กิโล และรู้สึกคันคอจัง อาจเพราะกินของทอดมากเกินไป ตอนหลังๆ เราเลยปรับวิธีกินใหม่ตามนี้เลย นี่แหละคือสุขใจ สุขกาย สุขภาพดีอย่างแท้จริงค่ะ เครดิตภาพโดย :ภาพปก โดย Adonyi Gábor / pexelsภาพที่ 1 โดย Polina Tankilevitch / pexelsภาพที่ 2 โดย Augustinus Martinus Noppé / pexelsภาพที่ 3 โดย Irina Iriser / pexelsภาพที่ 4 โดย Ovidiu Creanga / pexels Tag :#กินเจ #กินเจ 2566 #ถือศีลกินเจ #เทศกาลกินเจ #เทศกาลกินเจ 2566 #โรงเจ #อาหารเจ #สุขภาพ #สุขภาพดี #เทรนด์สุขภาพ #อาหารสุขภาพ #อาหาร #สุขกาย #สุขใจ #อิ่มบุญ #งดเนื้อสัตว์ #หมี่กึง #ผัก #ข้าวกล้อง #ข้าวไรซ์เบอรี่ #ผลไม้ #ของหวาน #ขนมหวาน #น้ำตาล #ขนมขบเคี้ยว #เห็ด #ธัญพืช #เครื่องปรุงรส #น้ำอัดลม #น้ำหวาน #กะทิ #แกงกะทิ #ของทอด #อ้วน #คอเลสเตอรอล #น้ำตาลในเลือดสูง #โรคเบาหวาน #ไขมัน #ไขมันในเส้นเลือด #ขับถ่าย #โซเดียม #ธงเจ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
