ใบหูเสือ ชื่อนี้มีที่มา หลายๆคนอาจจะไม่รู้จักและไม่เคยเห็น ใบหูเสือหรือหูเสือ ลักษณะอาจจะคล้ายจะหูของเสือ เลยเรียกกันว่าใบหูเสือ นิยมปลูกไว้ที่บ้าน แถวๆบ้านเราปลูกไว้ทุกบ้านเลยแหละ เพื่อนำมากิน ลาบ ก้อย ยำ จิ้มกับน้ำพริกก็ได้หรือใช้แทนใบผักชีฝรั่งก็ได้ ดับกลิ่นคาวของอาหารได้ดี เป็นพืชผักที่ปลูกง่ายเหมาะกับทุกสภาพดิน ชอบความชื้นมากและแสงแดดปานกลางหลายๆคนที่ได้กลิ่นอาจจะไม่ชอบ เพราะใบหูเสือเป็นผักที่กลิ่นหอมฉุน รสชาติเผ็ดร้อนและมีรสเปรี้ยวปนอยู่ บางคนที่ได้กลิ่นอาจจะบออกว่าคล้ายกับใบออริกาโนที่ฝรั่งนิยมใช้ทำประกอบอาหารฝรั่งชนิด ใบหูเสือสามารถนำไปทานสดๆกับอาหารได้เลยนะหรือนำมาใช้ทางการแพทย์แผนไทยเป็นยารักษาโรคก็ได้ สรรพคุรของใบหูเสือถือว่าเอาชนะใจเราได้เลยนะ สำหรับใครที่ไม่อยากไปหาหมอ เรามีวิธีกินเป็นยามาฝาก เราเองลองใช้มาแล้วได้ผล95%เลยละ แทบจะไม่ได้กินยาและไปหาหมอเลยสรรพคุณของใบหูเสือลดไข้ เวลาไม่สบาย เราเองก็จะใบสดๆจากต้นนี้แหละคั้นเอาน้ำ มาดื่มได้เลย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่นะ เด็กให้ดื่ม 1-2ช้อนชา ผู้ใหญ่ 1-2 ช้อนโต๊ะเน้นๆไปเลยคะ กลิ่นอาจจะฉุนจมูกนิดนึงนะ แต่รับรองว่า 4-6 ชั่งโมงทานครั้งนึง ไข้ลดแน่นอนคะแก้คัดจมูก แน่นอนว่าเรื่องของกลิ่นใบหูเสือ ยืนห่าง 1 เมตรยังได้กลิ่นเลย ถ้าวันไหนเรารู้สึกคัดจมูกขึ้นมาเหมือนจะไม่สบาย หายใจไม่โล่ง เราก็เด็ดเอาใบสดๆจากต้นมาต้มเลย ต้มแล้วก็มาสูดดมเอาไอน้ำ เพื่อบรรเทาอาการคัดจมูก ให้ทำวันนึง 4-5 ครั้ง อาการก็จะค่อยบรรเทาลงลดเสมหะ เมื่อมีเสมหะ ไอและรู้สึกเจ็บคอ เราก็มุ่งหน้าลงสวนอย่างเดียว เพื่อไปเก็บเอาใบสดๆล้างให้สะอาดแล้วเคี้ยวกินเลยคะ เคี้ยวเสร็จอมไว้ในปากสักพักแล้วค่อยกลืนก็ได้ หรือนำมาต้มใส่ใบกระวานและก้านพลูนิดหน่อย ผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ดื่มอุ่นๆวันละ 2-3 ครั้งติดต่อกันเป็นเวลา 3 วัน รับรองว่าเสมหะที่เหนียวข้นในคอ ไอบ่อยๆและอาการเจ็บคอก็จะค่อยหาไป แก้หอบหืด เนื่องจากอาการเป็นเพิ่งหายหรือเป็นโรคหอบหืด ใบหูเสือก็ช่วยคุณนะ ให้นำเอาใบสดมาต้มดื่มบรรเทาได้ เรารู้สึกโล่งหายใจสะดวก เด็กให้ดื่ม 5-10 มิลลิกรัม ผู้ใหญ่ดื่ม 20-30 มิลลิกรัม กินประจำสัก 3-4 วัน อาการก็จะทุเลาและค่อยๆดีขึ้นเองแก้อาการนอนไม่หลับ ใครที่นอนหลับยาก ชอบตื่นขึ้นมาดึกๆดื่นๆแล้วไม่หลับ เรามีวิธีแก้ให้คุณคือให้นำเอาหูเสือมาต้มดื่มแทนน้ำชาได้เลย จิบๆทั้งวันก็นะสรรพคุณข้างต้นที่เรายกตัวอย่างก็เพราะว่าเกิดขึ้นกับทุกคนได้บ่อยๆ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อีกเยอะเลย เช่น ช่วยขับลม แก้ฝีในหู ช่วยให้เจริญอาหาร รักษาหิดรักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ดับกลิ่นปาก แก้ปวดฟัน ป้องกันฟันผุ บำรุงเลือดลม เป็นต้นนอกจากเราจะนำใบสดๆมาต้มกินแบบอุ่นๆเพื่อรักษาโรคแล้ว เรายังมีอีกนึงเมนูที่น่าอร่อยและน่าสนใจมากๆ เราลองทำกินครั้งแรกแล้วติดใจ ครั้งที่ 2-3 ก็ตามมา เมนูนี้นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังช่วยบำรุงปอด ต่อต้านอนุมูลอิสระอีก อากาศหนาวๆแบบนี้ต้องลองนะ สมูทตี้ใบหูเสือส่วนประกอบใบหูเสือ 5ใบน้ำมะนาว10 มิลลิลิตรน้ำผึ้ง 30 มิลลิลิตรน้ำสะอาด 100 มิลลิเมตรน้ำแข็ง 3 ถ้วยตวงเกลือเล็กน้อยนำใบหูเสือมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดลงเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันจนละเอียดแล้วนำไปใส่แก้ว นำทานดื่มเพื่อความสดชื่นเป็นยังไงบ้างคะ เรื่องที่เรามีประสบการณ์มาก่อนที่เราบอกต่อให้กับเพื่อนๆ คุณประโยชน์เยอะแยะเลย ใครอยากลองทำตามก็ดีเลยนะ ทั้งอร่อยและมีประโยชน์กินผักให้เป็นยานะ กลิ่นอาจจะฉุนไปหน่อยรับรองความอร่อยสดชื่นถึงใจเลย ภาพปก canva ออกแบบโดยผู้เขียนภาพประกอบภาพที่ 1-3 โดยผู้เขียน,ภาพที่4จากFacebook : เครดิต สมุนไพรอภัยภูเบศรอยากผอมหุ่นดี อยากมีซิกแพค หาอินสปายลดน้ำหนัก เข้าร่วมด่วนที่ฟิตแอนด์เฟิร์มคอมมูนิตี้
