ความสำคัญของอาหารมื้อเช้า อาหารมื้อเช้า เป็นมื้อที่จำเป็นมากที่สุดในจำนวนมื้ออาหารทั้งหมด แต่ว่าด้วยพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของคนยุคปัจจุบัน ทำให้หลายคนละเลยมื้อเช้ากันเป็นเรื่องปกติ และเมื่อพฤติกรรมการรับประทานอาหารขาดความสมดุล ผลเสียต่อสุขภาพก็จะเริ่มตามมา ว่าแต่ทำไมอาหารมื้อเช้าจึงสำคัญมากขนาดนี้ มาดูกันค่ะ ขอบคุณรูปภาพ : https://pixabay.com/images/id-1845962/ 1. เวลาเช้าเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการพลังงานมากที่สุด จริง ๆ อาหารมีความสำคัญทุกมื้อ แต่ที่มื้อเช้าสำคัญมากที่สุดนั่นก็เพราะว่าเราอดอาหารกันมาทั้งคืนแล้ว ตื่นเช้ามาก็ต้องทำกิจวัตรประจำวัน เรียน หรือทำงาน ซึ่งล้วนแล้วแต่ต้องใช้พลังงานทั้งสิ้น ดังนั้นจึงต้องทานอาหารเช้าเพื่อเติมพลังงานให้ร่างกายชดเชยในช่วงที่อดอาหารนั่นเอง และนอกจากเติมพลังให้ร่างกายแล้ว อาหารเช้ายังช่วยเติมพลังให้สมอง ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพอีกด้วย ขอบคุณรูปภาพ : https://pixabay.com/images/id-373064/ 2 . ลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนน้อยลง เชื่อว่ายังมีอีกหลายคนที่กำลังลดน้ำหนักดวยความเข้าใจผิด ๆ อย่างการอดอาหาร แต่เชื่อว่าไหว่าการควบคุมอาหารอย่างเหมาะสมโดยที่ไม่ต้องอดอาหารนั้นช่วยให้ลดน้ำหนักได้ผลดีกว่า ยั่งยืนมากกว่าแถมสุขภาพก็ยังดีกว่าอีกด้วย เพราะฉะนั้นจึงอยากจะฝากคนที่กำลังลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารว่า นั่นเป็นความคิดที่ผิดมาก เพราะนอกจากทำให้ลดความอ้วนไม่สำเร็จแล้ว อาจจะทำให้อ้วนหนักกว่าเก่าจากภาวะโยโย่เอฟเฟคอีกด้วย ขอบคุณรูปภาพ : https://pixabay.com/images/id-841165/ 3 . ลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วย เพราะถ้าไม่ทานมื้อเช้า ร่างกายก็จะขาดพลังงาน เพิ่มโอกาสในการเจ็บป่วยได้โรค เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคอัลไซเมอร์ โรคกรดไหลย้อน โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ โรคนิ่ว เป็นต้น จะเห็นได้ว่าอาหารมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญมาก เพราะฉะนั้นต้องทานให้ครบ อย่าละเลยเป็นอันขาด อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าจะทานอะไรก็ได้ในมื้อเช้า เพราะถ้าแค่ทานให้ครบแต่ไม่ใส่ใจเรื่องคุณภาพอาหาร ร่างกายก็จะได้ประโยชน์ไม่เต็มที่เช่นเดียวกัน ดังนั้นพยายามเน้นทานให้ครบ 5 หมู่และหลากหลายครบถ้วน ส่วนใครที่ไม่มีเวลาทำทานเอง ต้องซื้อนอกบ้านตลอด ก็พยายามเลือกทานอาหารที่มีเนื้อสัตว์และผักเป็นส่วนประกอบให้มาก ๆ เน้นอาหารรสจืด จะดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารรสจัดค่ะ ขอบคุณรูปภาพหน้าปก : https://pixabay.com/images/id-1804457/
