ลูกพลับทำให้อ้วนไหม มีประโยชน์อะไรต่อสุขภาพ เบาหวานกินได้ไหม....อยากรู้อ่านต่อเลยดีกว่า! | บทความสุขภาพโดย Pchalisaลูกพลับลูกละ 10 บาท มาจ้าเลือกกันได้เลย ซื้อเยอะมีแถมเหมาๆ กันเลยจ้าลูกค้า ช่วงนี้ได้ยินประโยคนี้ย่อยมากค่ะเพราะลูกพลับถูกมาก ซึ่งผิดกันอย่างมากกับตอนเมื่อประมาณ 2 เดือนก่อน ที่มีลูกพลับออกมาวางขายจริงแต่ราคาจะสูงกว่าตอนนี้และมีให้เลือกน้อย โดยในตอนนั้นผู้เขียนก็แอบๆ มองและคิดจะซื้ออยู่เหมือนกันค่ะ จนมาคิดได้ใน 3 วันถัดมาว่าอยากซื้อทานแต่กลับไปก็หมดแล้วเรียบร้อย ซึ่งในวันนั้นเลยถามแม่ค้าว่า "แม่ค้าลูกพลับจะมีอีกตอนไหนคะ" และวันนั้นแม่ค้าบอกอีกประมาณ 1 เดือน ซึ่ง 1 เดือนที่ว่านี้ก็คือตั้งแต่ตุลาคมมาแล้วนะคะ จนถึงตอนนี้ก็ยังมีลูกพลับวางขายอีกเพียบค่ะจากที่มีลูกพลับในตลาดมาวางขาย ผู้เขียนก็ได้ซื้อมาทานเรื่อยๆ นะคะ ตั้งแต่ 2 ลูก 50 บาท ถูกมาอีกกซื้อเรื่อยๆ ค่ะ จนตอนนี้เหลือลูกละ 10 บาทเท่านั้น และจำได้ว่าซื้อมาครั้งละ 4-5 ลูก โดยในทุกครั้งจะแบ่งให้คนอื่นทานด้วยค่ะ เด็กก็ทานได้นะคะและผู้สูงอายุก็ไม่กดข้ามค่ะ เพราะพ่อกับแม่ของผู้เขียนทานได้แต่ต้องเลือกลูกที่สุกหนักๆ หน่อย แต่สำหรับผู้เขียนชอบแบบไม่เละค่ะเพราะทานอร่อยกว่า อีกทั้งรู้สึกว่าลูกพลับสุกงอมกลิ่นค่อนข้างแรงค่ะ เลยชอบแบบสุกพอดีทานอร่อยค่ะ เรื่องการเลือกลูกพลับเอาไว้ว่างๆ จะรวบรวมมาเขียนบทความทิ้งไว้ให้อ่านค่ะ แต่ตอนนี้มารู้ประเด็นเกี่ยวกับประโยชน์ก่อนดีกว่าแล้วกันนะคะคนเป็นเบาหวานทานลูกพลับได้ไหม?ตามที่สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ศึกษาไว้นั้น ระบุว่า ลูกพลับที่มีน้ำหนัก 1 ขีด คือ ปริมาณของลูกพลับที่คนเป็นเบาหวานทานได้ ซึ่งถ้าเทียบน้ำหนักเป็นจำนวนผลจะได้เพียงผลเดียวราคา 10 บาทนะคะ เพราะลูกพลับหนึ่งขีดนี้สามารถให้น้ำตาลตามธรรมชาติทั้งหมดเท่ากับ 3.2 ช้อนชา แบ่งเป็นน้ำตาลฟรุกโตส เท่ากับ 6.3 กรัม และน้ำตาลกลูโคส มากถึง 6.7 กรัม แต่จากการศึกษานี้ไม่พบน้ำตาลซูโครสจากตัวอย่างของลูกพลับจำนวน 1 ขีดค่ะดังนั้นคนเป็นเบาหวานยังสามารถทานลูกพลับได้ แต่ทานแบบจำกัดปริมาณโดยทานได้เพียงขีดเดียวเท่านั้นนะคะ เพราะนี่คือแนวทางการดูแลตัวเองโดยการควบคุมการทานผลไม้ เพราะผลไม้มีน้ำตาลตามธรรมชาติโดยเฉพาะน้ำตาลกลูโคสค่ะ และสำหรับคนทั่วไปนั้นการทานจำนวนมากยังเป็นสิ่งที่ต้องพึงระวังค่ะ เพราะสามารถได้รับน้ำตาลจำนวนมากได้เหมือนกัน เพราะการทานผลไม้หวานจำนวนมากอย่างลูกพลับจะไปกระตุ้นกระบวนการเสื่อมให้เกิดขึ้นเร็วกว่าปกติแล้ว การทานลูกพลับจำนวนมากสามารถทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่สมดุลได้ เพราะลูกพลับไม่ได้มีสารอาหารครบทุกอย่างตามที่ร่างกายต้องการ โดยการทานลูกพลับจำนวนมากทำให้เราอิ่มและหมดโอกาสที่จะได้ทานอย่างอื่น ที่เป็นแหล่งอาหารที่ทำให้เราได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายมากขึ้นค่ะทานลูกพลับเยอะอ้วนไหม?ถึงแม้ว่าลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตัวของมันเองก็ตามนะคะ แต่การทานลูกพลับในปริมาณที่พอเหมาะพอดียังเป็นที่ต้องใส่ใจค่ะ ถ้าทานแบบนี้ได้ก็สามารถนำลูกพลับมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลได้ค่ะ เพราะลูกพลับคือผลไม้ที่เป็นอาหารหมู่ที่ 4 จากอาหารหลัก 5 หมู่ และจากที่ผู้เขียนทานลูกพลับแค่ทีละผล และนำมาทานเรื่อยๆ แต่ไม่ทุกวันและเป็นช่วงเวลาสั้นๆ นั้น ต้องขอบอกแบบกล้าพูดได้เต็มปากเลยค่ะว่าตอนนี้ผู้เขียนไม่ได้อ้วนและไม่เคยอ้วน คำว่าอ้วนไม่เคยอยู่ในพจนานุกรมของตัวเองค่ะ เลยสรุปด้วยตัวเองเลยว่าลูกพลับไม่สามารถทำให้ผู้เขียนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นจนมีโรคอ้วนได้ ถ้ายังทานแบบจำกัดปริมาณแบบนี้ต่อไปเรื่อยๆ อีกทั้งเรื่องความอ้วนมีหลายอย่างมาเกี่ยวข้องนะคะ จึงไม่สามารถฟันธงและหมายหัวลูกพลับว่าเป็นต้นเหตุเพียงต้นเหตุเดียวที่ทำให้เกิดโรคอ้วนในคนๆ หนึ่งได้ อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าลูกพลับจะมีแคลอรีและไขมันค่อนข้างต่ำ แต่การทานมากเกินไปก็สามารถให้ผลลัพธ์เช่นเดียวกับอาหารชนิดอื่นๆ ได้ คือทำให้มีแคลอรีโดยรวมเกินจากที่ร่างกายต้องการต่อวันค่ะ และอาจส่งผลให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมาเมื่อเวลาผ่านไปได้ค่ะ ซึ่งในกรณีคือต้องใช้เวลาอยู่เหมือนกัน แต่ก็ขึ้นอยู่กับแต่ละคนด้วยเพราะบางคนทานลูกพลับเท่าๆ อีกคนแต่เขามีกจกรรมหรือทำงานที่มีการเผาผลาญมากและถ้าเป็นแบบนี้ยิ่งอ้วนยากไปอีกค่ะประโยชน์ของลูกพลับต่อสุขภาพการทานลูกพลับสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้หลายอย่างมากค่ะ ที่หลายคนอาจต้องหันมาเอาประโยชน์จากผลไม้ราคาหลักสิบกันแล้ว เพราะประโยชน์แพงมากๆ ค่ะ ดังนี้1. อุดมไปด้วยไฟเบอร์ การทานลูกพลับทำให้ได้รับเส้นใยอาหารตามธรรมชาติที่มีอยู่แล้วในผลของลูกพลับค่ะ โดยการมีกากใยอาหารสูงนี้กลายเป็นผลดี เพราะสามารถช่วยส่งเสริมการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหารได้ และดีอีกต่อคือสามารถช่วยควบคุมน้ำหนัก เพราะกากใยอาหารนี้ทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงมีส่วนช่วยลดการทานอาหารที่มากเกินความจำเป็นค่ะ และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้เขียนไม่อ้วนจากที่ทานลูกพลับในปริมาณพอดีๆ ค่ะ2. มีวิตามินและเกลือแร่ จากที่เรารู้ๆ กันมาว่า ผลไม้คืออาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่ชนิดต่างๆ ตามธรรมชาติ โดยลูกพลับก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ ค่ะ เพราะการทานลูกพลับสามารถให้วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ได้ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี โดยวิตามินทั้งสองตัวนี้มีส่วนช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโรคให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นและยังช่วยให้ผิวแข็งแรง อีกทั้งวิตามินซียังถูกระบุว่ามีส่วนช่วยต้านการอักเสบได้อีกด้วย จึงทำให้การทานลูกพลับเปรียบเสมือนการได้รับยาต้านการอักเสบตามธรรมชาติที่มีอยู่แล้วค่ะ3. ให้สารต้านอนุมูลอิสระ ลูกพลับมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติค่ะ โดยเป็นกลุ่มของสารต้านอนุมูลอิสระจากผลไม้ที่มีสีเหลืองและส้ม นั่นคือ เบต้าแคโรทีน และสารต้านอนุมูลอิสระแบบเข้าใจง่ายๆ ก็คือ เป็นสารที่ต่อต้านความเสียหายจากอนุมูลอิสระในร่างกายของเราค่ะ และยังต้านการอักเสบอีกด้วยจากที่อนุมูลอิสระมีผลทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย พอเราทานลูกพลับจึงได้ผลลัพธ์ในส่วนนี้ด้วยค่ะ4. ดีต่อสุขภาพหัวใจ นอกจากส้มและกล้วยจะเป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมแล้วนะคะ อีกตัวเลือกหนึ่งก็คือลูกพลับสีเหลืองอมส้มสวยๆ นี่ล่ะค่ะ ซึ่งโพแทสเซียมคือแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีส่วนช่วยทำให้กล้ามเนื้อทำงานได้ตามปกติ และที่โพแทสเซียมในลูกพลับดีต่อหัวใจนั่นเป็นเพราะว่าที่หัวใจมีกล้ามเนื้อหัวใจค่ะ ดังนั้นปริมาณโพแทสเซียมในลูกพลับที่มีอยู่จึงช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจและมีส่วนช่วยควบคุมความดันโลหิตของเราค่ะ 5. ดีต่อสุขภาพของดวงตา นอกจากวิตามินเอที่มีในลูกพลับจะดีกับดวงตาเป็นต่อแรกแล้วนะคะ ลูกพลับยังมีสารประกอบอย่างอื่นที่มีคุณสมบัติช่วยบำรุงสายตาได้ค่ะ คือ ลูทีนและซีแซนทีน โดยสารสองตัวนี้มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการมีจอประสาทตาเสื่อมตามอายุได้ค่ะทุกคน นั่นคือสรรพคุณดีๆ ที่ธรรมชาติสร้างสรรค์มาค่ะและทั้งหมดนั้นคือเนื้อหาสาระที่เกี่ยวกับลูกพลับค่ะ ว่าทานไปแล้วจะได้ประโยชน์อะไร ถ้าเป็นเบาหวานต้องทานมากน้อยแค่ไหน ลูกพลับยังทานได้นะคะเพราะนอกจากราคาจะจับต้องได้แล้ว ลูกพลับยังให้สรรพคุณดีๆ หลายอย่างมาก และที่ผู้เขียนต้องการเพิ่มเติมอีกนิดหน่อยคือ ลูกพลับสามารถให้น้ำตาลที่สามารถเป็นแหล่งพลังงานให้กับร่างกายได้ค่ะ โดยเฉพาะน้ำตาลฟรุกโตสที่ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้เลย ซึ่งก็จะดีในกรณีที่ร่างกายต้องการพลังงานแบบเร่งด่วน จึงหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านและทำให้มองเห็นภาพมากขึ้น และถ้าชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ✅👌🍊เครดิตประกอบบทความภาพหน้าปก โดย Any Lane จาก Pexelsภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canva https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2-%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99-%E0%B8%AD%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A7%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%94-%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%A2%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%B5-trueidintrend_273199 https://intrend.trueid.net/article/9-%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%9C%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%B8-%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%99-trueidintrend_397583 https://intrend.trueid.net/article/8-%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81-%E0%B8%84%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%A2%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%B5-%E0%B8%AD%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%A2-trueidintrend_358487 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
