กระเทียม ต้องบอกว่าเป็นของคู่ครัวที่คนไทยเราคุ้นหูกันดี แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ากระเทียมนั้นมีสารอาหารที่สำคัญมากมายมหาศาล ล้วนมีแต่สรรพคุณทางยามากมาย ดังนี้สรรพคุณของกระเทียม สรรพคุณทางยาที่น่าอัศจรรย์ของกระเทียม ต้องบอกว่าเยอะจริงๆ ค่ะ เพราะในกระเทียมมีสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินซี วิตามินบี แคลเซียม แมงกานีส ซีลีเนียม และแอนตี้ออกซิแดนท์หรือสารต้านอนุมูลอิสระ มีประโยชน์มากมายเลยล่ะค่ะ ทั้งช่วยป้องกันอาการหัวใจล้มเหลว ช่วยควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ บำรุงประสาท กระตุ้นให้จิตใจสดใสไม่หดหู่ต่อการเกิดภาวะซึมเศร้า ช่วยไม่ให้เป็นโรคเหน็บชา เสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงมีกำลังวังชา กระตุ้นร่างกายให้เกิดความอยากอาหาร ลดอาการไอ รักษาโรคพยาธิ ขับปัสสาวะ บำรุงระบบทางเดินหายใจ บรรเทาอาการที่เกี่ยวกับโรคลำไส้ บำรุงเลือด ป้องกันโรคตับ โรคเส้นโลหิตตีบตัน บำบัดอาการโรครูมาติซึม โรคข้ออักเสบ ต้านทานโรคภูมิแพ้ ที่สำคัญช่วยลดคลอเลสเตอรอลและรักษาโรคที่เกี่ยวกับผิวหนังได้ดีอีกด้วยค่ะในเรื่องของการรับประทานกระเทียม อยากจะให้เพื่อนๆ ทานกระเทียมสดๆ จะมีประสิทธิภาพมากกว่ากระเทียมที่ผ่านความร้อน เช่น ถ้าเราต้องการลดคลอเลสเตอรอลแต่ชอบทานของมันๆ อย่างข้าวขาหมู ลองทานกระเทียมให้เพียงพอต่อขาหมูที่เราทานไปมื้อนั้นดูค่ะ จะช่วยหักล้างเจ้าไขมันที่มากับขาหมูได้ ถ้าเรารับประทานกระเทียมเป็นประจำสม่ำเสมอรับรองโรคภัยอันตรายต่างๆ จะไม่มากล้ำกรายทำร้ายสุขภาพของเราได้แน่นอน ในส่วนของข้อเสียของกระเทียม กระเทียมทำให้เกิดกลิ่นปาก เพราะมีกลิ่นที่รุนแรง และด้วยฤทธิ์ที่ร้อนแรง อาจทำให้เกิดอาการไหม้ตามอวัยวะภายในได้ เช่น ในช่องปาก ลิ้น หรืออาจแสบกระเพาะได้ เพราะฉะนั้นควนทานในปริมาณที่พอดีก็พอค่ะ การรับประทานกระเทียมเป็นประจำเท่ากับว่าคุณได้ดูแลหัวใจของคุณให้แข็งแรง แถมยังส่งผลดีต่อสุขภาพของเรา มาดูแลสุขภาพจากสิ่งที่อยู่ใกล้ตัวเรากันดีกว่าค่ะ สุขภาพดีเริ่มที่ตัวเรา แล้วเราจะมาแบ่งปันเรื่องดีๆ อีกนะคะ....... เครดิตภาพปก : ภาพจากเว็บไซต์ pexels จาก Nick Collinsภาพที่ 1 : Nick Collins/เว็บไซต์ pexelsภาพที่ 2 : Cats Coming/เว็บไซต์ pexelsภาพที่ 3 : NastyaSensei /เว็บไซต์ pexelsภาพที่ 4 : Pavel Danilyuk/เว็บไซต์ pexelsแหล่งข้อมูลอ้างอิงจาก : เรื่องน่ารู้ของ “กระเทียม” สุดยอดยาดีที่ต้องมีติดครัวเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
