ไหนใครชอบกิน “เสาวรส” กันบ้างไหมคะ ส่วนตัวเราชอบกินเสาวรสอยู่เหมือนกันเพราะมันเป็นผลไม้รสเปรี้ยวนำ หวานตามมาเบาๆ ผ่าครึ่งแล้วใส่เกลือหรือน้ำผึ้งสักหน่อยก็อร่อยสุดๆ หรือบางคนเอาใส่พริกป่น น้ำปลาและเกลือก็กลายเป็นยำสุดแซ่บแบบเร่งด่วน ด้วยความแซ่บความนัวของเสาวรสหลายๆ คนเลยอาจเผลอกินวันละหลายๆ ลูก อย่างที่เขาว่ากันเลยค่ะว่าหากเรากินอะไรเยอะเกินไปก็ย่อมส่งผลเสียต่อร่างกายของเราได้ อย่างเสาวรสก็เช่นเดียวกัน เห็นเป็นผลไม้เนื้อน้อยๆ แบบนี้แต่ถ้าหากกินเยอะเกินไปก็มีผลเสียเช่นเดียวกันนะ โทษของเสาวรสมีอะไรบ้าง? ข้อควรระวังของการกินเสาวรสที่ต้องรู้ มาดูคำตอบไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ 5 ข้อเสียเมื่อกินเสาวรส (มากเกินไป)เสาวรส จัดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เปลือกด้านนอกออกสีน้ำตาลแดง เนื้อด้านในเมื่อสุกจะเป็นสีเหลืองเข้ม มีเมล็ดสีดำกระจายอยู่ทั่วทั้งผล เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกาใต้ก่อนที่จะได้รับความนิยมและกระจายไปยังหลายๆ ประเทศทั่วโลก ด้วยรสชาติความเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้นิยมนำเสาวรสมารับประทานกันบ่อยๆ โดยสามารถทานได้ทั้งแบบสด (ผลสุก) หรือจะเอาไปทำเป็นอาหารต่างๆ ก็อร่อยเด็ด เช่น สมูทตี้เสาวรส เค้กเสาวรส ชาเสาวรส พายเสาวรส ฯลฯ หากพูดถึงเรื่องข้อดีของเสาวรสก็มีมากมายเลยทีเดียว เพราะเสาวรสเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง แถมยังมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินบี โดยประโยชน์ที่น่าสนใจของเสาวรส เช่นช่วยกระตุ้นภูมิกันร่างกายแข็งแรง เป็นหวัดยากช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือดช่วยควบคุมความดันในเลือดช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือด ช่วยบำรุงสายตาช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย บรรเทาอาการท้องผูก ริดสีดวงทวารช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า แต่การกินเสาวรสปริมาณมากก็ใช่ว่าจะดีเสมอไปเพราะอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเหล่านี้ตามมาได้กินเสาวรสมากเสี่ยงน้ำตาลเกิน เสาวรส 100 กรัม (ประมาณ 6 ผล) มีน้ำตาลมากถึง 11.2 กรัม (ใน 1 วันเราควรกินน้ำตาลไม่เกิน 24 กรัม) ซึ่งเวลาที่เรากินเสาวรสกันเยอะๆ โดยส่วนใหญ่ก็จะผ่าครึ่งกินกันแบบเพลินๆ หรือบางคนอาจแคะเนื้อเสาวรสออกมารวมกันเยอะๆ ก่อนจะปรุงรสและกินจนหมด ทำให้น้ำตาลเกินได้โดยไม่รู้ตัว ซึ่งการกินผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงนั้นส่งผลเสียต่อผู้ที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ตลอดไปจนถึงคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ด้วยเช่นเดียวกันเกิดอาการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ เพราะเสาวรสนั้นเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว มีค่าความเป็นกรดสูง การกินเสาวรสเยอะมากๆ อาจทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้เกิดการระคายเคือง ทำให้มีอาการปวดท้อง ปวดบิดหรืออาเจียนได้ โดยเฉพาะคนที่กินเสาวรสในขณะที่ท้องว่างก็ยิ่งเพิ่มความเสี่ยงที่จะทำให้ปวดท้อง รู้สึกไม่สบายท้อง อาจกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ยาง (Latex allergy) การกินเสาวรสเยอะมากๆ อาจกระตุ้นอาการแพ้ยางในผู้ป่วยบางรายได้ นั่นเป็นเพราะโปรตีนที่พบในเสาวรสมีลักษณะโครงสร้างที่คล้ายคลึงกับยาง จึงอาจทำให้ผู้ที่มีประวัติแพ้ยางเกิดอาการแพ้ชนิดเฉียบพลันได้ ทำให้หายใจติดขัด ไอ น้ำมูกไหล รู้สึกระคายคอ คันคอ หรือหากแพ้อย่างรุนแรงก็อาจส่งผลอันตรายต่อชีวิตได้ อันตรายจากไซยาไนด์ บริเวณเปลือกและลำต้นของเสาวรสมีสารประกอบของไซนาไนด์ ซึ่งหากรับประทานเข้าไปมากๆ ก็อาจทำให้สารชนิดนี้เข้าไปสะสมในร่างกายจนเป็นอันตรายได้ ดังนั้นแล้วควรกินแค่เนื้อและเมล็ดของเสาวรส ไม่ควรกินเปลือกหรือส่วนอื่นๆอาจทำให้ท้องเสีย ถ่ายท้อง ด้วยความเป็นกรดและมีสัมผัสเป็นเนื้อเมือกลื่น การกินเสาวรสมากๆ อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ถ่ายท้องไม่หยุดได้ โดยเฉพาะคนที่กินเสาวรสตอนท้องว่างและกินครั้งละมากๆ จนทำให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะขาดน้ำและช็อกได้ กินเสาวรสทุกวันดีไหม ควรกินเสาวรสได้วันละกี่ลูก?สำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงดี ท้องไส้เป็นปกติ การกินเสาวรสทุกวันอาจไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพแต่ทั้งนี้ก็ไม่ควรกินวันละมากๆ ปริมาณการกินเสาวรสที่แนะนำคือวันละ 1-3 ลูกกำลังดี และทางที่ดีก็ไม่ควรกินติดต่อกันทุกวันเป็นเวลานาน เพราะอาจกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ หรือทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้เกิดอาการระคายเคืองขึ้นได้ค่ะ เสาวรสกินตอนไหนดีที่สุด?ส่วนตัวเราแนะนำว่าให้กินตอนมื้อไหนก็ได้ แต่ไม่ควรกินตอนท้องว่างเพราะอาจทำให้ปวดท้อง เสาะท้องได้ การกินเสาวรสในช่วงก่อนนอนจะช่วยทำให้นอนหลับได้ดีขึ้นอีกด้วยเพราะในเสาวรสมีสารเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ร่างกายจะหลั่งออกมาในช่วงที่กำลังหลับทำให้เรารู้สึกผ่อนคลายและสงบและนี่ก็เป็น 5 ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นหากคุณกินเสาวรสมากเกินไป ดังนั้นแล้วควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ แนะนำว่ากินครั้งละ 1-3 ลูกกำลังดีและไม่ควรกินติดต่อกันทุกวันเป็นเวลานานเพราะอาจทำให้เกิดภาวะแพ้อาหารขึ้นได้ค่ะภาพหน้าปก ภาพที่1 โดย dashu83 จาก canva แต่งด้วย canvaภาพในเนื้อหา ภาพที่1-2 โดย ผู้เขียน ภาพที่3 โดย freepik ภาพที่4 โดย jcomp จาก freepikเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
