9 ผลไม้ไร้เมล็ด ดีต่อสุขภาพ ที่คุณควรรู้จักถ้าพูดถึงเรื่องผลไม้ไร้เมล็ดนั้นมีหลายชนิดมาก แล้วก็ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด บางครั้งหลายๆท่านอาจจะยังไม่ทราบว่าผลไม้บางชนิดนั้นไม่มีเมล็ดหรือไร้เมล็ดนั่นเอง บางครั้งการกินผลไม้ที่มีเมล็ดเยอะๆก็เป็นปัญหาต่อการกินมาก สร้างความรำคาญให้แก่การกินหรือเวลาที่เรากินแล้วจะชอบเลอะเทอะสกปรกในการกินมาก ผลไม้แต่ละชนิดค่อนข้างที่จะหาง่ายและมีราคาที่ค่อนข้างจะถูกถึงราคาแพง และที่สำคัญคือผลไม้แต่ละชนิดมีความอร่อยในตัวของเขาและมีกลิ่นที่หอมของแต่ละชนิดจะเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละชนิดเลยก็ว่าได้ และนี่คือค่าผลไม้ที่ไร้เมล็ดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่เราควรรู้จัก 1. กีวี่ : ลักษณะของลูกกีวี่ลูกคล้ายทรงกลมมีขนและเปลือกสีน้ำตาลหรือเขียวขึ้นอยู่กับสายพันธุ์มีเนื้อสีเขียวสดที่รสชาติของผลไม้กีวี่มีรสหวานเปรี้ยวที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ มักมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเมื่อทานในระดับที่เหมาะสมผลไม้กีวี่เป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน C และมีสารอาหารสำคัญอื่น ๆ เช่น ไฟเบอร์และแร่ธาตุ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่าง ๆ และมีลักษณะรสชาติที่เข้มข้นและหวานเปรี้ยวที่น่ารับประทานในรูปแบบที่แตกต่างอาทิเช่น การกินสด หรือนำมาใช้ในอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่น น้ำปั่นกีวี่ค่ะ กีวี่เป็นแหล่งของวิตามิน C ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีแอนตี้ออกซิแดนต์ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ และส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และมีใยอาหารที่สามารถช่วยเสริมกระบวนการเผาผลาญอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร การรับประทานผลไม้อย่างกีวีอาจช่วยในการควบคุมน้ำหนักและเพิ่มความพอใจในการรับประทานอาหาร และมีสารที่ช่วยลดความดันโลหิตและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ มีวิตามิน C ในกีวีมีส่วนช่วยในการรักษาสุขภาพผิวและลดอาการผิวแห้ง ผู้เขียนเองก็ชอบทานกีวี่เป็นประจำ ทำให้ผิวของผู้เขียนไม่แห้งเสียมีความนุ่มชุ่มชื่นและผิวเรียบเนียนแตกต่างจากเมื่อก่อนมาก2. สับปะรด : สับปะรดมีลักษณะเด่นด้วยลูกทรงกลมหรือทรงกระบอกที่มีสีเขียวหรือสีส้มขึ้นอยู่กับพันธุ์ มีใบไม้ยาวและแหลมของใบมีด้านแคบและมีหนามเล็กๆ ล้อมรอบใบ สับปะรดมีเนื้อที่หวานๆ และเปรี้ยวสมดุลที่ทำให้มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ รสชาติของสับปะรดมีรสหวานที่มาจากน้ำตาลธรรมชาติของผล และรสเปรี้ยวที่มาจากกรดซิตริก ทำให้สัปปะรดมีรสชาติสดใสและหอมหวาน ที่สับปะรดเป็นผลไม้ที่นิยมนำมาใช้ในอาหารหลายชนิด เช่น สลัด, น้ำผลไม้, หรือเป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ และเครื่องดื่ม เช่น ค็อกเทลค่ะ สับปะรดมีพลังงานต่ำและเป็นแหล่งวิตามิน C ที่สำคัญ ซึ่งช่วยในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยในกระบวนการทำงานของเซลล์ และมีใยอาหารที่สามารถส่งเสริมกระบวนการย่อยอาหารและส่วนของระบบทางเดินอาหาร มีสารสกัดที่จะช่วยลดการอักเสบในร่างกาย เมื่อได้ทานสับปะรดอย่างเป็นประจำแล้วจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของเรานั่นดีขึ้น ร่างกายก็จะแข็งแรงทำให้ไม่ป่วยบ่อยสุขภาพดี 3. กล้วย : กล้วยมีลักษณะเป็นผลไม้ทรง.หรือทรงแท่งของขนาดต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ลำต้นของกล้วยมักเป็นเส้นใยและมีใบที่ใหญ่ด้วยสีของกล้วยมีหลากหลาย อาจเป็นสีเขียวสดหรือสีเหลืองที่แก่และสุก รสชาติของกล้วยมีความหวานธรรมชาติและบางครั้งอาจมีรสฝาด กล้วยยังมีความเป็นกรดอ่อนๆ ที่ช่วยเพิ่มรสสดชื่นในบางกรณีด้วย รสชาติของกล้วยสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามระดับความสุกของผล ยกตัวอย่างเช่น กล้วยที่สุกมากจะมีรสหวานและเข้มข้นมากขึ้นในขณะที่กล้วยที่ไม่สุกมากจะมีรสหวานน้อยลงและอาจมีรสฝาดบางส่วนค่ะกล้วยมีแคลอรีน้อย แต่รวมถึงความอุดมไปด้วยสารอาหารเช่น ไฟเบอร์, วิตามิน C, และแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม และแคลเซียม ซึ่งสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันแข็งแรงกล้วยเป็นแหล่งพลังงานที่ดี มีคาร์โบไฮเดรตสำหรับการให้พลังงานแก่ร่างกายและมีไฟเบอร์สูง ที่สามารถช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและลดความดันเลือดได้ กล้วยมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย กล้วยเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย การกินกล้วยได้ทั้งความอร่อยได้ทั้งลดความเครียดเนื่องจากกล้วยมีกลิ่นหอม เมื่อกินเป็นประจำจะมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรานะคะ 4. สตอเบอรี่: สตอเบอรี่มีลักษณะทางกายภาพที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์ของมัน แต่ละสตอเบอรี่มีลักษณะที่มักจะรวมถึง สตอเบอรี่มีลักษณะเป็นผลสีแดงหรือสีอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ มันมีลักษณะรูปร่างที่มีขนาดต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับพันธุ์และการเจริญเติบโต สตอเบอรี่มักจะมีสีแดงสด ๆ หรือแดงเข้ม มีจุดเล็ก ๆ สีดำบนผิวที่เรียกว่า "เมลานิน" ซึ่งเป็นส่วนที่เจริญเติบโตขึ้นเป็นหัวเมลานินตอนใกล้กับการสุก สตอเบอรี่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและหอมมาก โดยความหวานและรสสดชื่นของมันจะขึ้นอยู่กับระดับน้ำตาลที่มีอยู่ในผลและปริมาณแสงแดดที่ได้รับในระหว่างการเจริญเติบโต และสตอเบอรี่ยังเป็นที่ได้รับความนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย สตรอเบอรี่เป็นแหล่งพลังงานที่มากมาย มีคาร์โบไฮเดรตและเบตาการ์โคนที่ช่วยให้ร่างกายมีพลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ สตรอเบอรี่มีวิตามินซีและแร่ธาตุหลายชนิดที่สำคัญสำหรับร่างกาย เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียมที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและสมรรถภาพของกล้ามเนื้อ มีใยอาหารที่สามารถช่วยในกระบวนการย่อยอาหารและระบบย่อยอาหารของร่างกาย และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสี่ยงต่อโรคนาค เช่น ภาวะอักเสบกินสตอเบอรี่ดีและมีประโยชน์มากๆค่ะช่วยทำให้กระดูกของเราแข็งแรงและทำให้กล้ามเนื้อของเรานั้นดีและแข็งแรงระบบย่อยอาหารของเรานั้นดีด้วย5. องุ่นไร้เมล็ด : องุ่นไร้เมล็ดมีลักษณะเป็นลูกผลเล็กๆ มีเนื้ออ่อน และไม่มีเมล็ดภายใน รสชาติขององุ่นไร้เมล็ดมักมีความหวานและกรอบ แต่รสชาติอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ขององุ่นและระยะการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันได้ด้วย องุ่นไร้เมล็ดมักนิยมทานเป็นผลไม้สดหรือนำมาทำเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มเช่น น้ำองุ่น ไวน์ หรือองุ่นแช่แข็งในสึน่า และมีหลายสายพันธุ์ที่สร้างองุ่นไร้เมล็ดที่มีรสชาติและลักษณะต่างกันไปตามความต้องการของผู้บริโภคและผู้ผลิตโดยรวมแล้วเป็นผลไม้ที่หวานและสดชื่นที่เป็นที่นิยมในหลายสถาบันการอาหารและการกินของคนทั่วโลกค่ะ องุ่นเป็นแหล่งพลังงานที่ดี เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตในรูปของน้ำตาลธรรมชาติ เมล็ดองุ่นไร้เมล็ดนั้นยังมีโฟรโมนออกซิเดนต์และแอนติออกซิเดนต์ที่มีประโยชน์อีกด้วย ซึ่งช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายของคุณ มีสารแอนติออกซิเดนต์ที่พบในองุ่นไร้เมล็ดสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด โดยช่วยลดความดันเลือดและลดการอักเสบในหลอดเลือด6. ลูกพลับ : ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีลักษณะเป็นลูกกลมเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 1-2 นิ้ว มีเปลือกแข็งและหนา โดยมักจะเป็นสีเขียวหรือสีเหลืองส่วนรสชาติของลูกพลับมักจะหวาน โดยบางครั้งอาจมีลูกพลับที่มีรสชาติฝาดเล็กน้อยของลูกที่ยังไม่สุกดี แต่โดยรวมแล้วมักจะเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานฉ่ำและสดชื่นที่หลายคนชื่นชอบในช่วงฤดูร้อนและร้อนมากของประเทศที่มีการปลูกลูกพลับอย่างแพร่หลาย เช่น ประเทศไทยและประเทศอื่น ๆ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเฉียงใต้เอเชีย ลูกพลับเป็นแหล่งพลังงานที่ดี เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนมากพอสมควรสำหรับการรักษาระดับพลังงานในร่างกายได้และมีโปรตีนสูงที่ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ลูกพลับมีสารต้านอนุมูลอิสที่ช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคเบาหวาน และโรคหัวใจ.เนื่องจากมีใยอาหารและช่วยเพิ่มความอิ่มตัว เรามักรู้สึกอิ่มตัวมากขึ้น ทำให้ลดโอกาสรับประทานอาหารมากเกินไป ลูกพลับนั้นมีประโยชน์มากมาย แต่ต้องทานในปริมาณที่จำกัดหรือปริมาณที่เหมาะสมจะทำให้ดีต่อสุขภาพแต่ถ้าทันในปริมาณที่เยอะๆเกินไปจะส่งผลเสียต่อร่างกายแน่นอนค่ะ7. ส้ม : ส้มมีลักษณะทางกายภาพที่หลากหลายขึ้นอยู่กับสายพันธุ์แต่ละชนิด แต่ลักษณะทั่วไปของส้มประกอบด้วยลูกส้มทรงกลมหรือทรงกลมแตกต่างกันตามสายพันธุ์ สีเปลือกส้มสวยงามและมีหน้าผลส้มที่มีลายเป็นรู เปลือกส้มจะมีสีเขียวและสีเหลืองทองและบางสายพันธุ์ก็มีสีส้มขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์ ส้มมีกลิ่นหอมหวานและรสชาติหวานมากๆ โดยบางชนิดอาจมีรสเปรี้ยวบ้างในกรณีที่ส้มยังไม่สุกอย่างเต็มที่ รสชาติของส้มเป็นแหล่งของวิตามินซีและมีรสชาติหวานและสดชื่นที่ช่วยกระตุ้นความกระปรี้กระเปร่าให้ทำร่างกายได้ดีมากเลยค่ะส้มเป็นแหล่งวิตามิน C ที่ดี วิตามิน C เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและช่วยป้องกันการเจ็บป่วยจากโรคต่างๆ รวมถึงช่วยในกระบวนการยับยั้งอนุมูลอิสตามต้นที่เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง นอกจากนี้ วิตามิน C ยังช่วยในการดูแลผิวพรรณและการฟื้นฟูเซลล์ และช่วยลดความดันเลือด นอกจากนี้ ใยยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและส้มเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสลามิช่วยป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสละในร่างกาย ส้มมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียมและโพแทสเซียมที่สำคัญสำหรับร่างกายส้มมีแคลอรี่น้อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ส้มน มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยปกป้องอาการเจ็บป่วยจากโรคต่างๆ ผู้เขียนได้ทานเป็นประจำก็รู้สึกดีได้เห็นในข้อแตกต่างทำให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้นไม่ป่วยบ่อยลดอาการป่วยลงอย่างเห็นได้ชัดแต่เป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่น้อยต่ำมาก8. สาลี่ : สาลี่เป็นผลไม้ที่นี่มีความนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย สาลี่มีลักษณะวงกลมคล้ายลูแอปเปิ้ล เปลือกด้านนอกมีสีเหลืองอ่อนมีผิวที่ขรุขระ เนื้อด้านในมีสีขาว มีรสชาติที่อร่อยหวานมีความฉ่ำน้ำกรุบกรอบ เมื่อได้ทานแล้วจะรู้สึกสดชื่น และสาลี่มีกลิ่นที่ค่อนข้างจะหอมมาก เวลาที่เราทานแล้วได้กลิ่นหอมของสาลี่จะทำให้ผ่อนคลายเครียดได้ดีสาลี่มีคาโลรีนสูงและให้พลังงานสูง สาลี่มีวิตามิน C และวิตามิน K ซึ่งสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการตัวของเลือด สาลี่มีใยอาหารที่ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด9. ลูกเกด : ลูกเกดมีลักษณะเป็นผลไม้เล็กๆ มีรูปร่างคล้ายกับลูกเต๋าเล็ก สีเป็นเขียวหรือสีเหลือง มักมีขนอ่อนๆ บนผิว เมื่อสุกแล้วมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มักนำมาใช้ในอาหารหลายอย่าง เช่น ใส่ลูกเกดในสลัดหรือในเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและความหวานให้กับอาหารได้ค่อนข้างดีนั่นเองค่ะจลูกเกดมีโปรตีนและไขมันที่ดีต่อร่างกาย โดยเฉพาะไขมันไม่อิ่มตัวที่เรียกว่า "ไขมันดี" (unsaturated fats) ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ลูกเกดมีใยอาหารสูงซึ่งช่วยในกระบวนการย่อยอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด.ลูกเกดมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น วิตามิน E, แมกนีเซียม, และโพแทสเซียม การบริโภคลูกเกดอย่างสม่ำเสมออาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ, เบาหวาน, และความดันโลหิตสูง.เห็นไหมคะว่าผลไม้ที่ไร้เมล็ดนั้นมีมากและดีต่อสุขภาพ ปกติแล้วผู้เขียนเองขอทานผลไม้ 9 ชนิดนี้อยู่เป็นประจำก็สลับสับเปลี่ยนกันไปว่าวันนี้ทานอะไรบ้างวันนี้ทานผลไม้อะไรบ้าง คือผลไม้ที่ไร้เมล็ดนั้นดีมากค่ะคือตอบโจทย์ดีทำให้การกินคล่องขึ้นและไม่เกิดความรำคาญในการกินไม่ต้องกลัวว่าเราจะต้องมาเก็บเมล็ดของผลไม้แต่ละชนิดอย่างเช่นลูกสาวของผู้เขียนกินผลไม้ที่มีเมล็ดไม่ได้เลยเพราะยุ่งยากต่อการเก็บมากบางครั้งนั่งอยู่ในรถแต่เขากินผลไม้ก็ต้องคอยหาอุปกรณ์ที่จะมาเก็บเมล็ด เมื่อได้ทานเป็นประจำทำให้ผิวพรรณดี มีออร่าขึ้น ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นและระบบย่อยอาหารดีขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันของเราก็ดีขึ้น ทำให้ไม่ป่วยบ่อยนั่นเอง ภาพ ประกอบหน้าปกโดย Jane Doan/pixels ออกแบบจาก canvaภาพประกอบเนื้อหาโดยภาพที่ 1 Dmitry Demidov/pixels ภาพที่ 2 Arminas Raudys/pixels ภาพที่ 3 Any Lane/pixels ภาพที่ 4 Eva Bronzini/pixels เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
