12 ผักคนวัยทองควรกิน มีประโยชน์ดีต่อสุขภาพ ในวัยหมดประจำเดือนวัยหมดประจำเดือนในผู้หญิงนั้น โดยทั่วไปจะเกิดขึ้นในช่วงอายุ 40 ปลายๆ หรือ 50 ต้นๆ ค่ะ แล้วแต่คน ซึ่งข้อนี้จริงมากเพราะผู้เขียนได้ลองถามน้าๆ ป้าๆ แถวนี้ที่เป็นวัยทองแล้ว พบว่า อายุตอนหมดประจำเดือนของแต่ละคนไม่เหมือนกันเลยค่ะ และถึงแม้ว่าอายุที่แน่นอนว่าจะหมดประจำเดือนตอนไหนอาจแตกต่างกันไปก็ตามนะคะ แต่คำว่า "วัยหมดประจำเดือน" หมายถึงสิ่งเดียวกันหมดทุกคนค่ะ นั่นคือการหยุดมีประจำเดือนอย่างถาวซึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการสิ้นสุดการเจริญพันธุ์แล้ว ในช่วงวัยหมดประจำเดือนร่างกายของผู้หญิงอย่างเราๆ จะมีการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนอย่างมากนะคะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผลิตเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรนลดลงและคุณผู้อ่านรู้ไหมคะว่า!? การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเหล่านี้สามารถนำไปสู่อาการต่างๆ ทั้ด้านทางร่างกายโดยตรงและด้านที่เกี่ยวกับอารมณ์ค่ะ รวมถึงยังมีอาการร้อนวูบวาบ เหงื่อออกได้ตอนกลางคืน มีอารมณ์แปรปรวน มีช่องคลอดแห้ง ตลอดจนการเปลี่ยนแปลงของความหนาแน่นของมวลกระดูกอีกด้วยนะคะ และถึงแม้ว่าวัยหมดประจำเดือนจะเป็นส่วนหนึ่งของความเสื่อมตามธรรมชาติ แต่อาการที่เกิดขึ้นก็มีความแตกต่างกันไปในแต่ละคนค่ะ อยู่ที่นี่ก็มีทองสองเส้นค่ะ เฮ้ย! ไม่ใช่ค่ะไม่ใช่ทองแต่เป็นคนวัยทอง และรอบตัวของผู้เขียนก็มีคนวัยทองเยอะมากค่ะ และหลายๆ ครั้งถ้ามีโอกาสได้แนะนำเรื่องสุขภาพ ผักที่ควรทานสำหรับวัยทองคือหัวข้อง่ายๆ ในการพูดคุยกันค่ะ ซึ่งผักคือหนึ่งอย่างที่เป็นประโยชน์สำหรับส่งเสริมสุขภาพคนวัยทองและผักเป็นเรื่องใกล้ตัวค่ะ และผู้เขียนเชื่อว่าคุณผู้อ่านก็กำลังสนใจเรื่องประมาณนี้อยู่แน่ๆ จึงเป็นความโชคดีค่ะที่ในบทความนี้ผู้เขียนอยากส่งต่อข้อมูลเกี่ยวกับผักที่เป็นมิตรกับวัยหมดประจำเดือน เพื่อส่งเสริมสุขภาพให้สอดคล้องตามพื้นฐานสุขภาพตามวัยค่ะ1. ฟักทอง เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อคนวัยหมดประจำเดือนได้ จากที่ฟักทองเป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็น เช่น วิตามินเอ วิตามินซีและโพแทสเซียม ซึ่งสามารถช่วยบำรุงสุขภาพโดยรวมในช่วงวัยหมดประจำเดือนค่ะ อีกทั้งฟักทองอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งมีช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังและสนับสนุนการมีสุขภาพดีของระบบภูมิคุ้มกันโรค วิตามินเอและวิตามินซีในฟักทองสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพกระดูก ซึ่งมีความสำคัญในช่วงวัยหมดประจำเดือนเพราะมีความหนาแน่นของกระดูกลดลงค่ะ และฟักทองคือผักโปรดของแม่ของผู้เขียนค่ะ ฟักทองนึ่ง แกงผักทองทานบ่อยมาก นานๆ ที่ผู้เขียนทำบวดฟักทองให้แม่ทานค่ะ2. ผักโขม คือตัวอย่างของผักที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินเคค่ะ และวิตามินสองตัวนี้มีผลดีอย่างมากในการส่งเสริมสุขภาพของกระดูก ดังนั้นผักโขมจึงสามารถเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพของผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือนค่ะ เพราะอย่าลืมว่าในช่วงวัยหมดประจำเดือนนี้ผู้หญิงกลุ่มนี้มีความหนาแน่นของกระดูกลดลง ตลอดจนผักโขมเป็นผักที่มีความสามารถให้แร่ธาตุเหล็กด้วย ซึ่งธาตุเหล็กนี้มีความจำเป็นต่อการป้องกันโรคโลหิตจางและรักษาสุขภาพโดยภาพรวมให้ดีขึ้นได้ค่ะ และวิตามินเคในผักโขมยังมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก เนื่องจากช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นในการส่งเสริมสุขภาพดีของระบบกระดูกค่ะ ผักโขมต้มเปื่อยคือผักทานบ่อยของแม่ของผู้เขียนค่ะ เพราะผักโขมบ้านเราปลูกได้เองจึงมีทานตลอดปี การฟนำผักโขมมาต้มเป็นผักคือแนวทางทางหลักของแม่ของผู้เขียนค่ะ 3. บรอกโคลี จากที่บรอกโคลีมีแคลเซียม วิตามินซีและไฟเบอร์สูงนั้น จึงทำให้บรอกโคลีมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนค่ะทุกคน ด้วยเหตุผลที่ว่าแคลเซียมมีความจำเป็นต่อการรักษากระดูกให้แข็งแรง ในขณะที่วิตามินซีส่งเสริมให้มีการดูดซึมแคลเซียมและสนับสนุนการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกันโรคให้ดีขึ้นค่ะ และเส้นใยอาหารในบรอกโคลีสามารถช่วยเรื่องการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูกได้ค่ะ ซึ่งปัญหาท้องผูกนี้เป็นปัญหาทั่วไปที่พบได้ในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนค่ะ นานๆ ที่แม่สนใจบรอกโคลีค่ะเพราะแม่เป็นคนไม่สนใจผักฝรั่ง แต่ได้ทานตอนลูกหามาทำอาหารให้เท่านั้นค่ะ4. พริกหยวก คือผักที่มีด้วยวิตามินซีค่ะ ซึ่งสามารถสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันโรคให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้นได้ จึงมีส่วนช่วยจัดการกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่เกิดขึ้นในช่วงวัยหมดประจำเดือน และพริกหยวกให้สารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น เบต้าแคโรทีน จึงสามารถต้านความเสียหายที่เกิดจากปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระได้ค่ะ อีกทั้งพริกหยวกมีแคลอรีต่ำจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการควบคุมน้ำหนัก ซึ่งเรื่องน้ำหนักเกินมักเป็นปัญหาสำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนในบางคนได้ด้วย และจากที่พริกหยวกมีปริมาณน้ำตามธรรมชาติมาก จึงมีส่วนช่วยเพิ่มสมดุลของน้ำในร่างกายได้ และสามารถป้องกันภาวะขาดน้ำได้ค่ะ ซึ่งประเด็นนี้มีความสำคัญในช่วงวัยหมดประจำเดือนอย่างมาก เพราะเมื่อมีอาการร้อนวูบวาบและเหงื่อออกมักเป็นที่มาของร่างกายขาดน้ำได้ตามมาค่ะ ซึ่งพริกหยวกคือพริกหาง่ายค่ะ ราคาก็ถูกมาก ทำได้หลายเมนู จะนำมาย่างทานเป็นผักก็ได้นะคะ อร่อยดีค่ะ และพริกหยวกมาในบาร์บีคิวคือเมนูที่ทำให้แม่ของผู้เขียนได้ประโยชน์จากพริกหยวกต่อสุขภาพค่ะ5. คะน้า คือผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีสำหรับนำมาเป็นส่วนหนึ่งในอาหารของผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนค่ะ เพราะผักคะน้าเป็นแหล่งของแคลเซียม ซึ่งแร่ธาตุแคลเซียมนี้มีความสำคัญต่อการรักษากระดูกให้แข็งแรงจากที่มวลกระดูกลดลงค่ะ และผักคะน้ายังอุดมไปด้วยวิตามินเค ซึ่งวิตามินเคมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกอีกด้วยเหมือนกันค่ะ โดยช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นในร่างกายและส่งเสริมการมีสุขภาพดีค่ะ อีกทั้งเส้นใยอาหารในผักคะน้ายังสามารถช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น จึงช่วยลดปัญหาในระบบทางเดินอาหารซึ่งมักพบในวัยหมดประจำเดือนค่ะ จากที่น้องสาวของผู้เขียนชอบทานคะน้าผัดใส่หมูเลยทำให้ได้ประโยชน์สองต่อ เพราะแม่ก็ได้ประโยชน์จากตคะน้าด้วยค่ะ 6. กะหล่ำดอก เป็นผักมีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูงค่ะ กะหล่ำดอกเป็นผักที่ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนควรทานให้ได้ค่ะ เพราะเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องการควบคุมน้ำหนักในช่วงวัยหมดประจำเดือน ในขณะที่เส้นใยอาหารในกะหล่ำดอกมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารอย่างมาก โดยกากใยอาหารนี้ยังทำให้คนวัยทองรู้สึกอิ่มนานขึ้นจึงลดการทานบ่อยหิวบ่อยค่ะ ผัดกะหล่ำดอกใส่หมูกับกะหล่ำดอกนำมานึ่งใส่ปลานิลคือเมนูของที่นี่ ที่ทำให้แม่ของผู้เขียนมีสุขภาพดีตามวัยของคนวันยทองจากประโยชน์ของกะหล่ำดอกค่ะ7. มะเขือเทศ จากที่เรารู้ๆ กันมาว่า มะเขือเทศมีไลโคปีน จึงทำให้ดีต่อคนวัยทองค่ะ เพราะไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระในร่างกายได้ นอกเหนือจากนี้มะเขือเทศยังให้วิตามินซี จึงดีเพราะไปสนับสนุนให้ระบบภูมิคุ้มกันมีประสิทธิภาพดีขึ้น อีกทั้งสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศนี้ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจอีกด้วยค่ะ ซึ่งประเด็นนี้กลายเป็นข้อกังวลสำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนนั่นเอง และมะเขือเทศมีปริมาณน้ำตามธรรมชาติเยอะ จึงมีส่วนป้องกันภาวะขาดน้ำ ที่เป็นผลของอาการร้อนวูบวาบและเหงื่อออกค่ะ เรื่องมะเขือเทศไว้ใจคนรอบข้างแม่ของผู้เขียนได้เลยค่ะ เพราะเขาพากันทานส้มตำบ่อยมาก ยำก็มีเรื่อยๆ เลยสบายใจว่ายังไงๆ แม่ก็ได้ประโยชน์จากมะเขือเทศแน่นอนค่ะ8. แครอท มีประโยชน์หลายอย่างสำหรับผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือนนะคะ เนื่องจากแครอทเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพ คนวัยทองจึงควรหามาทานให้ได้ค่ะ เพราะแครอทให้วิตามินเอและวิตามินซี ซึ่งวิตามินสองตัวนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพดีโดยภาพรวม และวิตามินเอในแครอทยังมีส่วนดีต่อสุขภาพของกระดูกอีกด้วย อีกทั้งแครอทยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระค่ะโดยเฉพาะเบต้าแคโรทีน ซึ่งเบต้าแคโรทีนสามารถลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบในร่างกายได้ และวิตามินเอในแครอทยังสนับสนุนการดูแลสุขภาพของดวงตาเนื่องจากแครอทมีวิตามินเอสูงค่ะ ส่วนมากแม่คิดไม่ออกเลยค่ะว่าแครอททำอะไรทานได้ มีเพียงลูกสาวเท่านั้นที่ทำให้และเมนูแกงจืดที่มีแครอทหั่นเพิ่มลงไปคือแนวทางง่ายๆ ของที่นี่ค่ะ ถ้ามีเวลาหน่อยก็ทำน้ำแครอทคั้นสดให้แม่ดื่มค่ะ9. แตงกวา เป็นผักที่ประกอบด้วยน้ำเป็นหลัก จึงเป็นทางเลือกในการให้ความชุ่มชื้น ซึ่งจำเป็นในช่วงวัยหมดประจำเดือนนะคะ เพราะเมื่อมีอาการร้อนวูบวาบและมีเหงื่อออก สถานการณ์นี้มักทำให้ร่างกายของคนวัยทองขาดน้ำได้ และแตงกวามีแคลอรีต่ำจึงดีเพราะเป็นตัวช่วยในการการควบคุมน้ำหนักได้ดีค่ะ อีกทั้งแตงกวายังให้เส้นใยอาหารที่ดี จึงช่วยในการย่อยอาหารให้ดีขึ้นได้และสามารถช่วยจัดการปัญหาที่เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารในคนวัยทองค่ะ และตำแตง แตงกวาสด ผัดแตงกวา คือเมนูที่แม่ของผู้เขียนทานประจำค่ะ เพราะนอกจากแตงกวายังหาง่ายและราคาถูกแล้วแตงกวายังดีมากกับคนวัยทองค่ะ10. หน่อไม้ฝรั่ง หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าหน่อไม่ฝรั่งเป็นแหล่งของวิตามินเคและโฟเลต ดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งจึงสามารถนำมาเป็นผักสำหรับคนวัยทองควรหามาทานค่ะ และเนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งมีแคลอรีต่ำและให้เส้นใยอาหารเยอะ จึงดีกับระบบย่อยอาหารและช่วยป้องกันการเกิดอาการท้องผูกค่ะ และจากที่หน่อไม้ฝรั่งเป็นแหล่งของวิตามินเคนั้น จึงดีเพราะวิตามินเคมีความจำเป็นต่อการส่งเสริมสุขภาพของกระดูกค่ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวัยหมดประจำเดือน เพราะคนกลุ่มนี้มีความหนาแน่นของกระดูกลดลง ในขณะเดียวกันโฟเลตในหน่อไม้ฝรั่งมีความสำคัญต่อสุขภาพดีโดยภาพรวมและยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางชนิดได้ค่ะ11. ผักชีจีน คืออีกหนึ่งตัวอย่างผักที่ผู้เขียนอยากแนะนำค่ะ เพราะผักชีจีนเป็นแหล่งวิตามินที่ดีรวมถึงวิตามินเคด้วย ซึ่งวิตามินเหล่านี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกในช่วงวัยหมดประจำเดือน ผักชีจีนยังให้สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี จึงสามารถช่วยต่อต้านความเสียหายจากอนุมูลอิสระและการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกายของคนวัยทองได้ค่ะ และจากที่ผักชีจีนเป็นผักที่ย่อยง่ายจึงดีต่อระบบการย่อยอาหารและช่วยลดปัญหาในระบบทางเดินอาหารได้ดีค่ะ ผักชีจีนเป็นผักที่แม่ปลูกได้เองค่ะและผักชีจีนทำอาหารได้หลายอย่างจะทานสดก็ยังทำได้ จึงทำให้แม่ได้โอกาสทานผักชีจีนมากขึ้นและได้สรรพคุณดีๆ ต่อร่างกายค่ะ12. กะหล่ำปลี เป็นผักขึ้นชื่อว่าอุดมไปด้วยวิตามินเค ไฟเบอร์และมีแคลอรีต่ำ จึงสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี ช่วยให้การย่อยอาหารเกิดขึ้นได้ดีขึ้นและยังช่วยลดอาการท้องผูกได้อีกด้วยนะคะ กะหล่ำปลีมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่สามารถช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระได้ และจากที่กะหล่ำปลีเป็นแหล่งของวิตามินเคและแคลเซียม จึงทำใ้ห้คนวัยทองที่หันมาทานกะหล่ำปลีได้ประโยชน์ในการปรับปรุงสุขภาพของกระดูกค่ะ ตลอดจนกะหล่ำปลีเป็นผักที่มีไอโซฟลาโวน จึงช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนในช่วงวัยหมดประจำเดือนได้ดีค่ะ กะหล่ำปลีแม่ของผู้เขียนทานบ่อยค่ะเพราะมักนำมาใส่ลงไปในหม้อน้ำซุปของหมูกระทะว้าว! จบแล้วค่ะ และมีผักดีๆ ที่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายในคนวัยทองตั้ง 12 ชนิดให้เลือกเลยทีเดียว ซึ่งคนวัยหมดประจำเดือนควรหามาทานให้ได้ค่ะ เพราะการมีสุขภาพดีนั้นเราคนแรกต้องเป็นคนเริ่ม จากการเพิ่มผักเหล่านี้ให้หลากหลายชนิดเข้ามาในมื้ออาหารค่ะ ซึ่งการทานผักเหล่านี้สามารถช่วยสนับสนุนสุขภาพโดยภาพรวมได้ และลดอาการหรือปัญหาด้านสุขภาพของคนในวัยหมดประจำเดือนได้ จึงดีต่อการส่งเสริมสุขภาพตามวัยของคนในวัยทองค่ะ ซึ่งผักทั้งหมดที่ผู้เขียนได้พูดมานั้นสามารถหาได้ง่ายๆ ในบ้านเรา และผักคือหนึ่งในอาหารหลัก 5 หมู่ที่จำเป็นต่อร่างกาย จึงหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านและทำให้มองเห็นภาพมากขึ้น และถ้าชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ😀✅เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปก โดย Nataliya Vaitkevich จาก Pexelsภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canva https://intrend.trueid.net/article/9-%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%9F%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B9%8C-%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E-%E0%B8%A5%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%87-trueidintrend_396383https://intrend.trueid.net/article/%E0%B9%83%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1-%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E-%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%A3-trueidintrend_398449https://intrend.trueid.net/article/10-%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%94%E0%B8%B5-%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%9C%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89-%E0%B8%A5%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%9A-trueidintrend_396377 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
