ถ้าพูดถึงเรื่องการดื่มนมคงเป็นคำที่คุ้นเคยและได้ยินกันบ่อยเป็นอย่างดี นมนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมากน้อยเพียงไหนกัน ทำไมเราถึงต้องดื่มนมตั้งแต่เด็ก วันรุ่น ผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ ทำไมถึงต้องดื่มไปจนแก่งั้นหรือและต้องดื่มมากน้อยเพียงใดถึงจะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย นมที่ดื่มต้องเป็นนมแบบไหนถึงจะให้ประโยชน์กับเราได้มากที่สุด?แล้วรสชาตินมถูกปากหลายๆคนไหม ดื่มเพื่อรสชาติของความอร่อยหรือดื่มเพื่อประโยชน์นมมีประโยชน์อย่างไร? นมถือว่าเป็นสารอาหารอย่างหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก เพราะนมมีส่วนช่วยเสริมสร้างแคลเซียม ทำให้ร่างกายของเราแข็งแรง กระดูกและฟันของเราแข็งแรงขึ้น ในนมจะประกอบไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส โปรตีน แมกนีเซียม โปรตีน โพแทสเซียม คาร์โบไฮเดรต ไขมันและวิตามินต่างๆที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง รวมไปถึงมีส่วนช่วยซ่อมแซมการสูญเสียกระดูกให้น้อยที่สุด ความดันโลหิตก็จะเป็นปกติ การดื่มนมจึงช่วยลดการเกิดโรคกระดูกพรุนเมื่อเรามีอายุมากขึ้นนั้นเอง การดื่มนมจึงเป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่ง แต่ละช่วงวัยต้องดื่มนมให้เพียงพอและพอเหมาะกับความต้องการของร่างกาย เพื่อลดปัญหาการขาดแคลเซียมนั้นเอง เด็กๆหลายๆคนคงไม่ค่อยอยากดื่มนมโดยเฉพาะนมโรงเรียนที่แจกให้เพราะรสชาติไม่อร่อย ไม่หวานไม่กลมกล่อมจนทำให้ติดนิสัยไม่ชอบดื่มนมและไม่ได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอต่อร่างกาย นมตามท้องตลาดที่มีให้เราเห็นและเลือกทานจะมีตัวหนังสือบอกอย่างเด่นจัดว่านมนั้นเป็นนมแบบไหนและมีรสชาติแบบไหน ซึ่งนมแต่อย่างก็มีรสชาติต่างกัน ซึ่งนมสดจะเป็นนมที่มีรสชาติดั้งเดิมไม่แตกต่างจากเดิม 100% และได้รับแคลเซียมแบบเต็มๆความมัน ความหอมก็จะอยู่คงเดิม นอกเหนือจากนั้นรสชาติของนมของจะแตกต่างออกไป เพราะต้องผ่านกระบวนการผ่านความร้อนจนได้นมนั้นๆมา หรือปรับเพื่อให้มีไขมันน้อยลง แต่สารอาหารต่างๆยังคงมีเต็มจำนวนเหมือนเดิม หรือแต่งกลิ่นและรสชาติเพื่อให้ดูน่าทานมากขึ้น หรือเพื่อช่วยระบบย่อยอาหารให้ทำงานอย่างเต็มที่ เพื่อให้เป็นทางเลือกและหลายๆคน หรือระหว่างวัยและนมเพื่อเฉพาะกลุ่มเท่านั้น เช่น เด็กเจริญวัยควรดื่มนมสด นมพาสเจอร์ไรส์ เพื่อให้ได้รับสารอาหารทุกอย่างอย่างเต็มที่ ผู้สูงอายุควรดื่มนมพร่องมันเนยเพื่อที่จะได้รับไขมันไม่มาก เป็นต้นในท้องตลาดหรือห้างสรรพสินค้ามีนมแบบไหนให้เลือกดื่มบ้าง? นมวัวหรือนมสด นมไขมันต่ำ นมพาสเจอร์ไรส์ นมเปรี้ยว นมUHT โยเกิร์ต นมผง นมรสชาติต่างๆ นมถั่วเหลือง นมแพะ นมอัลมอนด์ นมถั่วพิสทาชิโอ เป็นต้น นมแต่ละแบบที่ว่ามาจะเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคอย่างเราๆได้ดื่ม ประโยชน์และสารอาหารที่จะได้รับก็มีมากน้อยไม่เท่ากัน แต่ก็ได้รับสารอาหารนั้นอย่างเต็มที่ถ้าเราเลือกดื่มให้พอเหมาะกับความต้องการของเราควรดื่มนมวันละกี่มากน้อยเท่าไหร่? แต่ละช่วงอายุ ทุกเพศก็จะแตกต่างกันออกไปโดยจะเริ่มตั้งแต่เด็กแรกเกิด จนถึง 2 ปี ควรได้ดื่มนมจากเต้าน้ำนมแม่จะดีที่สุด ในปริมาณที่ไม่เกิน1,000 มิลลิกรัมต่อวัน มาถึงวัยกำลังพัฒนา 3 -12 ปี ควรดื่มนมสดหรือนมพาสเตอร์ไรส์ ให้ได้ 1,000 ต่อวัน วัยกำลังพัฒนาวัยเจริญเติบโต ช่วงอายุตั้งแตก 13 - 25 ปี ควรดื่มนมสด นมพาสเตอร์ไรส์ มอนต์ โยเกิร์ต หรือนมเปรี้ยว ให้ได้อย่างน้อยวันละ 3 - 4 หรือ 1,000 ต่อวันเช่นกัน วันเจริญเติบโตจนถึงผู้สูงอายุ อายุตั้งแต่ 25 - ุ60 ปีขึ้นไป ควรดื่มนมนมสด นมพาสเตอร์ไรส์ นมพร่องไขมันเนย นมพาสเจอร์ไรส์ มอนต์ โยเกิร์ต หรือนมเปรี้ยว นมถั่วเหลือง ให้ได้วันละ1,000 - 1,200 มิลลิกรัม ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์นมก็สำคัญมากๆนะ จึงต้องดื่มนมที่มีแคลเซียม เช่น นมสด นมข้าวโอ๊ต นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ เป็นต้น ดื่มได้ถึงวันละ 2,000 ต่อวันได้ยิ่งดีนะคะแล้วถ้าต้องการดื่มนมแต่ละช่วงเวลาควรเป็นนมแบบไหนถึงจะดี?ช่วงเวลาเช้าๆ ดื่มนมเปรี้ยวเพราะนมเปรี้ยวจุลินทรีย์ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายนะคะช่วงเวลาเช้าหลังอาหารเช้าแล้ว ควรดื่มเป็นนมพาสเจอร์ไรส์หรือนมมอลต์ ช่วยทำให้กระเพาะอาหารย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นช่วงเวลาเช้า สายๆหน่อยเกือบจะเที่ยง ก็ได้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทานอาหารที่มีส่วนช่วยบำรุงสมอง ช่วยให้ความจำมีประสิทธิภาพมากขึ้นหลังจากมื้อเที่ยงไปถึงบ่ายแก่ๆควรดื่มนมเปรี้ยวไขมัน 0% เป็นเวลาที่กระเพาะกำลังย่อยอาหารในมื้อเที่ยงและคงเป็นอาหารที่เมนูจัดหนักมากๆเหมือนกัน กระเพาะและลำไส้กำลังทำงานอย่างหนัก จึงจำเป็นต้องดื่มนมเปรี้ยวเพื่อช่วยให้ระบบดูดซึมอาหารทำงานได้ดีขึ้นหลังบ่ายแก่ๆไปถึงตอนเย็นที่หลายๆคนเลิกจากเรียนหรือทำงาน ควรนมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยวรสผลไม้ ช่วงเวลาที่ร่างกายกำลังขับของเสียออกมา ดื่มนมที่ว่ามานี่จะช่วยทำให้ระบบกระเพาะปัสสาวะขับของเสียออกมาได้ดีและมีประสิทธิภาพหลังมื้อเย็น ควรนมที่มีวิตามินC,E จะช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนเลือดและหัวใจทำงานได้อย่างดีขึ้นก่อนเข้านอนหรือจะพักผ่อนแล้ว ควรดื่มนมจืดอุ่นๆ เพราะร่างกายต้องการพักผ่อนแล้วช่วยเวลานี้จะช่วยซ่อมแซมร่างกายและดูดซึมแคลเซียมได้ดีที่สุด ประโยชน์ของนมมีอะไรบ้าง? บำรุงกระดูกและฟันป้องกันโรคกระดุกพรุนช่วยทำให้ผิวชุ่มชื่นช่วยลดการสร้างไขมันต่อต้านสารอนุมูลอิสระช่วยขจัดเซลล์ผิวเก่า ผลัดเซลล์ผิวใหม่ช่วยลดน้ำหนัก ต้องเป็นนมพร่องมันเนยหรือนมพร่องขาดมันเนยช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้นช่วยทำให้ผ่อนคลายลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งลดความเสี่ยงความดันโลหิตสูงลดโรคหลอดเลือดในสมอง ข้อควรระวังในการดื่มนมควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะต่อร่างกาย ดื่มเยอะเกินไปก็อาจส่งผลเสียให้กับกระดูกของเราได้เช่นกันเด็กเล็กที่อยู่ในวัยกำลังพัฒนาควรทานนมสดพาสเจอร์ไรซ์ไม่ควรดื่มนมทันทีเมื่อเราทานยา ให้เว้น 1-2 ชั่วโมงค่อยดื่มควรดื่มให้หมดขวด เพราะถ้าเหลือไว้จะทำให้นมเน่าเสียเร็วขึ้นเด็กทารกแรกเกิดถึง 2 ปี ควรดื่มน้ำนมจากเต้าแม่ไม่ควรให้เด็กทารกดื่มนมเปรี้ยว นมปรุงแต่งด้วยน้ำตาลและนมข้นหวานถ้าอุ่นนมก่อนดื่ม ควรอุ่นประมาณ 5-6 นาที ไม่ควรต้มจนเดือด เพราะอาจจะทำให้น้ำตาลในนมไหม้และเกิดสารก่อมะเร็งได้โดยส่วนตัวแล้วผู้เขียนดื่มนมเป็นประจำคะเพราะชอบดื่มจนเป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว นมจืด นมเปรี้ยว โยเกิร์ตบ้าง สลับกันไปในแต่ละวัน ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายให้เป็นปกติดีและก็รู้สึกสดชื่น กระปรี่กระเป่า ร่างกายของเราต้องการแคลเซียมทุกวันเพื่อซ่อมแซมส่วนที่เสียไปในแต่ละวัน เห็นไหมละคะว่าการดื่มนมในแต่ละวันมีประโยชน์มากเพียงไหน นี้คงเป็นเหตุผลที่เราทุกคนจะต้องดื่มนมในแต่ละวันให้เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย และควรเลือกนมที่ดื่มให้ถูกกับช่วงอายุได้ยิ่งดีต่อสุขภาพและระบบย่อยอาหารของเราด้วย นอกจากจะบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงแล้วยังมีประโยชน์มากมายในด้านอื่นๆ อย่าลืมดื่มนมกันด้วยนะคะ สุดท้ายนี้ผู้เขียนหวังเป็นอย่างยิ่งว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สูงสุดให้กับเพื่อนๆนะคะ ภาพปก ออกแบบจาก canva โดยผู้เขียนภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียนอยากผอมหุ่นดี อยากมีซิกแพค หาอินสปายลดน้ำหนัก เข้าร่วมด่วนที่ฟิตแอนด์เฟิร์มคอมมูนิตี
