สวัสดีค่ะ แฟนคลับของ korkarn ...วันนี้จะมีเรื่องคุยเกี่ยวกับสุขภาพกันอีกแล้วนะคะ ... ปลาไทย 3 ชนิด ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ที่คนอื่นไม่รู้ แต่คุณรู้ ซึ่งในปัจจุบันพบว่า มีคนเป็นโรคไขมันในเลือดสูง หรือ คอเลสเตอรอลในเลือดสูงเพิ่มมากขึ้น เกิดจากการใช้ชีวิตที่เร่งรีบ และไม่เลือกรับประทานอาหาร มักทานอาหารที่เป็นฟาสฟู้ด เช่น ไก่ทอด พิซซ่า แฮมเบอร์เกอร์ เฟรนฟราย เป็นต้น คอเลสเตอรอลสูงเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือด และเส้นเลือดในสมองตีบแตกตันได้ ดังนั้นจึงสำคัญมากๆ ที่จะต้องลดคอเลสเตอรอลลงมาให้อยู่ในระดับปกติ อาหารจำพวกปลา เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยม โดยเนื้อปลาเป็นอาหารจำพวกโปรตีน ย่อยง่าย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และที่สำคัญไขมันต่ำ จึงเหมาะที่จะรับประทาน นอกจากนี้เนื้อปลายังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวชื่อว่า โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวที่ร่างกายผลิตไม่ได้ มีประโยชน์ช่วยบำรุงสมอง ลดการแข็งตัวของเกร็ดเลือด และช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ปกติปลาที่มีโอเมก้า 3 สูง จะเป็นปลาทะเลน้ำลึก ต้องยกให้เป็นพระเอกเลยคือ ปลาแซลมอน ปลาซาดีน แต่ตัดภาพไปที่ราคาคงไม่ไหวกันนะคะ โดยปลาแซลมอน ราคาประมาณกิโลกรัมละ 1,500 บาท ส่วนปลาซาดีน ราคาประมาณกิโลกรัมละ 1,200 บาท แต่จริงๆแล้วปลาไทยก็มีโอเมก้า 3 สูง ซึ่ง korkarn จะมาแนะนำให้ทาน 3 ชนิด คือ ..1.ปลาสวาย เป็นปลาน้ำจืด เรามักจะพบชุกชุมบริเวณหน้าวัด ... ราคาประมาณกิโลละ 65 บาทเท่านั้นเอง ลองนำมาทำอาหารแล้ว บริเวณหนังช่วงท้องมีไขมันค่อนข้างมาก และกลิ่นค่อนข้างคาวไปนิดนะคะ ปลาสวายเป็นปลาที่มีโอเมก้า 3 สูง ไขมันที่อยู่ที่หนังปลาเป็นไขมันชนิดดี2 ปลาช่อน เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง เป็นปลาที่หาซื้อง่ายทั่วไป ราคาก็ไม่แพงด้วยนะคะ ราคาประมาณกิโลละ 125 บาท เนื้อปลารสชาติดี เนื้อหวานไขมันต่ำ แนะนำให้ประกอบอาหารเป็นพวกนึ่ง หรือต้มก็ได้ค่ะ3.ปลาทู เป็นปลาทะเล หาทานง่ายในท้องตลาดทั่วไปนะคะ รสชาติดี ราคาก็ไม่แพง ราคาประมาณกิโลละ 130 บาท โดยมากเรานิยมทานเป็นปลาทูนึ่ง กันมากกว่า .. korkarn แนะนำเป็น น้ำพริกปลาทู เลยค่ะเพราะมีผักเป็นเครื่องเคียง เราจะได้ทั้งใยอาหาร และโอเมก้า 3 เลยค่ะจากประสบการณ์ของ korkarn จะพยายามทานอาหารประเภทปลาให้ได้อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง เมื่อครบกำหนด 3 เดือนที่ไปพบคุณหมอ พบว่าค่าความดันและคอเลสเตอรอลอยู่ในเกณฑ์ปกติโดยยังไม่ต้องทานยา ... ลองทานอาหารประเภทปลาทั้ง 3 ชนิดนี้กันนะคะ ควบคู่กับทานอาหารที่ครบ 5 หมู่และการดูแลรักษาสุขภาพด้วย เพื่อสุขภาพที่ดีค่ะเครดิตปก ; ภาพปก โดย yvonne51 / Pixabay ออกแบบใน Canvaเครดิตภาพประกอบ ;ภาพที่ 1 โดย Sabrinakoeln / Pixabayภาพที่2 ภาพที่ 3 ภาพที่ 4 / korkarnภาพที่ 5 โดย Engin Akyurt / Pexels เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
