คำว่ามะเร็งใคร ๆ ที่ได้ยินก็ต่างหวาดกลัวกัน ก็เพราะว่ามะเร็งเป็นโรคที่คร่าชีวิตของคนจำนวนไม่น้อยน่ะสิ โรคร้ายนี้ทำให้คนเสียชีวิตติดอันดับ 1 ไม่ว่าจะเป็นผู้ชายหรือผู้หญิงก็เป็นได้ เรามาดูกันค่ะ ว่า มีอาหารอะไรบ้างที่ก่อให้เกิดเจ้าสารมะเร็งตัวร้าย 1. เนื้อสัตว์เนื้อสัตว์ที่เรากินกันอยู่ทุกวันเป็นประจำไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เพราะมีไขมัน โดยไขมันที่มากับเนื้อสัตว์จะกระตุ้นให้” โคเลสเตอรอล” ในเลือดสูงแล้ว ยังทำให้ร่างกายผู้หญิงหลั่งฮอร์โมน "เอสโตรเจน” มากเกิน จนทำให้เกิดมะเร็งเต้านม รังไข่ มดลูกและยังหลั่งฮอร์โมน "เทสโทสเตอโรน” ในร่างกายผู้ชายมาก จนทำให้เกิดมะเร็งต่อมลูกหมากได้2. นมดื่มนมช่วยให้กระดูกแข็งแรง เพราะนมมีแคลเซียมสูง นั่นเป็นความเชื่อทั่วไป แต่ข้อมูลใหม่ชี้ว่ากินแคลเซียมมากเกินไป นอกจากจะไม่ทำให้สูงแล้ว ยังทำให้เสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก เพราะร่างกายสร้างวิตามินดีน้อยลง เพื่อการดูดซึมแคลเซียม จึงทำให้ต่อมลูกหมากขาดวิตามินดีซึ่งเป็นผลร้ายกับสุขภาพต่อมลูกหมาก 3. ไข่ไก่นึกไม่ถึงเลยใช่ไหมว่าไข่เป็นอาหารเสี่ยงมะเร็งเช่นกัน อย่างน้อยก็มีโปรตีนและไขมันสูงเหมือนเนื้อสัตว์ ไข่ไก่มี "โคเลสเตอรอล" สูง ผลการวิจัยในประเทศอาร์เจนติน่าพบว่า คนกินไข่เพียง 1 ฟองครึ่งต่อสัปดาห์ เสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่สูงกว่าคนกินเดือนละฟองถึง 4 เท่าตัว 4. อาหารหมักดองอาหารหมักดองเป็นอาหารที่ไม่สด เพราะได้ผ่านกระบวนการดองมานานหลายวัน หรือหลายเดือน และใส่สารเคมีที่ทำให้อาหารอยู่นาน เช่น สารกันบูด ซึ่งอาหารจำพวกนี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายทันทีแต่ถ้าเรากินสะสมนาน ๆ ไป อาจทำให้ก่อเกิดสารมะเร็งในร่างกายได้ อย่างไรก็ตามถ้าเราไม่หมั่นดูแลสุขภาพ โดยเลือกกินอาหารอย่างถูกหลักถูกวิธี จะทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ไม่ดีเป็นโรคร้ายอื่นๆ ได้อีก อาจจะไม่ใช่แค่มะเร็งเท่านั้น หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ให้กับเพื่อน ๆ ไม่มากก็น้อย ขอบคุณรูปภาพปกจาก https://www.pexels.comขอบคุณรูปภาพที 1 จาก https://www.pexels.comขอบคุณรูปภาพที่ 2 จาก https://www.pexels.comขอบคุณรูปภาพที่ 3 จาก https://pixabay.com/thขอบคุณรูปภาพที่ 4 จาก https://pixabay.com
