เอ่ยถึง มะนาว คิดถึงความเปรี้ยวจี๊ดทันที ครัวไทย เชฟไทย ขาดมะนาวไม่ได้เป็นเด็ดขาด แม้แต่ทำพริกน้ำปลายังต้องบีบมะนาวลงไปจึงจะได้รสชาติอร่อย มีอาหารหลายอย่างที่ใช้มะนาวเป็นเครื่องปรุง อาทิ ลาบเนื้อ ก้อยเนื้อ ต้มแซ่บกระดูกหมู น้ำพริกปลาทู ฯลฯ หากขาดมะนาวความแซ่บความอร่อยของอาหารหายไปทันที นอกจากใช้ปรุงอาหารมะนาวยังเป็นยารักษาโรค เป็นหวัด เป็นไอ เจ็บคอ ก็คั้นน้ำมะนาวใส่เกลือเล็กน้อยดื่ม ประมาณ 2 - 3 ครั้ง อาการก็จะทุเลาลง หรือจะฝานมะนาวบางๆ ทั้งเปลือกจิ้มเกลือกินก็ได้ มะนาวอุดมไปด้วยสารอาหาร ธาตุอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อาทิ วิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส กรดซิตริก กรดมาลิก น้ำมันหอมระเหยจากเปลือกมะนาว มีวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เช่นเดียวกับในน้ำมะนาว สารสกัดเปลือกมะนาวสามารถต้านอนุมูลอิสระ ในบัญชียาหลักแห่งชาติ บัญชียาจากสมุนไพร มะนาวจะอยู่ในยารักษากลุ่มอาการระบบทางเดินหายใจ ยาแก้ไอผสมกานพลู(มีมะนาวดองแห้งผสมด้วย) ยาแก้ไอผสมมะขามป้อม(มีมะนาวดองแห่งผสมด้วย) ยาแก้ไอผสมมะนาวดอง มะนาว มีชื่อวิทยาศาสตร์ Cltrus aurantifolia Swingle. อยู่ในวงศ์ Rutaceae เช่นเดียวกับพืชสกุลส้ม เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีอยู่หลายสายพันธุ์ อาทิ มะนาวหนัง ผลค่อนข้างกลมยาว เปลือกหนา มะนาวไข่ ผลคล้ายมะนาวหนัง เปลือกบาง ผลโต มะนาวแป้นรำไพ ให้ผลดกตลอดปี ทรงแป้น เปลือกบาง น้ำเยอะ มีกลิ่นหอมรุนแรง มะนาวพันธุ์ทะวาย ผลมีขนาดกลาง เปลือกบาง ผลดก มีตลอดปี กลิ่นหอมรุนแรง มะนาวพันธุ์แป้นจริยา ผลใหญ่ มีน้ำมาก มะนาวพันธุ์แป้นดกพิเศษ ผลใหญ่ เปลือกบาง น้ำมาก หอม มะนาวพันธุ์แป้นพิจิตร 1 ปลูกง่าย โตเร็ว ผลดก หอม ผลใหญ่ น้ำเยอะ มะนาวด่านเกวียน รสชาติเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย น้ำคั้นมีกลิ่นหอม มีสีเหลืองอ่อน ผลกลมใหญ่ มะนาวพันธุ์ตาฮิติ ผลใหญ่ เปลือกหนา ไม่มีเมล็ด ฯลฯ นอกจากรักษาไข้หวัดชงัดแล้วมะนาวยังช่วยดูแลบำรุงผิวพรรณของเราไม่ให้หมองคล้ำได้อีกด้วย เชื่อว่าหลายท่านจะมีสูตรของตัวเองในการใช้มะนาวเป็นส่วนผสมทาดูแลผิว อาทิ มะนาว+ดินสอพอง+น้ำผึ้ง พอกหน้าทิ้งไว้ 8 - 10 นาที แล้วล้างออก จะรู้สึกผิวนุ่มดูกระจ่างใส สูตรนี้ผิวหน้าจะตึงหน่อยเพราะดินสอพอง ต่อมา มะนาว+โยเกิร์ต+น้ำผึ้ง พอกหน้าทิ้งไว้ 10 - 15 นาที แล้วล้างออก ผิวจะนุ่ม รูขุมขนกระชับ มะนาว+มะเขือเทศ สูตรนี้ใครใช้ประจำจะมองเห็นตัวเองผิวเกลี้ยงใส สูตรนี้พอกหน้าและทาพอกไปทั้งตัวด้วยเลยผู้เขียนใช้มะนาวมาเกือบทุกสูตร ที่ชอบคือ มะนาว+น้ำตาล+น้ำผึ้ง สูตรนี้สครับผิวทั้งตัว เมื่อล้างออกจะรู้สึกผิวอ่อนนุ่ม เนียน กระจ่างใส สูตรนี้ยังช่วยกำจัดผิวตรงที่หยาบกร้าน แข็ง เพราะการใช้งานหนักอย่าง มือ ฝ่ามือ เท้า ฝ่าเท้า ส้นเท้า และอีกจุดคือ ข้อศอกกับหัวเข่า ถ้าใช้สูตรนี้ประจำจะมองเห็นชัดเจนเลยว่าตนเองผิวใสขึ้น สุขภาพผิวดี ข้อสำคัญแต่ละสูตรประหยัดเงินด้วยไม่ต้องซื้ออะไรแพง ลองนำแต่ละสูตรไปใช้ดูแลผิวพรรณกันนะคะ เครดิตขอบคุณข้อมูลจาก กรดมาลิกขอบคุณข้อมูลจาก การปลูกมะนาว ่ขอบคุณข้อมูลจาก การต้านออกซิเดชันของสารสกัดจากเปลือกผลไม้ตระกูลส้มที่สกัดด้วยคลื่นเสียง และการประยุกต์ใช้ในการสลัด ผศ.ดร.เหรียญทอง สิงห์จานุสงค์ และ นางสาวสุริยาพร นิพรรัมย์ขอบคุณข้อมูลจาก บัญชียาหลักแห่งชาติ บัญชียาจากสมุนไพร ขอบคุณภาพประกอบจาก pexelsภาพปก Casa Norteภาพประกอบที่ 1 Polina Kovaleva/ ภาพประกอบที่ 2.1 Pixabay ภาพประกอบที่ 2.2 Christina Polupanova / ภาพประกอบที่ 3 Lisa / ภาพประกอบที่ 4 Messias Azevedo/ ภาพประกอบที่ 5 Anthony Shkrabaอ่านรีวิวไอเทมเด็ด ๆ เกี่ยวกับความสวย ได้ที่นี่ App TRUEID โหลดฟรี !