5 ผลไม้ เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน ไม่หวานจัด ไม่กระตุ้นน้ำตาลในเลือด

     ผู้ป่วยเบาหวานคือผู้ที่มีภาวะระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดสูงกว่าปกติ โดยภาวะน้ำตาลในเลือดสูง มีสาเหตุจากการขาดฮอร์โมนอินซูลินหรือฮอร์โมนอินซูลินทำงานได้ลดลง ส่งผลทำให้ร่างกายไม่สามารถนำน้ำตาลในเลือดไปใช้ได้ตามปกติ และทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีความจำเป็นอย่างมากในการจะต้องควบคุมการกินน้ำตาลให้ได้ค่ะ

     เมื่อผู้ป่วยเบาหวานจำเป็นต้องคุมน้ำตาล ก็ทำให้จำเป็นต้องงดการกินอาหารหวาน ๆ ไป รวมถึงผลไม้ที่ถือว่าเป็นอาหารสุขภาพด้วย แต่ในความเป็นจริงแล้วการจะให้งดการกินผลไม้ไปตลอดชีวิตนั้นคงทำไม่ได้ค่ะ วันนี้เราจึงมี 5 ผลไม้ที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินได้ น้ำตาลต่ำ ไม่กระตุ้นให้น้ำตาลให้เลือดพุ่งขึ้นสูง ซึ่งผลไม้ทั้ง 5 ชนิดนั้นจะมีอะไรบ้าง ตามเรามาดูได้เลย

5 ผลไม้ที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน

1. แอปเปิ้ล

     ถือเป็นผลไม้ที่เหมาะกับทั้งคนปกติและผู้ป่วยเลยค่ะ เพราะแอปเปิ้ลมีสารอาหารที่จำเป็นกับร่างกาย มีกากใยสูง น้ำตาลต่ำ และยังมีสารเพคติน ซึ่งสารชนิดนี้จัดเป็นเส้นใยที่ละลายได้ในน้ำ ส่งผลให้ช่วยยับยั้งการดูดซึมไขมัน ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ทำให้น้ำตาลในเลือดไม่สูงขึ้นเร็วและช่วยในการควบคุมโรคเบาหวานค่ะ

2. แก้วมังกร

     แก้วมังกรก็ถือเป็นผลไม้อีกประเภทที่ดีต่อผู้ป่วยเบาหวานค่ะ เพราะมีไฟเบอร์สูง และสารอาหารในแก้วมังกรยังสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลที่อยู่ในเลือด โดยใน 1 มื้อก็แนะนำให้กินไม่เกิน 10 - 12 ชิ้น หรือประมาณ 1 อุ้งมือเล็กค่ะ

3. ฝรั่ง

     ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง วิตามินซีสูง โดยในฝรั่ง 1 ลูกเล็ก จะให้วิตามินซีเทียบกับส้ม 5 - 10 ลูกเลยทีเดียว และอีกข้อดีของฝรั่งนั่นก็คือมีน้ำตาลต่ำ ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นสูง ในขณะเดียวกันก็ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วยค่ะ

4. กล้วย

     ถึงแม้จะเป็นผลไม้ที่หวานและมีปริมาณของคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างเยอะ แต่หากเรากินอย่างถูกต้องก็จะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างมากค่ะ เพราะมีกากใยสูง น้ำตาลในกล้วยก็ไม่ได้ทำให้ร่างกายดูดซึมเร็ว มีวิตามินหลายชนิด รวมทั้งยังช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ด้วย ซึ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวานก็แนะนำให้กินกล้วยแค่ 1 ลูกต่อมื้อ ส่วนถ้าเป็นกล้วยหอมก็แนะนำให้กินเพียงครึ่งลูกต่อมื้อค่ะ

5. ชมพู่

     ชมพู่ก็ถือเป็นผลไม้ที่ดีต่อผู้ป่วยเบาหวานค่ะ เพราะน้ำตาลต่ำ ไม่หวานจัด รวมถึงยังมีเส้นใยอาหารสูง และมีเส้นใยทั้งแบบที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ การกินชมพู่สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยลดคลอเลสเตอรอล ลดไขมันทำให้ไม่เกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โดยใน 1 มื้อ เราสามารถกินได้ 1 - 2 ลูกค่ะ

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 7 ผลไม้ ดัชนีน้ำตาลต่ำ เหมาะกับคนเป็นเบาหวานและลดน้ำหนัก
• 9 อาหารลดน้ำตาลในเลือด ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน