กะทกรกป่า ไม้เถาเลื้อยลักษณะคล้ายกับตำลึง คือจะมีลักษณะลำต้นเลื้อยเหมือนเถาแต่กะทะรกจะมีขนเล็กๆของทุกส่วนของต้น จะมีอายุ 2 - 5 ปี เท่านั้น ส่วนใหญ่แล้วมักจะเจอในป่าหรือตามที่ราบเพราะจะเติบโตได้ดีทนต่อทุกสภาพดินมากๆหรือตามที่รกร้างจะปกคลุมต้นไม้อย่างอื่นหนาทึบ ลำต้นจะมีกลิ่นเหม็นเขียวเมื่อเราสัมผัสหรือขยี้ ทุกส่วนของต้นจะมีกลิ่นเหม็นเขียวแบบนี้อ่อนๆ ส่วนไหนกินได้บ้าง? ยอดอ่อน ผลสุก ใบ กินเป็นผักสด ต้ม ลวก ก็เช่นกัน แต่ต้นสดมีสารพิษถ้ากินเข้าไปอาจถึงแก่ชีวิตได้ แต่ถ้านำมาต้มจนสุกผ่านความร้อนก่อนแล้วใช้เป็นยาได้ กินได้ ดื่มได้ ยอดกะทกรกจะมีรสหวานกินเป็นผักสดก็ได้หรือลวกจิ้มกับน้ำพริกก็ได้หรือนำไปประกอบเมนูอาหารก็ได้ ผลกะทกรกต้องกินสุกเท่านั้น(ผลมีเหลืองเข้มนั้นแหละ)อร่อยและหากินยาก มีวิตามินซีสูงและเบต้าแคโรทีนสูง เพราะแถบไม่มีคนปลูกต้นจะเป็นเถาเลื้อยเป็นแนวยาว ใบจะมีรูปร่างเหมือนหัวใจปลายแหลม ใบจะมีขนเล็กๆและมีน้ำยางเหนียวด้วยเมื่อสัมผัสนานๆจะเหนียวมือ ดอกจะมีสีขาวม่วงจะออกมาด้านซอกของใบ ผลจะมีสีเขียว เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ด้านนอกผลจะเกาะหุ้มผลไว้ ด้านในมีเนื้อหุ้มเมล็ดใสๆและดูฉ่ำน้ำมีรสหวาน กลิ่นเป็นเอกลักษณ์ สรรพคุณและประโยชน์ของกะทกรกป่า(จะใช้ส่วนราก เปลือก เถา ผล ใบ ดอก โดยจะนำแต่ละส่วนที่ว่ามานี้ตำ ต้ม เพื่อใช้ประคบหรือดื่มเป็นชาแก้ขัดอาการเหล่านี้ได้) ช่วยแก้ความดันโลหิต บำรุงร่างกาย บำรุงปอด แก้ปวดหัว บำรุงหัวใจ ช่วยทำให้สดชื่น แก้ไข้หวัด แก้ไอ คัดจมูก ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ แผลไฟไหม้ แผลเปื่อย น้ำร้อนลวก ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับพยาธิ แก้คัน แก้หิด แก้โรคผิวหนัง แก้เบาหวาน แก้ปวด แก้ร้อนใน ผลอ่อนใช้เป็นส่วนผสมการทำยาฆ่าแมลงได้เราเองเคยนำเอาใช้ประโยชน์อยู่หลายๆครั้ง โดยนำเอาผลอ่อนนั้นแหละ มาปั่นให้ละเอียดใช้ผลอ่อนประมาณ 1 กำมือต่อน้ำ 2 ลิตรนะ ปั่นผลให้ละเอียดเลยคะ กลิ่นจะเหม็นเขียวมากแนะนำให้ใส่หน้ากากด้วยนะคะ ปั่นเสร็จให้ผสมน้ำ คนให้เข้ากัน ใช้ผ้าขาวบางกรองเอาเฉพาะน้ำ เพื่อนำมาฉีดพ่นต้นไม้ ฉีดพ่นสัปดาห์ละ 2 ครั้งคะ ฉีดพ่นบริเวณที่มีแมลงเยอะๆ เพลี้ยหรือแมลงที่ชอบมาตอมเกสรดอกไม้ ต้นไม้ วันเดียวก็เอาอยู่คะไม่เห็นเงาหัวซะตัว เพราะกลิ่นจะแรงมากแมลงก็เลยไม่มาตอม จะช่วยทำให้ต้นไม้ของเราเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดีและไม่มีแมลงมากวนใจ อาจจะติดที่กลิ่นจะค่อนข้างแรงไปหน่อย แต่ได้ผลมากๆทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างเต็มที่และสมบูรณ์ คำแนะนำและข้อควรระวังต้นสด หากกินเข้าไปอาจถึงแก่ชีวิตได้ ควรนำไปต้มก่อนนำมาใช้ทุกครั้งผลอ่อน ใบอ่อนมีสารไซยาไนต์ เป็นส่วนประกอบอยู่กินเข้าไปอาจทำให้เกิดอาการอาเจียนได้ แต่จะสลายไปเมื่อถูกความร้อนเป็นเวลานานโตไว ปกคลุมพื้นที่หนา ไม่ค่อยนิยมปลูกตามบ้านเรือนกะทกรกป่าถือเป็นอีกต้นไม้ที่หายากโดยส่วนใหญ่จะพบได้ที่ป่า อุทยานหรือสถานที่ที่อุดมสมบูรณ์ เนื่องจากกะทกรกเป็นต้นไม้ที่มีความเจริญไวและคุมพื้นที่หนาจึงไม่ค่อยนิยมนำมาปลูกไว้ตามบ้านเรือน แต่ชาวสวนบางแห่งยังคงปลูกเพื่อนำไปขาย นำไปผสมเป็นยาฆ่าแมลง ปุ๋ยทางการเกษตรบ้าง เราไปเจอต้นกะทกรกนี้ เราเจอที่ท้ายตลาดสดแถวบ้าน ซึ่งจะมีต้นไม้ต้นหญ้าเต็มเลย พูดง่ายๆเป็นพื้นที่รกร้าง แต่ก็แอบมีต้นกะทกรกป่าเกิดแกมต้นตะขบด้วย นานๆทีเราถึงจะเห็นต้นกะทกรกโดนตัด เพราะกลิ่นทุกส่วนของต้นเหม็นเขียวกลิ่นแรงมาก สุดท้ายนี้ผู้เขียนเองหวังเป็นอย่างยิ่งว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ให้กับเพื่อนๆนะคะ ภาพปก ออกแบบจาก canva โดยผู้เขียนบทความภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยผู้เขียนบทความเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
