Energy balls. ขนมเพื่อสุขภาพที่กำลังมาแรงในตอนนี้ เพราะเป็นขนมที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหาร ทำมาจากอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป มีโปรตีนสูง ไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรตและไขมันดี ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อลีน เพิ่มพลังงาน ทำได้ง่าย และวัตถุดิบก็แสนจะหาง่าย เพราะเป็นวัตุดิบที่เรามีอยู่ในครัว ขนมชนิดนี้เหมาะกับการเป็นของว่างที่สามารถทานได้ทุกที่ จะทานก่อนออกกำลังกาย หลังออกกำลังกาย หรือจะเอาทานเล่นๆยังได้เลยค่ะ ถ้าเพื่อนๆพร้อมแล้วเราไปเตรียมวัตถุดิบในการทำกันเลย 1.Peanut Butter Energy Balls.Peanut Butter Energy Balls. เนยถั่วดีต่อสุขภาพและ energy balls นี้มีส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยให้มีพลังงานเพิ่มขึ้นทุกครั้งที่เพื่อนๆต้องการเพิ่มพลังงาน เพราะขนมพวกนี้เราไม่จำเป็นต้องอบให้ยุ่งยาก และยังทำได้ง่ายๆด้วยส่วนผสมที่เราอาจจะมีอยู่แล้ว เช่น ข้าวโอ๊ตและเนยถั่ว โดยเราสามารถลองผสมส่วนผสมต่างๆ เช่น ผลไม้แห้งหรือถั่วสับ แทนช็อกโกแลตชิปและมะพร้าวได้ตามสบายวัตถุดิบข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยเนยถั่ว 1 ถ้วยน้ำผึ้ง ½ ถ้วยช๊อคโกแลตชิป ¼ ถ้วยมะพร้าวขูดฝอยไม่หวาน ¼ ถ้วย วิธีทำผสมข้าวโอ๊ต เนยถั่ว น้ำผึ้ง ช็อคโกแลตชิป และมะพร้าวขูดฝอยลงในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากัน จากนั้นใช้ที่ตักไอศกรีมตักเป็นลูก และใช้มือช่วยปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลม เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วันหรือในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน พลังงานทั้งหมด 174 แคลลอรี่ ต่อ Energy Balls 2ลูกโปรตีน 4.4 กรัม ไขมัน 8.2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 10.2 กรัม2.Matcha Green Tea Energy Balls Matcha Green Tea Energy Balls (5 ส่วนผสม) เหล่านี้มีรสหวานและมันถั่ว เต็มไปด้วยชาเขียวมัทฉะที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพ แถมยังทำให้เราจะรู้สึกดีเมื่อรู้ว่าเรากำลังนำสิ่งที่ดีมาสู่ร่างกาย เพราะชาเขียวมัทฉะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย วัตถุดิบข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยมะม่วงหิมพานต์ ½ ถ้วยอินทผาลัมไร้เมล็ด ½ ถ้วยผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะนมอัลมอนด์ ¼ ถ้วย วิธีทำ นำข้าวโอ๊ตและมะม่วงหิมพานต์ไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียดพอประมาณ จากนั้นนำอินทผาลัมไร้เมล็ด ผงชาเขียว และ นมอัลมอนด์ผสมเข้าด้วยกัน ใช้ที่ตักไอศกรีมตักให้พอดีคำ แล้วใช้มือปั้นให้เป็นลูกกลมๆ นำไปแช่ตู้เย็นได้เลย พลังงานทั้งหมด 82 แคลลอรี่ ต่อ Energy Balls 1 ลูกโปรตีน 1.6 กรัม ไขมัน 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1.4 กรัม3. Chocolate Energy Balls เพื่อนๆคงมีเวย์โปรตีนหลายๆรสชาติอยู่ในครัวอยู่แล้วใช่ไหมคะ ในเมนูนี้ เราจะมาทำ Chocolate Energy Balls โดยเราจะนำเอาเวย์โปรตีนช๊อคโกแลต มาเป็นส่วนผสมในการทำ จึงจะทำให้ขนมของเรามีทั้งโปรตีน และพลังงานที่ร่างกายของเราต้องการ อีกทั้งยังมีรสชาติที่อร่อยสุดๆไปเลยวัตถุดิบ ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย เมล็ดแฟลกซ์ 1/2 ถ้วย เนยถั่ว ½ ถ้วยน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะช๊อกโกแลตชิป ½ ถ้วยน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ.เวย์ช๊อกโกแกลต ½ ถ้วยผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผสม ข้าวโอ๊ต เนยถั่ว ผงโกโก้ น้ำผึ้ง เวย์ช็อคโกแลต ช็อคโกแลตชิป เมล็ดแฟลกซ์ และน้ำในชามขนาดกลาง จากนั้นผสมให้เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็น เป็นเวลา 30 นาที แล้วจึงนำออกมาปั้นเป็นลูกพลังงานทั้งหมด 297 แคลลอรี่ ต่อ Energy Balls 12 ลูกโปรตีน 9 กรัม ไขมัน 19 กรัมคาร์โบไฮเดรต 26 กรัม4.Almond Joy Energy balls และในสูตรนี้คือสวรรค์ของคนรักอัลมอนด์เลยค่ะ เราจะนำอัลมอนด์มาเป็นส่วนผสมในการทำขนมเพราะอัลมอนด์มีประโยชน์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย บำรุงระบบประสาท ช่วยในการทำงานของสมอง และ ช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ เห็นไหมคะ ว่ามีประโยชน์มากมาย แถมรสชาติก็อร่อย เพื่อนๆสามารถนำมาทานเป็นอาหารว่าง ขนมทานเล่น หรือจะพกไปทานระหว่างทำงานที่ออฟฟิศก็ได้นะวิธีทำ ข้าวโอ๊ต ¾ ถ้วยเนยถั่ว ¾ ถ้วย น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะช๊อกโกแลตชิป ¼ ถ้วยอัลมอนด์สับเป็นชิ้นเล็ก ¼ ถ้วยเมล็ดแฟล็กซ์ ½ ถ้วยมะพร้าวขูดฝอยไม่หวาน ¼ ถ้วยวิธีทำผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 15-30 นาที ก่อนนำมาปั้นให้เป็นลูกกลมๆ พลังงานทั้งหมด 202 แคลลอรี่ ต่อ Energy Balls 12 ลูกโปรตีน 7 กรัม ไขมัน 15 กรัมคาร์โบไฮเดรต 14 กรัม 5.Chocolate Coconut Energy balls มาถึงสูตรสุดท้ายที่อร่อยไม่แพ้ใคร กับ Chocolate Coconut Energy balls สาวกมพร้าวจะพลาดไม่ได้กับสูตรนี้เลยค่ะ เพราะมะพร้าวช่วยปรับสมดุลของน้ำตาลในเลือด และยังช่วยดีท็อกซ์ ขับสารพิษออกจากร่างกาย เพราะเหตุนี้มะพร้าวจึงเป็นส่วนผสมผสานที่ดีในการทำขนมของเรา วัตถุดิบ ข้าวโอ๊ต ¾ ถ้วยอัลมอนด์ ¾ ถ้วยเมล็ดแฟล็ก 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดกัญชง 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยเกลือ ½ ช้อนชาน้ำมันมะพร้าว 2ช้อนโต๊ะมะพร้าวขูดฝอย ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำอัลมอนด์ไปปั่นในเครื่องปั่นประมาณ 30 วินาที จากนั้นนำเมล็ดแฟล็ก เมล็ดกัญชง ข้าวโอ๊ต ผงโกโก้ และเกลือใส่ลงไป ปั่นให้เข้ากันเป็นเวลา 30 วินาที เมื่อวัตถุดิบข้ากันดีแล้ว จึงใช้ที่ตักไอศครีมมาตักเป็นก้อนพอดีคำ แล้วใช้มือในการปั้นเป็นลูกกลมๆ จากนั้นนำลงไปกลิ้งในมะพร้าวขูดฝอยให้ทั่วทั้งลูก จากนั้นสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ พลังงานทั้งหมด 60 แคลลอรี่ ต่อ Energy Balls 1 ลูกโปรตีน 2 กรัม ไขมัน 3.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 6.8 กรัม5 สูตรยอดฮิต Energy ball เพื่อสุขภาพ ในวันนี้ถูกใจเพื่อนๆบ้างไหมคะ นอกจากจะทำง่าย ประหยัดเวลา แถมยังมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ ลองเปลี่ยนจากกินขนมกรุบกรอกมากินขนมที่มีประโยชน์แบบนี้จะดีต่อร่างกายของเรามากๆเลยค่ะ ถ้าเพื่อนๆชอบหรือถูกใจเมนูเพื่อสุขภาพแบบนี้อย่าลืมกดติดตามไว้นะคะ จะได้ไม่พลาดสูตรขนมอร่อยแบบนี้ค่ะ รูปภาพหน้าปกโดย Machyp. จาก Canva.comรูปภาพที่ 1,4,7,10,13 โดย Machyp. จาก Canva.comรูปภาพที่ 2,5,8,11,14 โดย Machyp. จาก Canva.comรูปภาพที่ 3,6,9,12,15 โดย Machyp. จาก Canva.comขอบคุณข้อมูลดีๆจาก chefsavvy.com และ spotebi.com เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !