"5 อาหารเที่ยง สลายพุง ทำกินเองก็ง่าย มีขายทั่วไป"คนจำนวนมากคิดว่ามื้อเช้าสำคัญที่สุดของวัน ผู้เขียนเห็นว่าควรจะรวมมื้อเที่ยงเข้าไปด้วยเพราะช่วงเช้าได้ขับถ่ายของเสียทำความสะอาดลำไส้ และขับสารพิษออกไปแล้ว ตอนเช้าเราจะทานอาหารไม่ได้มากแต่พอเที่ยงร่างกายได้ออกกำลังใช้พลังงานในช่วงเช้าพักเที่ยงจึงทำให้ทานอาหารได้มาก และเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายดูดซึมสารอาหารไปหล่อเลี้ยงเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายพักเบรคหรือก่อนเที่ยงจะดื่มชาหรือน้ำปั่นผักผลไม้ปั่นควบคู่กนไปก็ได้ส่วนมื้อเที่ยงมาทานอาหารประเภทตำรสเด็ดที่เผ็ดแซ่บนัวเรียกน้ำย่อยเจริญอาหารทานได้มาก แต่ไม่เพิ่มพุง ไม่ทำให้ง่วงในช่วงบ่าย มีอะไรมาดูกัน1.ส้มตำปู เมนูพื้นๆ ทำง่ายใช้เวลาไม่นานซึ่งเป็นที่นิยมของคนทั่วไปหรือจะซื้อหามาทานก็ง่ายและสะดวกทานเป็นอาหารว่างสังสรรค์กับเพื่อนรสชาติเผ็ด แซ่บ นัวได้อรรถรสทานคู่กับไก่ย่าง ปลาเผ่า ปิ้งกบ ขนมจีน ลวกเส้นฯได้ทั้งนั้นประเภทผักบุ้ง เมล็ดกระถิน ผักพรายน้ำ ยอดกระถิน ชะอม สะตอฯ ทานทุกวันผักไม่ซ้ำกันก็ยังได้บอกเลยว่าได้สารอาหารครบทั้ง5 หมู่ที่ทานเข้าไปไฟเบอร์บวกวิตามิน แร่ธาตุจากอินทรีย์ธรรมชาติล้วนๆ จะกินมากแค่ไหนพุงก็ไม่มีตกบ่ายเตรียมขับถ่ายออกเกลี้ยงไม่มีเหลือทานบ่อยๆ พุงใหญ่แค่ไหนก็สลายหายไปได้2.ตำหมูยอ กุ้งสด วันหยุดเสาร์-อาทิตย์มาทำจากส้มตำธรรมดาเพิ่มหมูยอกับกุ้งสดตัวโตๆ ทำเองที่บ้านจะได้กุ้งสดใหม่จะมีรสหวานมะละกอเส้นกรอบ(สับแล้วแช่น้ำแข็งสักครู่)ว่าแล้วก็นึ่งข้าวเหนียวใส่กระติบข้าวจะได้ทานกันอุ่นๆ เริ่มจากทำน้ำปรุงให้เสร็จตามด้วยเส้นมะละกอตำให้เข้ากันใส่กุ้งสดเจอความนัวของน้ำปลาร้าเพิ่มหมูยอลงไปเป็นอะไรที่ลงตัวทานแล้วฟิน อิ่มนานท้องไม่อืดไปถึงเย็นเส้นใยกากอาหารช่วยขับถ่ายง่ายไม่มีเหลือในลำไส้พุงก็ยุบไขมันก็ไม่เพิ่ม3.ยำมะละกอทอดกรอบ เปลี่ยนเป็นเมนูยำกันแต่ถ้าทานบ่อยๆ จะได้ไขมันสะสมได้นะจากแป้งที่ชุบเส้นมะละกอแต่ก็ยังมีกากใยอาหารเป็นส่วนประกอบหลักเครื่องปรุงยำมีพริก น้ำมะนาวที่เรียกน้ำย่อยทำให้เจริญอาหารทานได้มากและยังกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารช่วยให้ขับถ่ายออกหมดไม่มีค้างในลำไส้แน่นอนพุงสลายได้เช่นกันคะ4.ตำข้าวโพด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ร้านขายส้มตำบอกว่าเป็นเมนูยอดฮิตของใครหลายๆ คนด้วยรูปลักษณ์สีสันที่สวยงามความหวานมันเหนียวนุ่มของเมล็ดข้าวโพดแล้วยังมีวิตามินเอ วิตามินบี แร่ธาตุๆ แหล่งรวมของสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ และเส้นใยอาหารที่ปริมาณมากช่วยระบบขับถ่ายทำงานได้ดีกว่าเดิมทำให้ท้องไม่อืด ไม่เสีย พุงยุบ พุงแฟบ ท้องเบาสบาย5.ตำถั่ว เปลี่ยนมาเป็นตำถั่วฝักยาวโรยกุ้งฝอยตัวเล็กทานทั้งตัวได้แคลเซียมทานกับข้าวเหนียวทำให้อิ่มนานทั้งถั่วและกุ้งฝอยมีไฟเบอร์สูงอีกทั้งวิตามิน แร่ธาตุช่วยให้อิ่มเร็วขึ้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ทานน้อยอิ่มนาน กากใยอาหารมากขับถ่ายคล่อง ไม่มีพุงมาเป็นส่วนเกินแน่นอนมื้อเที่ยงกับเมนูง่ายๆ จะทำกินเองที่บ้านก็ได้จะไปซื้อก็ง่ายและสะดวกร้านส้มตำมีแทบทุกซอยทุกมุมที่เป็นชุมชนเพราะเป็นอาหารหลักของมื้อวันนั้นเลยก็ว่าได้ทานแล้วเจริญอาหาร แต่ไม่อ้วน พุงไม่เพิ่มได้ทั้งสุขภาพกายและใจไปพร้อมๆ กัน ภาพปกโดย Lukas จาก pexelsภาพทั้งหมดโดย ผู้เขียนอยากผอมหุ่นดี อยากมีซิกแพค หาอินสปายลดน้ำหนัก เข้าร่วมด่วนที่ฟิตแอนด์เฟิร์มคอมมูนิตี้
