หมูกระทะ ถ้าพูดถึงอาหารชนิดนี้คงจะเป็นที่ถูกใจของใครหลายๆคน โดยเฉพาะผู้เขียนเองที่เป็นผู้หนึ่งที่มีความชื่นชอบหมูกระทะเป็นอย่างมาก แต่หลายท่านคงรู้ว่าการทานหมูกระทะนานๆจะส่งผลเสียต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นโรคต่างๆที่ตามมาซึ่งผู้เขียนได้ปรับวิธีการทานหมูกระทะเพื่อไม่ให้กระทบต่อสุขภาพและยังคงรสชาติความอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง 1.ให้เน้นทานผักให้มากๆส่วนเนื้อสัตว์ให้ทานในส่วนที่ไม่ติดมัน อีกทั้งให้เน้นทานปลา ไข่ เต้าหู้ เห็ด และหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปทั้งนี้เพื่อลดไขมันจากเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นตัวการทำให้เราเกิดโรคต่างๆตามมา2.ทานน้ำจิ้มแบบพอประมาณ น้ำจิ้มเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้หมููกระทะมีความอร่อยแต่ผู้เขียนพยายามทานให้พอได้รสชาดโดยจะกำหนดให้การทานหมูกระทะแต่ละครั้งจะตักน้ำจิ้มใส่ถ้วยเล็กๆเพียงครั้งเดียวหากทานหมดก็จะไม่ขอเพิ่มอีกและควรหลีกเลี่ยงการทานน้ำซุป เพราะในน้ำจิ้มและน้ำซุปมีเกลือปริมาณมากจะส่งผลเสียต่อร่างกาย3.ทานช้าๆและเคี้ยวอาหารให้ละเอียด จะส่งผลให้ระบบการย่อยอาหารของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีการดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์ไปใช้ได้อย่างสูงสุด อีกทั้งการเคี้ยวอาหารช้าๆจะส่งสัญญาณไปที่สมองส่วนกลางทำให้เราอิ่มเร็วขึ้นซึ่งช่วยให้ลดปริมาณอาหารที่กินและควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น4.ดื่มน้ำเปล่ามากๆ การดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มรสหวาน ชา กาแฟ น้ำอัดลม โดยทานผลไม้แทนขนมหวาน เพราะน้ำตาลเป็นตัวการหลักที่ทำให้เราอ้วน เป็นโรคความดัน เบาหวาน และโรคร้ายแรงต่างๆ หากเราลดน้ำตาลได้เราก็จะลดโอกาสการเกิดโรคได้เช่นกัน ขอขอบคุณภาพจาก Pixabayภาพปก โดย แพรเซี่ยงไฮ้ภาพประกอบที่ 1 โดย แพรเซี่ยงไฮ้ภาพประกอบที่ 2 โดย Lisa Larsen จาก Pixabayภาพประกอบที่ 3 โดย แพรเซี่ยงไฮ้ภาพประกอบที่ 4 โดย แพรเซี่ยงไฮ้ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
