ฟักเขียวอุดมไปด้วยสารอาหาร ได้แก่ โปรตีน น้ำตาล แร่ธาตุเล็กน้อย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก และสารอาหาร เช่น วิตามินรวม และมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่รุนแรงซึ่งสามารถเพิ่มผลการลดน้ำหนักได้ ประโยชน์และสรรพคุณของฟักเขียวคืออะไร? 1. ขับปัสสาวะและลดการบวมฟักเขียวอุดมไปด้วยกรดอะมิโนหลากหลายชนิด ปริมาณในเมล็ดและเปลือกสูงกว่าเนื้อ สารเหล่านี้สามารถช่วยให้ร่างกายกำจัดพิษของแอมโมเนีย และมีผลในการขับปัสสาวะและลดอาการบวม เส้นใยในฟักเขียวสามารถกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ เพื่อให้สารก่อมะเร็งที่สะสมอยู่ในลำไส้ถูกขับออกโดยเร็วที่สุด 2. ลดไขมันและลดน้ำหนักกรดไกลโคลิกในฟักเขียวสามารถควบคุมการเปลี่ยนน้ำตาลในร่างกายเป็นไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันการสะสมไขมันในร่างกาย และเผาผลาญไขมันส่วนเกินจากโรคอ้วน ซึ่งมีผลดีในการป้องกันและรักษาโรคความดันโลหิตสูง หลอดเลือด และลดน้ำหนัก ปริมาณใยอาหารในฟักเขียวนั้นสูงมาก ซึ่งสามารถปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ใยอาหารยังสามารถลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ลดไขมันในเลือด และป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว3. เพื่อความงามกรดโอลิอิกที่มีอยู่ในเมล็ดฟักเขียวมีผลในการยับยั้งการสะสมของเมลานินในร่างกาย และมีบทบาทที่ดีมากในการทำให้ปอดชุ่มชื้น ทำให้สวยงาม และขาวขึ้น นอกจากนี้ โปรตีนและซิทรูลีนที่อยู่ในนั้นยังเป็นส่วนผสมที่ดีมีประสิทธิภาพสำหรับการดูแลความงามและผิวพรรณ ส่วนผสมทั้งสองอย่างทำงานร่วมกันและให้ผลลัพธ์ด้านความงาม4.ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจฟักเขียวอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน ยูรีเอส ซาโปนิน วิตามินบี และอื่นๆ ไขมันที่มีอยู่ในฟักเขียวส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งมีองค์ประกอบหลักคือกรดไลโนเลอิก ซึ่งสามารถลดคอเลสเตอรอลและกลีเซอไรด์ในเลือด และช่วยป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ 5. การดูแลเส้นผมแกนกลางของฟักเขียวมีกรดโอเลอิกซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งการสะสมของเมลานินในร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นส่วนผสมที่ทำให้ผิวนวลและสวยงาม กรดไขมันไม่อิ่มตัวในฟักเขียวสามารถทำให้ใบหน้ามีเลือดฝาด ทำให้ผิวนุ่มนวลและเรียบเนียน และทำให้เส้นผมดกดำและเงางามสำหรับเมนูฟักเขียวที่ผู้เขียนชอบรับประทานเป็นประจำ คือ ต้มจืดฟักเขียว ไม่ว่าจะเป็นไก่หรือหมูก็ได้ทั้งนั้น เพราะอร่อยเหมือนๆ กันหมด จากประสบการณ์ที่รับประทานต้มจืดฟักเขียวนั้นต้องไม่ร้อนจนเกินไป เพราะจะไม่สามารถซดน้ำต้มจืดได้ และเนื้อของฟักเขียวจะร้อนมากจนปากพอง เพราะเนื้อฟักเขียวนั้นอมความร้อนได้ดีมาก แต่อย่างไรเสีย การได้ซดน้ำต้มจืดฟักเขียวไปด้วยรับประทานข้าวไปด้วยทำให้ลื่นคอดี เป็นการเจริญอาหารดีด้วย ผู้อ่านรู้หรือไม่ว่า ฟักเขียวนอกจากทำเป็นอาหารคาวแล้วยังสามารถเป็นของหวานด้วย ซึ่งผู้เขียนจะซื้อมารับประทานบ่อยๆ ก็คือ ฟักเขียวเชื่อมแห้ง รสชาตินั้นหวานมาก หวานจนแสบคอเลยทีเดียว แต่อร่อยมากเช่น กรอบนอกนุ่มใน ในครอบครัวของผู้เขียนนั้นเมื่อถึงเทศกาลตรุษจีนไหว้บรรพบุรุษ จะมีขนมต่างๆ มากมาย แต่ที่ขาดไม่ได้ก็คือ ฟักเขียวเชื่อมแห้ง เพราะเวลาที่เสร็จการไหว้แล้ว เด็กๆ จะชอบแย่งกันรับประทานฟักเขียวเชื่อมแห้ง ดังนั้นจึงต้องซื้อมาไหว้ให้จำนวนมากพอ เพราะในเทศกาลตรุษจีนนั้นลูกๆ หลานๆ มารวมตัวกันหลายคนภาพประกอบภาพปก โดย jcomp จาก freepikภาพ 1 โดย Andy จาก Pixabay ภาพ 2 โดย Bruno /Germany จาก Pixabay ภาพ 3 โดย Adina Voicu จาก Pixabay ภาพ 4 โดย tomwieden จาก Pixabay ภาพ 5 โดย Pexels จาก Pixabay อยากผอมหุ่นดี อยากมีซิกแพค หาอินสปายลดน้ำหนัก เข้าร่วมด่วนที่ฟิตแอนด์เฟิร์มคอมมูนิตี้
